Брокколи на нашем столе становится все более популярной. Не только из-за своего вкуса, но и изумительного источника витаминов и минералов. Поэтому полезно узнать, как выглядит выращивание брокколи в саду, а также какие процедуры по уходу следует проводить, чтобы получить обильный урожай.
Если вы ищете больше вдохновения, посмотрите также статьи об овощах, собранные здесь.
Брокколи в саду - разновидности
Брокколи ( Brassica oleracea ) - это сорт овощей семейства крестоцветных, пришедший к нам с Кипра. Съедобные цветы брокколи считаются съедобными, а на стадии созревания принимают зонтиковидную форму. Вся роза может быть от 8 до 25 см в диаметре. Самым большим преимуществом этого овоща является сульфорафан, который идеально подходит для профилактики рака. В то же время это вещество отлично защищает глаза от вредных лучей солнца.
Существуют разновидности брокколи, которые различаются по внешнему виду и требованиям к выращиванию. Среди них отметим:
- Брокколи из веток - также часто называют брокколи спаржей. Действительно, у брокколи из веток есть нотка спаржи. При этом отличается многочисленными побегами, оканчивающимися пурпурными бутонами. По сравнению с обычной брокколи, брокколи из веток даже богаче всеми питательными веществами и витаминами. Или вам нужна эта статья о выращивании пак-чой ?
- Хронос - разновидность брокколи, отличающаяся высокой морозостойкостью. При этом выращивание брокколи в саду этого сорта устойчиво к различным заболеваниям, поражающим крестоцветные овощи.
- Цезарь - саженцы относят к среднеранним. Можно выращивать как в земле, так и в туннелях. Этот сорт крестоцветных овощей отлично подходит для заморозки, хотя вы также можете есть его в свежем виде.
- Себастьян - сорт крестоцветных овощей, пользующийся большой популярностью. Посадку можно производить как ранней весной, так и осенью. Примерно через 1,5 месяца из рассады появляются спелые цветы, готовые к употреблению.
Выращивание брокколи в саду
Посадка брокколи в землю или в фольгу требует создания соответствующих условий выращивания. И семена, и саженцы довольно требовательны, и начинающие цветоводы не всегда достигают ожидаемых результатов. Брокколи нужно солнечное место на плодородной почве с pH от 5,5 до 6,8. Субстрат должен быть умеренно влажным, но почва не должна переливаться. Разведение брокколи также плохо переносит длительную засуху. Также ознакомьтесь с этой статьей о выращивании капусты в саду .
Субстрат, как уже было сказано, необходимо хорошенько удобрить. Для этого отлично подойдет примесь навоза. Вы также можете выбрать многокомпонентные удобрения с упором на высокое содержание азота и фосфора. Другое решение - это предшественник других культур, богатых этими минералами. К ним относятся, среди прочего, огурцы, лук и бобы.
Рекомендуется для огорода - удобрения и аксессуары
Разведение и болезни брокколи
Посадка брокколи зависит от сорта. Если мы имеем дело с ранними сортами, посев следует проводить в конце февраля. Однако сажать рассаду следует не раньше апреля. У более поздних сортов семена могут быть помещены в контейнеры для рассады в конце марта. Рассаду нужно запланировать на первую половину мая. Посев осенних сортов следует планировать в середине июня. Однако высаживать рассаду в грунт не следует до конца июля.
К болезням брокколи, которые чаще всего поражают овощ, относятся: ложная мучнистая роса капусты и икры. Если есть дефицит бора или молибдена, у брокколи может образоваться кариес во рту. Роза не такая полная и плотная, но все же съедобная. Грибковые заболевания брокколи вызываются Peronospora parasitica .
Самостоятельно разводить брокколи можно, хотя это требует большого опыта. Собранные семена не гарантируют полноценную рассаду. Поэтому рекомендуется покупать семена, посев которых следует производить по определенному сорту. При посадке саженцев не забудьте сохранить расстояние не менее 40 см с каждой стороны. После цветения брокколи больше не пригодна для употребления. А может, вас тоже вдохновит эта статья о выращивании цикория ?
