Мята и многие ее разновидности уже культивировались в средневековой Европе, ценив ее вкус и целебные свойства. Даже сегодня ароматные листья используются в кулинарии и медицине. Просто добавьте несколько свежих листьев в воду с ломтиками лимона или лимонной кислотой, чтобы получить освежающий напиток, утоляющий жажду в жаркие дни. Также стоит приготовить мятный сироп на зиму, чтобы насладиться вкусным и полезным дополнением к десертам и при проблемах с пищеварением. Предлагаем вам лучший рецепт домашнего мятного сока на зиму.
Для получения дополнительных советов и информации ознакомьтесь с статьями о монетном дворе здесь.
Мятный сок - полезные свойства
Мята - это трава с очень интенсивным ароматом, которая используется как в виде свежих листьев, так и в виде сушеных семян. Это источник многих питательных веществ, таких как магний, железо, фолиевая кислота, витамины А и В3 (ниацин). Сок мяты способствует очищению организма от вредных продуктов обмена, что позволяет поддерживать красивую фигуру.
Сироп мяты поможет при проблемах с пищеварением и укрепит организм осенью и зимой. Принятие теплого настоя мяты облегчит отхождение мокроты, оставшейся в легких, а антисептический ментол, содержащийся в мяте, облегчит боль в горле. Холодный напиток из мяты и лимона, выпитый в жаркую погоду, эффективно утолит жажду и охладит горячее тело.
Холодный сок мяты, запиваемый маленькими глотками, поможет избавиться от икоты и газов. Смесь трав мяты перечной, корня валерианы, травы мелиссы, лаванды и зверобоя рекомендуется людям, страдающим бессонницей. Для приготовления настоя 3 столовые ложки травы залить 2 стаканами горячей воды и настоять 4 часа. По истечении рекомендованного времени вскипятите смесь и выпейте теплый чай перед сном. Или, может быть, вам также понравится эта статья о выращивании мяты перечной ?
Мятный сок на зиму - лучший пошаговый рецепт
Для приготовления домашнего сока подходят мята или листья перечной мяты:
- Mentha spicata Mint Green имеет длинные светло-зеленые листья, пахнущие яблоком. У него мягкий вкус, потому что в нем мало ментола,
- Мята перечная Mentha piperita обладает сильным ментолово-перцовым ароматом темно-зеленых листьев.
Ингредиенты:
- Свежие зеленые или мятные листья - около 30 веточек
- Сахар - 2 стакана
- Лимонный сок - выжать 1 лимон. Вместо лимона можно приготовить сок с лимонной кислотой, используя 1 чайную ложку лимонной кислоты.
- Вода - 2 л.
Подготовка:
- Промойте веточки мяты и слейте воду.
- Воду вскипятить, после того, как она закипит, снять кастрюлю с газа.
- В воду всыпать сахар и выжать сок лимона - все перемешать, пока сахар не растворится.
- Добавьте свежую мяту в сироп, накройте кастрюлю и вымачивайте содержимое в течение 24 часов.
- По истечении рекомендованного времени достаньте мяту. Полученный мятный сироп процедить через ситечко и вскипятить.
- Налейте горячий напиток мяты и лимона в заранее ошпаренные банки. осторожно затяните гайки.
- Короткая пастеризация в течение примерно 5 минут продлит жизнь напитка.
Перед употреблением мятно-лимонный сироп разводят водой, в любых пропорциях - на ваш вкус и усмотрение. Можно поливать им мороженое, добавлять во фруктовые салаты и десерты. Целебные свойства мяты можно оценить, выпив теплый чай с мятным сиропом при заболеваниях пищеварительной системы. Также ознакомьтесь с этой статьей рецепта мятного сиропа .
Бутылки для соков и сиропов по хорошим ценам
Мы можем обогатить рецепт, добавив свежие листья мелиссы в свежую мяту. Горячим сиропом, приготовленным из воды и сахара, полить зеленью и добавить ломтики лимона. Отложите все в прохладном месте на 3 дня. Затем густой сироп разливаем по бутылкам и ставим в темное прохладное место. Мы можем поливать сиропом мороженое, десерты и добавлять в напитки.
Рецепт мятного сиропа - лучший от кашля
Приготовление густого мятного сиропа - способ уберечься от простуды, переохлаждения и снижения иммунитета в зимние месяцы. Домашний мятный сироп ароматен, содержит полезные вещества и может использоваться как в лечебных, так и в кулинарных целях - как полезное дополнение к разнообразным блюдам. Вот простой рецепт использования свежих листьев мяты - шаг за шагом:
Ингредиенты:
- Свежие листья мяты - из нескольких веточек
- Вода - 1/2 стакана
- Сахар - 1 стакан
Подготовка:
- Тщательно промойте мяту и удалите увядшие листья с веточек. Слейте веточки в ситечко.
- В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения.
- В горячую воду всыпать сахар и варить до полного растворения.
- Мяту выложить в кастрюлю с горячим сиропом. Готовим все это на медленном огне. Когда количество сока уменьшится вдвое, отставьте кастрюлю на 4 часа.
- По истечении рекомендованного времени снова варите мятный сироп, пока он не загустеет.
- Сняв веточки мяты, налейте горячий сироп в ошпаренные банки и плотно закрутите крышки.
Полученный густой сладкий сироп с запахом и вкусом мяты поможет избавиться от кашля и боли в горле. Добавляем в чай или теплую воду 1-2 чайные ложки и запиваем маленькими глотками несколько раз в день. Мы также можем использовать мятный сироп, чтобы придать ему оригинальный вкус и аромат, например, рождественских десертов. Также ознакомьтесь с этой статьей рецепта мятной настойки .
