Приготовления для банок из слив популярны не только из-за их вкусовых качеств, но и из-за того, сколько в них витаминов. Одним из таких консервов является компот из сливы, компот мирабель и компот из сливы. Итак, давайте посмотрим, как выглядят рецепты сливовых компотов для банок на зиму.
Если вы ищете больше советов и вдохновения, ознакомьтесь со статьями о компоте здесь .
Сливовый компот со сливами - лучшие рецепты
Компот из сливы - рецепт I
Компот из сливы можно приготовить по разным рецептам. Однако важно выбрать тот, который нам больше всего нравится и пробуется. Также важно знать о компотах из чернослива, а также о свежих сливах. Благодаря этому наши консервы для консервирования будут более разнообразными.
Первый рецепт свежего компота из сливы очень прост и не требует от нас больших усилий. Итак, давайте разберемся, как приготовить сливовый компот в консерве на зиму.
Ингредиенты:
- 2 кг слив,
- 220 г сахара,
- 1,6 л кипяченой воды.
Дополнительно можно добавить 16 долек гвоздики, палочку корицы и ваниль. Благодаря этому наш компот с венгерскими сливами будет иметь более насыщенный вкус.
Аксессуары для кухни по отличным ценам!
Подготовка:
- Вымойте венгерские сливы под проточной холодной водой.
- Удалите с вымытых слив семечки и черешки.
- Разложить разрезанные пополам сливы в 4 банки вместимостью 900 мл.
- Затем всыпать к ним сахар, 4 зубчика, кусочек ванили и корицу.
- Заполненные банки залейте кипяченой водой.
- Пастеризуем 25 минут в духовке при 110oC.
Что касается сахара, положите в каждую банку по 3 столовых ложки. Также не забудьте оставить в банках около 1 см свободного пространства от краев.
Компот из слив - рецепт II
Другой рецепт тоже со свежими сливами. Посмотрим, как их разложить по банкам.
Ингредиенты:
- 4 кг слив,
- 4 столовые ложки сахара на каждую банку
- горячая вода для наполнения банок.
Если мы не любим очень сладкие компоты, мы можем использовать только 2 столовые ложки сахара на банку.
Подготовка:
- Тщательно промойте сливы в холодной воде.
- Удалите косточки из промытых слив и переложите их в литровые банки.
- В каждую банку насыпьте сахар и залейте горячей водой.
- Тщательно закройте банки и положите их в кастрюлю.
- Налить воду на 2/3 высоты банок.
- После закипания воды кипятите банки 30 минут.
Помните, что дно горшка должно быть выстелено тканью. После приготовления компотов осталось еще много слив? Также ознакомьтесь с этой статьей о рецептах сливового варенья .
Рецепт компота из чернослива
Компот из чернослива - рецепт I
Компот из чернослива может быть таким же вкусным, как и компот из свежих слив. Стоит только помнить, что его нужно правильно приготовить. Среди рецептов много способов, но стоит выбрать тот, который нам больше подходит.
Компот из чернослива идеален зимой, когда у нас нет доступа к фруктовым витаминам.
Ингредиенты:
- 300 г чернослива,
- 1 лимон
- 3 гвоздики,
- 2 литра воды,
- сахар.
Количество сахара следует определять индивидуально, в зависимости от того, насколько сладкий компот мы собираемся делать.
Подготовка:
- Сливы залить водой и отставить на 2 часа.
- Добавьте в кастрюлю гвоздику и мелко нарезанную цедру лимона.
- Готовьте все на медленном огне, пока фрукты не станут мягкими.
- По истечении этого времени перелить компот в кувшин.
Важно, чтобы сливы были полностью залиты водой. Компот из сухофруктов можно подавать теплым или охлажденным.
Компот из чернослива - рецепт II
Еще один рецепт компота из сухофруктов похож, но ингредиенты другие. Посмотрим.
Ингредиенты:
- 250 г чернослива,
- 1,5 литра воды,
- кусочек палочки корицы,
- несколько гвоздик,
- 3 столовые ложки сахара,
- кусочек заварной апельсиновой цедры.
Кроме того, мы также можем добавить в компот кусочек ошпаренной цедры лимона, что придаст компоту особый аромат.
Подготовка:
- Промойте сливы и залейте их 2 стаканами холодной воды.
- Оставляем их минимум на 3 часа.
- По истечении этого времени вылейте все в кастрюлю и залейте остальной водой.
- Положите в кастрюлю корицу, гвоздику, цедру апельсина и сахар.
- Варить компот 30 минут.
Готовый компот подаем охлажденным.
Компот Мирабель - отличный рецепт
Компоты из чернослива и компоты из свежих слив - это еще не все, что мы можем сделать из слив. Также следует помнить, что сливы мирабель - отличный ингредиент, который также можно использовать в качестве компота. Компоты из сливы Mirabelle очень легко приготовить, как и компоты из сливы. Мы также можем смешать их с другими фруктами, благодаря чему наш компот будет еще лучше. Итак, давайте разберемся, как приготовить компот из мирабелей и груш.
Компот Mirabelle из сливы и груши очень популярен, потому что он очень вкусный. Кроме того, чтобы его приготовить, не обязательно хорошо разбираться в кулинарии. Итак, давайте посмотрим, как делается этот уникальный сливовый компот с грушами.
Ингредиенты:
- 0,5 кг сливы мирабель,
- 2 кг груш,
- 0,4 кг сахара,
- 1,5 литра воды,
- несколько гвоздик.
Сколько гвоздики мы используем, зависит только от нас, ведь не всем нравится их вкус. Однако люди, которые не против, могут использовать до 20 долек гвоздики, чтобы улучшить вкус компота мирабель. Более того, если мы не любим груши, мы можем использовать другие фрукты, например, яблоки, которые отлично заменят эти фрукты.
Подготовка:
- Вымойте груши, очистите их от кожуры и удалите косточки.
- Промытые и очищенные груши разрезать пополам.
- Сливы тщательно вымыть, разрезать пополам и удалить косточки.
- Проткните кожуру сливы зубочисткой.
- Выложите половинки мирабель в половинки груши.
- Прокипятите воду с сахаром и гвоздикой.
- После закипания опустить фрукты в воду.
- Варить около 5 минут под крышкой на слабом огне.
- Приготовленный компот мирабель разлить по заранее ошпаренным банкам.
- Закройте банки и пастеризуйте их примерно 25 минут при 90 ° C.
Если мы хотим, чтобы наш компот был немедленно готов к употреблению, нам не нужно его пастеризовать, а мы разливаем компот по кувшинам и даем ему остыть.
