Настойка терновника, обычно называемая терновником, - это домашний настой с широкими целебными свойствами. В прошлом плоды терна использовались для лечения проблем с желудком и диареи, сегодня они также известны своими противовоспалительными свойствами. Откройте для себя рецепт настойки терновника, которая может присоединиться к группе лекарств в вашей аптечке.
Не менее интересна настойка из айвы, рецепты которой вы найдете в этой статье.
Тарнинувка - каковы свойства плодов терна?
Терновник, или Prunus spinosa , также известный как терновник или терн, широко используется в народной медицине. Помимо уже упомянутого лечения болезней желудка, плоды терна хороши при проблемах с мочевыводящей системой. Как ни парадоксально, они не только противодействуют диарее, но и проявляют слабительные свойства.
Слои богаты антиоксидантами - флавоноидами, большой дозой витамина С, витаминов группы В, кислот и дубильных веществ, а также фитостерином. Благодаря мочегонному эффекту они используются при уже упомянутых проблемах с мочевыводящей системой. К ним относятся цистит, мочекаменная болезнь и воспаление почек. Кроме того, они улучшают механизм очищения организма от продуктов обмена и энергии. Ознакомьтесь также с собранными здесь рецептами настоек .
Цернус также помогает снизить кровяное давление и уровень плохого холестерина, одновременно увеличивая количество хорошего холестерина. Поэтому он полезен для профилактики сердечных заболеваний. Поэтому стоит включить его в свой рацион. Здесь отлично подойдет настойка из лаваша в небольших количествах.
Это лекарственное растение представляет собой небольшой колючий кустарник, который в природе растет рядом с лесами и дорогами. Зачем собирать плоды терновника после первых заморозков? Лучшее время - рубеж октября и ноября. Плоды терна раньше очень кислые и не подходят для употребления. Этот вкус пропадает после первых заморозков. Если этого не происходит, а ягоды мы уже собрали для тернового консервов, их следует заморозить в морозилке на полдня. А может вас также заинтересует настойка кизила и рецепты, собранные в этой статье ?
Простой рецепт настойки из терновника
Мы уже знаем, каковы лечебные свойства терновника, и знаем их положительное влияние на здоровье. Поэтому здесь не что иное, как представить рецепт настойки терновника, для приготовления которой вам понадобятся:
- 1 кг терна,
- 1 кг сахара,
- 1 литр спирта крепостью 70%.
Приготовление: как уже известно, плоды терна нужно собирать после первых заморозков или промывать в морозилке на ночь. Приготовленные таким образом ягоды очищают от косточек, помещают в большую банку, засыпают сахаром и поливают спиртом. Приготовленную смесь оставьте в теплом месте на 3-4 месяца, т.е. практически до весны.
По истечении указанного времени терновник нужно только профильтровать через мелкое ситечко или лучше марлю и разлить по бутылкам. Приготовленный таким образом домашний спирт ставим на несколько месяцев, а то и на полгода в затененное и прохладное место, чтобы он при старении набирал силу и свойства. А может вас также заинтересует настойка лимона и рецепты, собранные в этой статье ?
Настойка из терновника в другом варианте - рецепт
Конечно, как и в случае с домашними спиртами, рецепт настойки терновника не один. Его можно свободно изменять в зависимости от вкусовых предпочтений и ожиданий крепости. Так как еще приготовить этот напиток? Вам потребуются следующие ингредиенты:
- 1 кг терна,
- 0,5 л спирта 70% или 96%,
- 0,5 л водки,
- 2 стакана сахара,
- по желанию: чернослив, стручок ванили, кора корицы, гвоздика,
- по желанию в качестве дополнения другие фрукты: рябина, кизил или боярышник.
Приготовление: собранные после первых заморозков плоды традиционно помыть и побить камнями. Удаление семян важно, поскольку они содержат много цианистого водорода, поэтому вам не следует их есть. Залейте терн спиртом и водкой. Если вы решили добавить другие фрукты, также следует тщательно вымыть и обработать. Стоит позаботиться о пропорциях - чтобы смесь весила в сумме килограмм, рекомендованный в рецепте. Затем отставьте в теплом и тенистом месте на три дня, время от времени встряхивая банку.
Самые красивые розетки для настойки по исключительным ценам!
По истечении указанного времени слейте спирт и поставьте его в холодильник, а оставшиеся фрукты и ингредиенты засыпьте сахаром и оставьте до образования сиропа.
Вылейте в банку предварительно налитый спирт и отставьте примерно на неделю-две. По истечении этого времени терновник готов к розливу в бутылки. Спирт следует хранить в погребе еще три месяца. Цена на такой напиток не завышена, потому что фрукты мы получаем бесплатно с урожая, поэтому нужно только посчитать стоимость алкоголя. Настойка из вишни и рецепты ее приготовления в этой статье также заслуживают вашего внимания .
Не только настойка с терки, т. Е. Другие препараты из терна
Для чего еще годны ягоды терна, собранные после первых заморозков? Оказывается, их можно использовать не только для приготовления алкоголя, но и для приготовления вкуснейших терновых консервов, таких как джемы, варенья и желе. Это хорошая новость для людей, которые не могут употреблять сильные алкогольные напитки и в то же время хотят пользоваться преимуществами этих фруктов.
Как приготовить терновое варенье? Нет ничего проще, ведь вам понадобится всего 1 кг терна и пол кг сахара. Если кто-то хотя бы раз в жизни готовил варенье из какого-либо фрукта, он без проблем справится с этой задачей. Ягоды традиционно промываем и побиваем камнями, а затем на ночь засыпаем сахаром. На следующий день обжарьте фрукты на умеренном огне, чтобы избежать переваривания, до получения желаемой консистенции. Разложите варенье по банкам, переверните вверх дном и дайте ему «схватиться», пока остынет.
Цена на такие консервы действительно очень низкая, потому что мы собираем фрукты сами, а стоимость добавок не должна превышать буквально несколько злотых. А может вас также заинтересует статья с рецептами настойки из сливы ?
