В прошлые века, особенно в средние века, выращивание любистка в садах было очень популярным занятием. В то время любисток выращивали повсеместно - как в сельских, так и в городских садах. Средневековый польский травник Шимон Сирениуш писал на эту тему: « Наш знакомый или обычный Любчик - это все, не только для городских, но и для сельских жителей [...] в самых жалких садах их нетрудно найти . Ибо корень его не восходит на землю раньше двенадцати лет ". И, как раньше, настоящая сила этого растения в саду была недалеко от магии и суеверий. Например, его предостерегали от выкапывания корней любистка, когда созвездие планет было неправильным, поскольку это могло привести к потере здоровья.
Если вы ищете компанию, которая обставит ваш сад, воспользуйтесь услугой поиска подрядчиков, доступной на сайте Construction Calculators. Заполнив короткую анкету, вы получите доступ к лучшим предложениям проверенных профессионалов.
Травы в саду, дома и на балконе
В последующие века любисток был несколько забыт, но выращивание трав различных видов было повседневным занятием наших предков. Польское слово « травы» происходит от латинского геральдического слова и относится к травянистым растениям, которые растут в диком виде или выращиваются в садах, домах и на балконах, которые используются в хозяйстве. Однако обычно выращивание трав связано с растительным сырьем, предназначенным для использования в медицине. Таким образом, травы - это лекарственные растения, содержащие химические соединения, влияющие на организм человека. Мы собрали больше информации о травах и лекарственных растениях для вас здесь .
Травы используются в кулинарии (как пряность), медицине, ветеринарии, косметологии и т. Д. Важнейшей группой трав являются лекарственные растения, используемые в медицине и ветеринарии. На втором месте по употреблению - выращивание трав в кулинарных целях. И лекарственные травы, и травы, используемые в качестве приправ, могут даже расти на подоконнике. В продаже есть даже специальные горшки для трав. Разместив их на окне или балконе, мы можем быть уверены, что не перепутаем растения. Также мы можем самостоятельно разметить горшки для трав. А если у вас есть ручной труд, украсьте их самостоятельно. Травы в горшочках собственной идеи непременно станут оригинальным украшением антуража.
Выращивание трав - несколько советов для начала
Все травы собирают в ясные, без дождей дни: утром, когда роса сойдет, и вечером, когда ее еще нет. Мы собираем бутоны трав в период набухания, когда они становятся липкими, а цветы в начальной стадии или когда они полностью распускаются. Плоды собирают по очереди в начальной стадии созревания. Мы всегда собираем корневища и корни, когда растение находится в состоянии покоя, то есть ранней весной или поздней осенью, независимо от погоды. Мы просто чистим травы в горшках, когда они нам нужны.
Не только специи ...
Было время, когда травы в саду выращивали в основном для кулинарных целей. Позже была официально признана их лечебная ценность, в том числе свойства, облегчающие переваривание и усвоение пищи. Даже сегодня свежесобранные травы являются очень привлекательной специей, особенно когда травы в горшках стоят на кухонном окне. Приправляя блюдо, просто возьмите его.
Какие травы в горшках и на огороде выращивать?
Травы вкусные и полезные. Так что, если у нас есть собственный сад, стоит выделить несколько квадратных метров на солнечном месте. Также хорошо растут в полутени зеленый лук, мята, хрен и любисток. Когда у нас нет сада, давайте посадим травы в горшки. Мелисса, чабер, петрушка, чеснок, майоран, шалфей, базилик, тимьян, розмарин и любисток будут хорошо расти на балконе и на подоконнике. Травы в горшках могут потребовать немного большего ухода, но вы всегда можете иметь их под рукой на кухне. Однако необходимо помнить, что горшки для трав должны быть чистыми и обеззараженными. Если вас интересует тема лекарственных растений или трав на кухне, прочтите также нашу статью: Лекарства прямо из сада .
