Лимонная настойка - лучшие рецепты лимонада на спирте и водке

Он обладает неповторимым вкусом и ароматом, и, прежде всего, позволяет ощутить удовлетворение от самостоятельного приготовления. Вот на что похожа настойка лимона, приготовление которой не является одной из самых сложных задач. Таким образом, рецепт лимонада - это рецепт, с которого стоит начать свое приключение с домашних настоек. Проверьте, насколько легко приготовить лимонную настойку, и узнайте лучшие рецепты ее приготовления.

Если вы ищете больше вдохновения, посмотрите также собранные здесь статьи о настойках.

Лимонная настойка в графине и стаканах

Вкусная лимонная настойка - свойства и рецепты

Какими свойствами обладает настойка лимона?

Лимонная водка обладает не только уникальным вкусом, но и рядом полезных для здоровья свойств. Это связано с тем, что лимон сохраняет свою пищевую ценность в сочетании с алкоголем. Широко известно, что лимон - богатый источник витамина С, поэтому настойка лимона укрепит иммунитет, особенно в прохладные осенние и зимние вечера. Это также будет полезно при лечении инфекций.

Лимонный сок также является источником калия, магния, железа и натрия, а также витаминов группы В или так называемого витамина молодости - Е. Лимонная настойка поддерживает не только иммунную систему, но и пищеварительную систему, поскольку она ускоряет очищение организма, способствуя снижению веса.

Лимонная водка со спиртом, как и все спирты, обладает дезинфицирующим действием, поэтому к ней стоит обратиться при различных недугах, таких как инфекции, проблемы с кишечником или просто простуда. Это домашнее средство, которое следует включать в свой рацион в небольших количествах. А может вас тоже заинтересует эта статья с рецептом настойки из черноплодной рябины ?

Лучший рецепт лимонной водки

Преимущество лимонной водки домашнего приготовления перед покупной в магазине перевешивается тем, что мы точно знаем, что пьем - то есть алкоголь без ненужных усилителей вкуса, красителей и консервантов. Рецепт лимонной настойки, широко известной как домашний лимончелло, представляет собой очень короткий список продуктов, и чем он короче, тем лучше для здоровья. Как приготовить лимонную водку? Вам потребуются следующие ингредиенты:

  • От 6 до 8 лимонов (в зависимости от размера)
  • пол-литра водки
  • 1 стакан воды
  • 1 стакан сахара

Приготовление: в кастрюле вскипятить воду, затем всыпать сахар и варить, время от времени помешивая - чтобы сахар растворился. Отжать сок всех лимонов, желательно соковыжималкой, и сначала измельчить кожуру половины лимонов. Проживаем заранее приготовленную воду спиртом, соком, натираем кожу и оставляем не менее чем на десяток часов, желательно на сутки, чтобы ингредиенты хорошо смешались друг с другом. По истечении этого времени процедите смесь через сито и разлейте по бутылкам. Такая домашняя настойка из лимона быстрого приготовления должна созревать в затененном месте минимум три недели. По истечении этого времени он годен к употреблению. Этот рецепт лимонной настойки, как видите, не самый сложный. Также ознакомьтесь с этой статьей о рецепте вишневой настойки .

Самые красивые розетки для настойки по исключительным ценам!

Лимонный ликер в спирте

Лимонный ликер на спирте напоминает ликер на водке, потому что в этом случае рецепты предполагают большее количество воды. Как приготовить такую ​​домашнюю лимонную настойку? Тебе понадобится:

  • 8 лимонов и более в зависимости от размера - около 1,3 кг,
  • полкилограмма сахара,
  • пол-литра воды,
  • пол-литра 96% спирта.

Лимонная настойка - лучшие рецепты лимонада на спирте и водке 2

Приготовление: В этом рецепте лимонного сока используются цельные фрукты, что дает нам возможность контролировать горечь настойки. Тщательно вымыв лимоны, очистите кожуру, положите их в банку и полейте спиртом. Плотно сворачиваем и отставляем на 1-3 дня в затененном месте. Это момент, когда мы можем регулировать степень горечи в настойке - чем дольше, тем более заметной будет горечь.

Заодно подготавливаем вторую банку, в которой нарезаются четвертинками очищенные лимоны. Засыпаем их сахаром и оставляем на то же время, что и смесь с кожицей.

По истечении указанного времени сильно выдавите лимоны через цито, чтобы потерять как можно меньше сока. Затем добавьте его в жидкость после того, как слейте шкурки из второй банки. Осталось только добавить в смесь воду. Его количество можно свободно уменьшать или увеличивать для получения настойки нужной крепости. Вылейте смесь через очень мелкое ситечко или марлю и разлейте по бутылкам, которые следует выдержать не менее нескольких недель в прохладном и затененном месте. По истечении этого времени настойка на основе лимонного спирта готова к употреблению или отложению на зиму.

Лимонная водка на спирте с добавками - рецепты не только из лимонов

Домашний лимонад не обязательно должен быть основан исключительно на лимонах, поскольку рецепты также допускают использование добавок. Стоит попробовать домашнюю настойку на зиму с медом или имбирем, а то и с кофе или молоком!

Настойка из лимонного молока предусматривает в рецепте замену воды этим белым напитком. Домашняя лимонная водка с кофе, в свою очередь, рецепт предполагает добавление около 25 кофейных зерен к оставшимся в банке лимонам. Настойка лимона на спирте с добавлением меда или имбиря, в свою очередь, усиливает его вкус и полезные для здоровья свойства, в первую очередь повышая иммунитет и противовоспалительное действие.

В случае лимонной водки с медом используйте ее наполовину с сахаром, пропорционально уменьшив количество последнего ингредиента в рецепте. Лимонный ликер на спирте с имбирем, в свою очередь, требует добавления этого ингредиента к лимонам в количестве примерно 15-20 граммов, и на самом деле, на ваше усмотрение - чем больше, тем горьче будет лимонный ликер, также известный в просторечии как ликер лимончелло.

Не только лимонная настойка, горстка вдохновения

Домашняя лимонная водка - это действительно лишь одна из многих возможностей приготовления домашнего алкоголя. На зиму стоит позаботиться и о других лакомствах, обладающих положительными для здоровья свойствами. Настойка из черной смородины прекрасно подойдет для иммунитета. Долгие осенние вечера согреют клубничные или клюквенные настойки, а богатым источником витамина С станет восхитительная настойка айвы (вряд ли кто-то знает, что в этом фрукте витамина С больше, чем в цитрусовых!). Также ознакомьтесь с этой статьей, чтобы узнать рецепт настойки из айвы .