Кукуруза - широко известный овощ, который могут выращивать не только фермеры, но и успешно найдет место и даст хороший урожай в любом огороде. Выращивание кукурузы не требует особых усилий, и уход за ней сводится к тому, чтобы знать, когда сеять кукурузу и как правильно ее удобрять, поливать, прополка и рыхление. Многочисленные пищевые ценности и полезные свойства означают, что многие люди решают использовать свои культуры не только на корм, но и на зерно.
Консультации и вдохновение на выращивание других овощей собрали для вас в этом месте .
Описание и характеристики кукурузы
Кукуруза - описание
Кто не знает, как выглядит кукуруза. Часто используется как на кухне, так и при выращивании на фермерских полях (выращивается в основном на корм и зерно), он известен почти всем. Кукуруза - это растение, которое также можно успешно выращивать в собственном саду, как один из овощей в огороде. Кукуруза появилась в Европе благодаря знаменитому Христофору Колумбу, который привез ее из своего путешествия в Америку, и с тех пор выращивание кукурузы стало очень популярным и в Польше. Это растение прекрасно адаптировалось к нашим климатическим условиям. Возможно выращивание кукурузы на участке.
Кукуруза - характеристики
Кукуруза (зеа) - однолетнее яровое растение, относящееся к растениям короткого дня. Принадлежит к группе злаков, теплолюбивый и светолюбивый овощ, принадлежащий к семейству злаковых. В настоящее время во всем мире существует 5 видов кукурузы, представители которых встречаются в природе в Мексике, Никарагуа и Гватемале. В польских условиях кукуруза вырастает до двух метров в высоту. Стебли делятся на так называемые узлы, из которых растут листья. Это растение дает два типа женских и мужских цветов. Из женских цветков получаются известные колбы, в которых много маленьких цветков с длинными пестиками. Эти полосы на самом деле представляют собой длинные волосы на конце ягодиц. Каждая колба дополнительно содержит около 1000-2500 семян после закалки.Мужские цветки имеют форму свисающих метелок. А может тебе тоже будет интереснобелая репа в огороде ?
Самые популярные сорта кукурузы
Кукуруза - это овощ 5 видов, известных во всем мире. Наиболее популярна кукуруза обыкновенная. Этот вид также чаще всего культивируется в Польше. У кукурузы обыкновенной есть несколько сортов, которые в зависимости от цели и условий выращивания выбирают польские фермеры и садоводы. Самыми популярными сортами кукурузы обыкновенной являются:
- Кукурузный крахмал (группа zea mays Amylacea) - был создан путем мутации. Для него характерны гладкие округлые зерна с белоснежным эндоспермом без твердого эндосперма. Хрупкость этого сорта, сохраняемая даже после обжарки, является самым большим преимуществом крахмальной кукурузы. Созревает поздно, а легкое выщелачивание крахмала означает, что этот сорт нашел свое основное применение в промышленных целях.
- Попкорн (Zea mays group everta) - это известный сорт, который производится в основном из попкорна. Выращивание кукурузы с растрескиванием легко и очень легко, это растение любит солнечное место, защищенное от ветра и плодородную, перегнойную почву с pH 6-7. Высаживают это растение прямо в землю или выращивают из рассады. При последнем подходе необходимо помнить, что корни растрескавшейся кукурузы не регенерируют, поэтому любое повреждение во время посадки может привести к снижению урожайности. Урожай кукурузы собирают в сентябре, когда зерна сухие и твердые, а листья, покрывающие початки, полностью высохнут. Среди сортов кукурузы для крекинга, рекомендованных для любительского выращивания, есть кукуруза «Перлова» и «Пломык».