Любисток (levisticum officinale) - спор о генезисе названия и происхождения
Любисток, также известный как любисток, принадлежит к большому семейству зонтиковидных. Латинское родовое название происходит от любистока, возможно, от греческих терминов libystikon или ligystikon . Историки гербологии не совсем уверены в этом факте. Рудольф фон Фишер-Бензон, исследователь древнегерманских садовых растений, должен был сказать следующее по поводу этого факта: « Мы никоим образом не уверены, что древние имели в виду под названием ligusticum, кроме того, что они его употребляли ». Одна из гипотез связана с происхождением латинского названия levisticum officinale.из итальянской Лигурии, где массово появился дикий любисток. В 17 веке любисток распространился из Лигурии в Центральную Европу. В старой Польше это называлось libszczek, lubszczek или lubszczyk.
Происхождение любистока также полностью не подтверждено. Считается, что родиной многолетника является провинция Керман на юге Ирана, где сегодня встречается еще один любисток - персидский любисток. В настоящее время полудикий домашний любисток растет на севере Италии, в Лигурийских предгорьях, а также в других частях Европы, Азии и Северной Америки. В некоторых странах выращивание любистока ранее регулировалось законом. Сын Карла Великого, короля франков, и римского императора Людовик Благочестивый приказал выращивать любисток в садах своего имения. Для этого даже издано постановление. О важности выращивания любистока в Польше свидетельствует также обычай закапывать бутылку со святой водой и святой любисток (или веточку марены или орешника) при закладке краеугольного камня для силезских домов.
Любисток ( Levisticum officinale) - характеристика вида
Любисток относится к семейству зонтиковидных, широко распространенных в природе. В течение первого года выращивания из корня растения вырастает розетка, состоящая из нескольких длиннохвостых листьев с перистыми пластинками.
Выращивание любистока в саду
Выращивание любистока в горшке или саду в последующие годы приносит уже покрытые листвой цветочные побеги высотой от одного до двух метров. В июне-июле в зонтиках распускаются зеленовато-желтые цветы. Любисток в горшке дает плоды в виде двойных скорлупок, которые легко распадаются на овальные семянки. Корневая система растения очень крепкая и состоит из короткого корневища и толстых мясистых разветвленных корней. Ведь оно подходит как балконное растение.
Лучшие удобрения и семена трав - проверьте их!
Использование любистока
В домашней практике используют листья, измельченные корневища и корни многолетников. Заготовку корней любистока проводят только на второй-третий год вегетации. Выкапываем их американскими вилами осенью или ранней весной. Корень необходимо быстро высушить при максимальной температуре 35 градусов по Цельсию. Выкопав, ненадолго промываем в прохладной воде и сушим на проветриваемом, затененном месте. Довольно толстый корень любистока нужно срезать вдоль, чтобы облегчить испарение воды. Храним приправу в темной банке. Собираем последовательно листья и корневища.
Любисток и положение при выращивании
Для выращивания любистока требуется плодородная и хорошо дренированная почва. Любисток лучше всего растет на влажных и глубоких почвах, богатых кальцием. Любисток выращивают как на солнце, так и в полутени. Траву размножают семенами, но в садах принято делить более старые растения. Растение образует корневые отпрыски, благодаря которым его можно воспроизводить. Сеем семена на посевное ложе в августе, сразу после сбора урожая. Высаживаем рассаду в грунт в марте-апреле следующего года. Также можно сеять любисток в марте в ящиках или горшках глубиной около сантиметра. Травы в горшках или ящиках прорастут через две-три недели. Молодые саженцы высаживают в землю, когда у них будет три-четыре правильных листа. Если вы заинтересованы в выращивании других трав, также прочтите эту статью. по поводу розмарина.
