Щелкунчик со спиртом - проверенные рецепты настойки из орехов

Щелкунчик со спиртом, или настойка зеленых грецких орехов, встречается во многих домах. Вкус его спорный и нравится не всем, но, что более важно, он обладает замечательными лечебными свойствами. Домашняя настойка на самом деле представляет собой средство из грецких орехов, идеально подходящее при расстройстве желудка или проблемах с желудком. Откройте для себя рецепт щелкунчика.

Если вы ищете больше вдохновения, посмотрите также статью о собранных здесь настойках.

Щелкунчик со спиртом - проверенные рецепты настойки из орехов

Щелкунчик со спиртным - свойства

Настойка зеленого ореха - применение

Ореховая настойка придется по вкусу далеко не всем. В нем есть немного горечи, что делает его сухим. Кроме того, он еще и довольно крепкий - щелкунчик на спирте обладает более сильными бактерицидными свойствами, чем приготовленный на водке. Однако можно немного изменить пропорции, и тогда настойка грецкого ореха станет настоящим лакомством.

Настойку зеленого ореха обычно назначают при проблемах с желудком. Его редко используют для разогрева, а тем более для дегустации. Однако, если вы сделаете его более мягким и сладким, он станет отличным компаньоном для всех видов десертов. Также ознакомьтесь с этой статьей о рецепте вишневой настойки .

Средство из грецких орехов: настойка зеленых орехов

Щелкунчик с алкоголем появился в польских домах сотни лет назад. Это известное средство от многих болезней. Самый старый рецепт щелкунчика восходит к 19 веку, но его корни, вероятно, уходят еще глубже.

Стоит довериться народной медицине и приготовить этот домашний сироп, который лечит все недуги. Его можно применять при болях в животе и желудке. Достаточно нескольких капель, чтобы почувствовать себя лучше при несварении или переедании. Он также может защитить от неприятных последствий легкого пищевого отравления или подавить вирусы, вызывающие желудочный грипп в зародыше. Настойка грецкого ореха обладает бактерицидным действием, также содержит дубильные вещества, улавливающие токсины в пищеварительном тракте. Грецкие орехи, в том числе зеленые, являются ингредиентами самой полезной ореховой настойки.

Рецепт щелкунчика

Настойка зеленых орехов - приготовление фруктов

Настойка грецкого ореха должна быть в каждом доме. Достаточно маленькой бутылочки в аптечке - большую порцию делать не нужно, настойка дозируется несколькими каплями. Домашнюю настойку готовят в июле, когда орехи зеленые и еще мягкие, но уже довольно крупные.

Убедитесь, что гайки достаточно мягкие, чтобы их можно было разрезать. Это идеальное время для их сбора. Помните, что собирать, мыть и отрезать орехи нужно обязательно в перчатках. Они выделяют сильно тонирующий сок, который оставляет на руках некрасивые и трудноудаляемые пятна. Если вы ищете больше вдохновения, посмотрите также собранные здесь рецепты домашнего алкоголя .

Щелкунчик со спиртом - проверенные рецепты настойки из орехов

Рецепт щелкунчика из недозрелых орехов

Щелкунчик с духом сделать несложно. Вам нужно всего лишь:

  • 7 зеленых грецких орехов,
  • 0,5 л спирта,
  • 200 г сахара,
  • 0,5 л воды.

Настойка грецкого ореха приготовить несложно, но требует немного терпения. Он разделен на два этапа. Первый - это приготовление орехов. Для этого понадобится стеклянная разделочная доска. Из дерева или пластика будет сложно удалить следы от сока.

  1. Орехи измельчить ножом. Нарежьте их небольшими кусочками.
  2. Переложите орехи в большую банку и полейте спиртом. Хорошо встряхните и отложите примерно на 6 недель в затененном месте.
  3. По истечении этого времени можно переходить ко второму этапу. Сделайте сахарный сироп из воды и сахара.
  4. Слить спирт и влить сахарный сироп в орехи. Оставьте на несколько дней.
  5. Соедините спирт с соком орехов.

Настойка должна быть темно-коричневого цвета. Он должен созреть в течение 2-4 недель, чтобы его можно было употреблять в пищу. Чуть нежнее будет настойка зеленых орехов на водке. Если хотите, добавьте водку вместо половины спирта. Также можно немного увеличить содержание сахара.

Десертная настойка грецкого ореха

Есть еще рецепт щелкунчика в чуть более нежном варианте. Если добавить специй и больше сахара, будет нежнее и намного вкуснее. В этом варианте он может быть не столь эффективным при заболеваниях желудка, но отлично подходит для десертов и послеобеденного кофе.

  • 10 зеленых орехов
  • 0,5 л водки,
  • 200 г коричневого сахара,
  • 3 гвоздики,
  • палочка корицы.

В этом случае подготовка орехов идентична - нарезать их небольшими кусочками и перелить в банку, а затем залить водкой. Также можно сразу добавить сахар и специи. В течение 2-4 недель встряхивайте банку, чтобы растворился сахар. В этом варианте щелкунчик не должен слишком долго созревать. Через несколько недель он готов к употреблению. Также ознакомьтесь с этой статьей, чтобы узнать о рецептах настойки из сливы .

Щелкунчик со спиртом - проверенные рецепты настойки из орехов

Рецепт щелкунчика из спелых орехов

Самые красивые розетки для настойки по исключительным ценам!

Домашняя настойка из спелых орехов

Зрелые орехи также содержат невероятное количество питательных веществ, и их влияние на весь организм сложно переоценить. Настойка грецких орехов укрепляет кожу и волосы, помогает при хронических проблемах пищеварительной системы. Его можно использовать с профилактической целью при диарее и болях в животе, а также наружно, при экземе или в качестве средства для растирания волос.

Приготовить этот удивительный эликсир не сложно и не занимает много времени. Стоит приготовить хотя бы небольшую бутылку, чтобы можно было использовать ее при необходимости.

Настойка грецкого ореха - рецепт

Домашняя настойка из спелых фруктов практически тривиальна. Вам нужно всего лишь:

  • 100 г очищенных грецких орехов,
  • ¾ стакан 70% спирта.

Орехи нужно измельчить ножом и переложить в поллитровую бутылку.

  1. Залейте орехи спиртом.
  2. Отставить настойку в затененный шкаф на 10 дней.

По истечении этого времени настойка готова к употреблению. Вы можете использовать по одной чайной ложке каждый день. Это не особенно вкусно, поэтому лучше разложить его в чае или кипяченой воде.

Настойка из ракушек на водке

Настойка из скорлупы грецкого ореха на водке имеет очень похожие оздоровительные свойства и одинаковое применение. Если, например, вы очистили орехи для торта, их не нужно выбрасывать. В них на удивление много дубильных веществ, минеральных солей и витаминов, которые они уступают алкоголю. Таким образом можно приготовить отличный сироп от проблем с желудком и кожей.

  • около 100 г скорлупы грецкого ореха
  • водка.

Пропорции в основном зависят от того, какую бутылку вы выберете. Скорлупа должна быть на 2/3 ее высоты, спирт должен быть полным.

  1. Очистите орехи и измельчите скорлупу.
  2. Перелить ракушки в бутылку.
  3. Ракушки залить спиртом.
  4. Отложите на 2-3 месяца. По истечении этого времени откажитесь.
  5. Процедите настойку и перелейте в чистую ошпаренную бутылку.

Эта настойка тоже не очень вкусная. Его следует использовать как средство от различных недугов. Вы можете использовать его наружно, например, при экземе или проблемах с кожей, и внутренне. Тогда лучше всего разложить чайную ложку на полстакана чая или кипяченой воды.