- Кукуруза конская зубчатая (zea mays Grupa Indentata) - этот сорт является одним из самых распространенных в нашей стране возделываемых культур. В основном это связано с необычайной урожайностью этого растения. В результате выращивание кукурузы, также известной как вмятина, стало массовым. В Польше колбы обычно желтого цвета и высотой 2-3 метра, но в мире также можно встретить сорта белого, красного и разноцветного цвета и высотой не более нескольких десятков сантиметров, а также те, которые вырастают до более 5 метров. Эта кукуруза очень популярна в качестве основного ингредиента кормов, силоса и измельченного сушеного материала, используется в качестве ценного корма для крупного рогатого скота и свиней. Если вы также заинтересованы в выращивании зеленого лука, ознакомьтесь с этой статьей .
- Кукуруза твердая (zea maysindrata) - еще называют кремнем, стекловидным или кремнем. Этот сорт делится на мелкозернистый и крупнозернистый, но все они хорошо переносят весенние холода. Твердая кукуруза отличается разветвленностью, мелким початком и небольшим количеством междоузлий. Кроме того, зерно гладкое, с высоким содержанием эндосперма стекловидного тела и желто-оранжевого цвета. Этот сорт используется для создания одного из самых ценных кормов для откорма животных, а также для производства муки и круп.
- Кукуруза сладкая (zea mays saccharta) - это растение выращивают во всем мире как овощ для производства замороженных и консервированных продуктов. Покупаем в жестяной банке, как консервированная кукуруза. Эндосперм этого сорта содержит большое количество сахаров с полисахаридной цепью, и зерна морщинистые, когда достигают полной зрелости. Кроме того, початки кукурузы следует собирать, когда они достигают молочно-восковой фазы, и обрабатывать сразу после сбора, поскольку этот сорт характеризуется быстрой потерей свойств. К наиболее известным сортам кукурузы относятся те, которые отмечены символом F1, например, «Свеча», «Гусио», которые идеально подходят для выращивания на приусадебном участке, а также такие сорта, как «Голден Бентам», «Таурис», » Андреа », или клубничная кукуруза и многие другие.
Также стоит упомянуть о существовании различных сортов декоративной кукурузы, которая становится все более популярной среди садоводов. Это растение имеет значительную декоративную ценность благодаря красочным декоративным семенам, которые собирают, сушат и используют для создания сухих букетов. Его быстрый рост и низкие требования к выращиванию дополнительно поощряют его использование не только на кухне, но и в качестве растения, которое защищает менее эстетичные места в саду, например, компостеры, корзины или стены и т. Д.
Выращивание кукурузы
Когда сеять кукурузу и как это делать?
При выращивании кукурузы следует помнить о нескольких вещах. Кукуруза - это однолетняя культура, выращиваемая в основном на корм или зерно, которую можно выращивать двумя способами: посев кукурузы в землю и путем посадки. Однако первый метод определенно более рекомендуется из-за чувствительности корней кукурузы, которые, если их повредить во время пересадки, не дадут обильный урожай. Когда сеять кукурузу? Сделать это нужно в конце мая - начале июня. Кукурузу высевают, поместив в землю около 3-4 семян на глубину 5 см и через каждые 10 см. Созданная таким образом группа должна находиться на расстоянии около 60 см от следующей. Когда всходы всходят, убедитесь, что они находятся на расстоянии 30 см друг от друга, при необходимости делая перемежающиеся. Это очень важночтобы семена были хорошо засыпаны землей, иначе птицы могут их расклевать. Выращивание кукурузы таким образом дает первый урожай примерно в сентябре-октябре, когда кукуруза уже собрана. Лучшая дата сбора урожая определяется наступлением молочной фазы ядра. Это глаз. Через 3 недели после появления нитей на верхушках початков наступает время сбора урожая. А может тебе тоже будет интересновыращивать сладкий картофель ?
Если мы хотим вырастить кукурузу из рассады, ее готовят в горшках и высаживают, когда минует опасность заморозков, то есть примерно во второй половине мая.
Семена и аксессуары для выращивания овощей по хорошей цене? Проверьте ниже!
Каковы требования для выращивания кукурузы?