Любисток - популярный в прошлые века
Древнейшие письменные источники упоминают об использовании любистока в основном в медицине и косметологии. Настоятельница монастыря в Рупертсберге святая Хильдегард фон Бинген упоминает в своих трудах, что корень любистока использовался в Германии семнадцатого века как противокашлевое, болеутоляющее и успокаивающее средство при заболеваниях легких. На немецких фабриках измельченный корень любистока также использовался для производства порошка. В прошлом любисток также считался способным лечить печень и селезенку, а также выводить токсины из организма и очищать воду. Также любисток использовался для лечения женских болезней, желтухи, камней в почках, болезней легких, колик, эпилепсии, желудочно-кишечных паразитов и инфекционных заболеваний. Вареные в вине корни любистока и семена должны успокаивать нервы и успокаивать тяжелую меланхолию. Раньше в ванну добавляли любисток для улучшения красоты тела.В русинской традиции любистковые ванны должны были обеспечить детям успех и признание во взрослой жизни. Также было замечено, что трава любистка увеличивает кровоснабжение половых органов, поэтому ее рассматривали как афродизиак. В течение нескольких столетий любисток использовался для «любви». Чтобы обеспечить свою счастливую любовь, славянские девушки плели любовь в свадебные венки или прятали ее в складках свадебных платьев. Любисток на бывшей кухне также был известен как специя. Также для выращивания на балконе подходят травы и лекарственные растения. Еще больше вдохновения для таких растенийЧтобы обеспечить свою счастливую любовь, славянские девушки плели любовь в свадебные венки или прятали ее в складках свадебных платьев. Любисток на бывшей кухне также был известен как специя. Также для выращивания на балконе подходят травы и лекарственные растения. Еще больше вдохновения для таких растенийЧтобы обеспечить свою счастливую любовь, славянские девушки плели любовь в свадебные венки или прятали ее в складках свадебных платьев. Любисток на бывшей кухне также был известен как специя. Также для выращивания на балконе подходят травы и лекарственные растения. Еще больше вдохновения для таких растенийвы найдете в этой статье .
Лечебное применение любистока в домашних условиях
Теперь известно, что измельченный корень любистока поддерживает перистальтику кишечника и облегчает поступление желчи в двенадцатиперстную кишку, а также улучшает пищеварение и стимулирует менструальное кровотечение, снимая спазмы. Какая от него польза дома? Любисток обладает противовоспалительным, ветрогонным, отхаркивающим, спазмолитическим, успокаивающим и потогонным действием, а масло этой травы асептически действует на сапрофитные бактерии в пищеварительном тракте. Листья любистока также используются в качестве добавки к успокаивающим ваннам и для ухода за кожей и волосами. Ванны с настоем любистока обладают расслабляющим и освежающим действием.
Препараты любистока используются при легком нарушении функции почек, при воспалении мочевого пузыря и при заболеваниях мочевыводящих путей. Следует знать, что корень любистока содержит кумарин, который при высвобождении (например, при сушке) является токсичным веществом. Поэтому любисток противопоказан при некоторых заболеваниях почек и печени. Любчик не следует применять беременным и кормящим женщинам. Чрезмерное употребление этого многолетника может вызвать головные боли и недомогание у чувствительных людей.
На основе:
1. Федорук Э., Мазик М., Паства М. Лексикон трав. Чт. 2. Бельско-Бяла 2016.
2. Глава Б., Ланска Д. Пряные растения. Варшава, 1983 г.
3. Kabyl J., Kaplicka J., Ароматические и пряные растения. Варшава, 1995 г.
4. Пьеса MJ, Herbal Stories. Люблин 1986.
5. Кшиштофович С. О народном творчестве в Польше. Варшава, 1972 г.
6. Ожаровский А., Яроневский В. Лекарственные растения и их практическое применение. Варшава 1989.
7. Сухарска К., Венгларц З., Травы в домашних условиях и на приусадебном участке. "Дзялковец" 1983 № 5, стр. 28-29.
8. Тышинская-Ковцкая Д., Травы в польском доме. Варшава 1988 г.
