Хотя мы связываем яблоко с нашими первыми и в то же время библейскими предками Адамом и Евой, этот плод появился в культуре относительно поздно. В Польше садовые яблони впервые появились в 12 веке благодаря цистерцианцам. Конечно, первые сорта произошли от уже известных диких яблонь.
Если вы ищете дополнительную информацию, посмотрите также статьи о яблонях.
Виды яблок, на которые стоит обратить внимание
Сорта яблок в Польше
В Польше насчитывается более 60 сортов домашних яблонь. Все они внесены в Национальный реестр сортов Центрального научно-исследовательского центра сортов культурных растений. В этом списке мы получаем доступ к большому количеству ценной информации, например, в каком году был зарегистрирован конкретный сорт. Таким образом, мы видим, что некоторые из них относительно молоды.
Среди них сорт Шопен, зарегистрированный 2 февраля 2016 года, Gala Weronika, внесенный в реестр 20 февраля 2018 года, и сорт Пагач - сорт, зарегистрированный 17 февраля 2015 года. Кроме того, мы получаем информацию о том, являются ли отдельные виды яблок зимними или, например, осенними сортами.
Озимые виды яблонь
Что касается видов озимых яблок, то наиболее популярными из них являются:
- Голден Делишес - впервые сорт Голден Делишес появился в конце 19 века. Эти сорта яблок попали к нам из США. Однако в Польше он приобрел популярность только в 70-х годах следующего века. Плоды, как известно, желтые, хотя иногда они окрашены легким румянцем. Их средний размер около 7-8 см в диаметре. Они отличаются хрустящей и слегка кремовой мякотью. Из-за вкуса их называют десертными яблоками, которые идеально подходят для приготовления различных консервов. Также ознакомьтесь с этой статьей о яблоне Golden Delicious .
- Айдаред - это следующие сорта яблок, которые пришли к нам из Северной Америки. Как озимый вид яблони, плод устойчив к небольшим заморозкам. Хотя сама яблоня не переносит больших перепадов температур, особенно ниже 25 градусов по Цельсию. Айдаред - вкусный сорт яблока, отличающийся высокой сочностью и легкой кислинкой. Для консервов подходят ярко-красные, мерцающие плоды со слегка зеленоватой кожицей.
- Гала - сорта яблок в Польше появились из Новой Зеландии. Само дерево начинает плодоносить примерно через 4 года с момента посадки. Морозостойкий вид, неплохо переносит температуры до -20 градусов по Цельсию. Плоды, которые приносит Гала, отличаются насыщенным красным цветом, который становится еще более интенсивным, задерживая их сбор.
- Лигол - это местные сорта яблок в Польше, которые были созданы в результате скрещивания таких сортов, как Голден Делишес и Линда. Фрукты можно собирать уже в октябре, а идеальные для употребления в конце зимнего сезона. Лигол - разновидности яблок зеленоватого цвета, которые отличаются красным румянцем. Он отлично подходит как вид яблок, который вы можете выращивать в собственном саду. Деревья приносят кисло-сладкие плоды с очень сочной мякотью. Он достаточно устойчив к болезням и подходит для консервов. Также ознакомьтесь с этой статьей о яблони Лигол .
Рекомендуемые препараты для плодовых деревьев
Это, конечно, только некоторые виды яблок, которые называют зимними. Таких разновидностей точно больше. Можно даже сказать, что сорта яблок в Польше преобладают как озимые. Они отлично справляются с условиями поздней осени и ранней зимы. Однако сами яблони устойчивы к значительным перепадам температур.
Ранние яблоки
Ниже представлены сорта яблок, которые известны с самых ранних урожаев:
- Бумажная масса - также известная как желтое яблоко. Эти популярные сорта яблок попали в Польшу из стран Балтии. Его называют яровыми сортами, потому что при очень благоприятных условиях первый урожай бывает даже в июне или в начале июля. Бумажная масса очень вкусна не только тогда, когда она достигает полной зрелости, что придает ей сладкое послевкусие. Раньше, когда они были светло-зелеными, они отличались кислой и чрезвычайно хрустящей мякотью белого цвета.
