Осенью, когда плодов много, делаем варенье из яблок и груш. Сладкие и сочные груши отлично подходят для варенья, но следует выбирать твердые и компактные сорта, которые не развалятся в процессе приготовления. Узнайте о лучших рецептах консервирования груш в банках на зиму, которые заставят вас наслаждаться праздниками и зимними вечерами.
Если вы ищете больше вдохновения, посмотрите также собранные здесь статьи о рецептах варенья.
Варенье из груш - что стоит знать?
Груши в основном используются как десертные фрукты, которые мы едим в сыром виде. Многие сорта груш не подходят для консервов, потому что они слишком мягкие и сочные и при варке разваливаются. Для грушевого варенья, особенно для грушевого джема, выбирайте более твердые и компактные сорта.
Грушевые консервы - это прежде всего ароматные компоты, груши в имбирном сиропе, грушевый джем или грушевый мармелад. Грушевое варенье или грушевое варенье, как и тыквенное варенье, идеально сочетается с бутербродами, десертами, блинами или пирожными. Традиционные рождественские блюда - это соленые огурцы, такие как груши в уксусе или груши в горчице. Варенье из груш можно сочетать с другими фруктами, такими как яблоки или клюква, а также с корицей и имбирем.
Мы делаем варенье из яблок и груш в августе и сентябре, когда фрукты самые дешевые и пухлые. Стоит помнить, что груши нельзя замораживать, потому что после того, как вы достали их из морозильника, мякоть безвкусная и водянистая. Также ознакомьтесь с этой статьей рецепта настойки из груши .
Варенье из груш - рецепты
Как и малиновое варенье, грушевый мармелад или грушевое варенье, их нельзя долго варить из-за нежной мякоти груш. Классический рецепт грушевого джема или грушевого джема требует следующих ингредиентов:
- 1 кг груш,
- 30 мкг сахара,
- ок из 1 лимона.
В некоторых рецептах грушевый мармелад сочетается с имбирем и корицей, которые вы можете добавить, чтобы придать варенье пряный и согревающий вкус.
Очистите груши, просверлите гнезда, разрежьте их на части и положите в горшок. Сбрызнуть груши лимонным соком и залить стаканом воды. Варить грушевое варенье около 15 минут. Затем добавить сахар и варить, пока вода не испарится. Разложить горячее грушевое варенье по банкам и пастеризовать.
Варенье из груш готовится аналогично, но по рецепту на 1 кг груш требуется 1,5 кг сахара. Груши, сбрызнутые лимонным соком, положить в сахарный сироп и варить. Затем дайте ему остыть на несколько часов. Достаньте плод и варите сироп, пока он не загустеет. Добавьте груши и разложите по банкам готовое варенье из груш. А может, вас также заинтересует статья с рецептами обработанных груш ?
Рекомендуемые баночки по лучшим ценам!
Что еще можно сделать из груш на зиму?
Настойка груши, особенно корицы, - отличный согревающий напиток на зиму.
Рецепт настойки из груши требует следующих ингредиентов:
- 2 кг груш,
- полкг сахара,
- пол-литра спирта и пол-литра водки,
- корица, гвоздика.
Засыпьте очищенные груши и груши без косточек сахаром и отставьте на 3 дня. По истечении этого времени добавьте столовую ложку корицы, гвоздики и залейте спиртом. Затем настойка из груши должна постоять в темном месте около месяца. По истечении этого времени процедите настойку и разлейте по бутылкам.
Рецепты варенья из яблок и груш стоит знать и ввести в свое меню. Варенье из груши с имбирем или настойкой из груши улучшит настроение и согреет зимними вечерами. Рецепт варенья из груши тоже стоит попробовать. Также ознакомьтесь с этой статьей о рецептах варенья из айвы .