Выращивание кукурузы не требует больших затрат. Когда вы знаете, когда сеять кукурузу, вам также необходимо знать основные требования к выращиванию кукурузы. Кукуруза, выращиваемая в основном на корм и зерно, требует в основном ухода за хорошо освещенным солнцем и защищенным от ветра положением, поскольку она относится к теплолюбивым видам. Семена начинают прорастать при температуре выше 8 градусов по Цельсию, но для нормального роста кукурузы требуется температура выше 25 градусов по Цельсию.
Лучшим субстратом для выращивания кукурузы являются супесчаные почвы, при этом они должны быть перегнойными, теплыми, водопроницаемыми и иметь pH 6,0-7,0. Это растение не может давать урожай на влажных, тяжелых, глинистых почвах и песках. Кроме того, имейте в виду, что кукуруза не приживется там, где ранее выращивались луковицы или редис.
Кукурузное хозяйство - что такое правильный уход?
Кукуруза требует определенного ухода, необходимого для ее развития, в основном, удобрений, прополки, полива и рыхления почвы. В первую очередь этому растению нужны почвы, достаточно богатые питательными веществами, поэтому для более слабых почв требуются специальные удобрения, для которых лучше всего подходят многокомпонентные удобрения. Перед посевом семян также рекомендуется удобрить почву для выращивания кукурузы. Таким способом стоит обогатить почву азотными, калийными и фосфорными удобрениями.
Кроме того, выращивание кукурузы требует регулярной прополки, особенно на ранних стадиях развития, когда рост растений идет довольно медленно. Также стоит рыхлить почву, стараясь не повредить чувствительные корни.
Кроме того, следует помнить, что кукуруза чувствительна к низким температурам, поэтому слишком ранний посев не принесет желаемого урожая, а в случае продолжительной засухи обеспечьте ее надлежащее увлажнение. Наибольшую потребность в воде кукуруза проявляет в период цветения и подрастания початков. Также проверьте, как и когда сажать чеснок . Многие блюда можно приготовить из кукурузы, но, пожалуй, наиболее популярной является кукуруза, приготовленная с маслом и солью.
Пищевая ценность и полезные свойства
Пищевая ценность кукурузы
Пищевая ценность этого овоща - одна из основных причин выращивания кукурузы во всем мире. Этот овощ чрезвычайно питателен благодаря высокому содержанию белка и крахмала, а также жиров и фосфора. Очень весомым преимуществом этого растения также является отсутствие в зернах белков глютена. В результате из кукурузы производят, помимо дорогостоящих кормов, муку, кукурузные консервы, крупу, хлопья и, конечно же, попкорн. Высокое содержание витаминов группы B и витаминов C, A, PP, а также фолиевой кислоты и пантотеновой кислоты, а также калия, марганца, магния, железа, натрия, селена, фосфора, цинка, йода и клетчатки делают этот овощ широко используемым и он также известен своими лечебными свойствами. Кроме того, ростки кукурузы являются ценным источником витаминов C, H, PP,К и Е, а также железо, магний, калий, кальций и многие другие микроэлементы.
Полезные свойства кукурузы
Кукуруза также является овощем, полезные свойства которого известны и ценятся во всем мире. Содержащийся в нем селен, витамин Е и бета-каротин имеют особое значение, потому что регулярное употребление кукурузы защищает от свободных радикалов, повышает иммунитет и продлевает молодость. Лютеин и зеаксантин поддерживают зрение, защищая макулу от дегенерации. Кроме того, зеаксантин очень хорошо действует как профилактическое средство при опухолевых заболеваниях (в основном, при раке простаты, колоректальном раке и раке груди). Регулярное употребление кукурузы снижает риск заболеваний мочевыводящих путей и, благодаря содержанию балластных веществ, положительно влияет на кишечник и очищает организм от вредных веществ. Отсутствие глютена в семенах этого растения делает его отличным продуктом для людей, соблюдающих безглютеновую диету.Следует помнить, что в свежей кукурузе в початках больше всего полезных для здоровья веществ.