- Арива - это совершенно новый сорт, введенный в выращивание в результате экспериментов в Великобритании. Это вкусный сорт яблок, который отличается кисло-сладкой ноткой. Он принимает красный цвет, отмеченный различными зеленоватыми изменениями цвета.
К сожалению, ранние яблоки в Польше встречаются довольно редко. Потому что самый ранний период цветения яблонь начинается в мае. Большинство яблонь зацветают намного позже. Поэтому ранней весной действительно можно довольствоваться в основном импортными сортами. Однако следует помнить, что такие ранние яблоки часто должны подвергаться большому количеству опрыскивания, чтобы выжить при транспортировке в нашу страну.
Осенние сорта яблок в Польше
Ниже представлены осенние сорта, достигающие зрелости в начале или середине осеннего сезона:
- Antonówka Normal - это исключительно вкусный сорт яблок, который попал в Польшу от ее восточных соседей, то есть из России. Также известно как желтое яблоко из-за характерного цвета кожуры. Антонувка идеальна в качестве яблока, предназначенного для варки различных видов и производства соков. Нежная мякоть со сладким послевкусием и интересным ароматом идеально подходит к разным видам тортов и десертов.
- Костела, также известная как Kosztylka или Winter Wierzbówka, подходит для употребления с сентября по октябрь. Костела отличается желто-зеленым оттенком. Иногда на плодах появляются легкие покраснения или многочисленные пятна. К сожалению, это уникальный сорт, который очень громоздко хранить из-за быстро появляющихся синяков. Однако эти сорта яблок в Польше считаются одними из самых сладких. С их потреблением после сбора с дерева стоит подождать, потому что они очень твердые, из-за чего теряют свои вкусовые качества. Осенними сортами костеле считаются десертные яблоки. Также читайте дополнительную информацию в статье о яблони Костел .
- Глостер - это виды яблок, плодоносящие примерно в октябре. Очень вкусный, с блестящей кожицей и зеленовато-красным цветом. Хотя есть их можно уже в середине осени, они успешно выдерживают деревья до первых заморозков.
Мы уже знаем, что ранние яблоки исключают лишь несколько сортов. Определенно более популярны осенние виды яблок. Из-за их относительно большого количества перечислены только самые популярные. Осенние виды яблонь менее устойчивы к морозам, чем зимние. Однако многие из этих фруктов при надлежащих условиях хранения могут храниться весной даже до весеннего сезона.
Виды яблок в Польше
Виды яблок - образцы цен
Ниже приведены некоторые примеры цен на яблоки, доступных в польских магазинах:
- Сорт яблони Jonagold - 4,49 зл / кг
- Сорта яблок Шампион - 3,49 зл / кг
- Яблоки Айдаред - 4,49 зл / кг
- Яблоки Гала - 4,49 зл / кг
- Green Apples Granny - 7,99 злотых / кг
- Яблоки Gloster - 4,49 зл / кг
- Яблоки Лигол - 4,49 зл.
- Яблоки десертные - 3,99 зл / кг.
Конечно, указанные здесь цены являются ориентировочными. Они будут отличаться в зависимости от сорта и сезона. Яровые сорта непременно будут намного дороже осенних и зимних, которых намного больше. В то же время мы можем рассчитывать на гораздо более выгодные цены на овощных и овощных рынках и обычных базарах, где закупаем фрукты напрямую у садоводов.
Стоит ли выращивать яблони?
Если у нас есть хотя бы домашний огород, стоит попробовать посадить хоть одну яблоню. Придется ждать первых плодов от 2 до 4 лет. Однако с каждым годом мы можем ожидать все больше и больше урожая. Яблони относятся к числу неприхотливых деревьев, поэтому не требуют особого труда.
Имея чуть больше возможностей, стоит сажать сорта яблок, плодоносящие в разное время. Благодаря этому мы сможем наслаждаться вкусными и исключительно полезными фруктами в течение всего сезона. Стоит выращивать десертные фрукты не только ранние яблоки, но и озимые сорта. Благодаря им мы можем приготовить такие вкусные блюда, как соки, джемы, муссы и компоты.
