Сок черной смородины - проверенные рецепты, свойства, советы

Сок черной смородины - отличная заготовка на зиму. У него восхитительный вкус, его можно добавлять в чайный сироп или смешивать с водой. Его стоит употреблять зимой, чтобы восполнить запасы витамина С. Вот самые вкусные и проверенные рецепты сока из смородины!

Если вы ищете больше вдохновения, ознакомьтесь с статьями о фруктовых соках здесь.

Сок черной смородины - проверенные рецепты, свойства, советы

Диетический сок черной смородины

Хранение смородины

Плоды смородины можно успешно заморозить и хранить в морозилке, разложив в один слой. Нет никаких противопоказаний к тому, чтобы держать их там даже около десятка месяцев. После разморозки из них можно приготовить ароматный сок! Вот рецепт 5 банок диетического напитка на зиму.

список ингредиентов

  • 1 кг черной смородины
  • 400 мл воды

Без пастеризации и охлаждения сок можно приготовить менее чем за 20 минут. Он полезен для здоровья (содержание сахара незначительно и происходит только из фруктов) и не содержит искусственных консервантов и красителей. Если вы хотите пастеризовать домашнее варенье, не забудьте заранее ошпарить их в кипящей воде, включая орехи. А может, вам также понравится эта статья о малиновом соке ?

Смородиновый сок - способ приготовления

  1. Промойте смородину порциями в ситечке, предварительно отделив ее от веточек.
  2. Положите фрукты в большую кастрюлю и залейте водой, чтобы они покрыли плоды. Варить около 7 минут, пока фрукты не лопнут.
  3. Снимите кастрюлю с огня и дайте ей остыть в течение нескольких минут.
  4. Выстелите большое сито марлей и оставьте фрукты на несколько часов - смородину не сдавливайте!
  5. Разлить сок по банкам и плотно завинтить.

Предупреждение!

Если вы хотите выпить его сразу, пастеризовать сок не нужно - просто уберите его в холодильник. Однако можно пастеризовать сироп из смородины в течение 15 минут и на зиму положить в кладовку. Домашний сок черной смородины довольно насыщенный по вкусу, поэтому его хорошо запивать водой. А может вам будет интересна и эта статья про черную смородину ?

Черная смородина и малиновый сок

Лечебные рецепты смородинового сока

Рецепты сиропа из черной смородины отлично подходят для худеющих. Благодаря этому снизится уровень плохого холестерина и слишком много сахара в крови. Кроме того, эти домашние препараты эффективно помогут в борьбе и профилактике ... интимных инфекций.

Бутылки для соков и сиропов по хорошим ценам

список ингредиентов

  • 2 кг черной смородины
  • 2 кг малины
  • 250 г сахара
  • анис - конечно, если нравится его вкус

Помните, что сок черной смородины является источником антиоксидантов, подавляющих действие свободных радикалов, ускоряющих старение организма. Хотите быть здоровым и молодым? Пейте сок смородины! Также ознакомьтесь с этой статьей о соке и сиропе из айвы .

Сироп из смородины и малины - способ приготовления

  1. Очистите фрукты, вымойте и просушите бумажным полотенцем.
  2. Сверху посыпать сахаром и добавить 2 звездочки аниса для аромата.
  3. Поместите все в соковыжималку и поставьте немного газа. Варить несколько минут.
  4. Полученный сок следует разлить по бутылкам и заправить сахаром.

Смородиновый сок при проблемах с диареей

При поносе можно пить приготовленный сок, чтобы восстановить естественное функционирование кишечника. С другой стороны, если вы страдаете повышенной кислотностью или синдромом раздраженного кишечника, лучше не пить слишком много, чтобы не нарушить работу кишечника.

Сок черной смородины - проверенные рецепты, свойства, советы

Смородиновый сок с сахаром

Натуральная домашняя медицина

И плоды, и листья смородины обладают ценными полезными свойствами. Смородина особенно рекомендуется при инфекциях верхних дыхательных путей, артрите или вышеупомянутых кишечных заболеваниях. Так что домашнее варенье из смородины стоит всегда иметь в домашней аптечке!

список ингредиентов

  • 4 кг черной смородины
  • 1,3 кг сахара

Не забудьте пастеризовать смородину, если хотите хранить ее дольше. Сок послужит вам при простуде и поможет при ... беременности!

Сироп из черной смородины - способ приготовления

  1. Смородину промыть и слоями выложить в банку. Затем посыпьте их сахаром (800 г), чтобы фрукты быстрее выделяли сок.
  2. Накройте банку тканью или марлей и завяжите резинкой или шнурком. Отложите на неделю в солнечном месте.
  3. Через неделю слейте сок с помощью дуршлага или сита. Варить с оставшимся сахаром (500 г). Варить еще 3 минуты после закипания.
  4. Зачерпните лишнюю пену и вылейте сок в ошпаренные банки. Затем крутите и ... используйте его по своему желанию! А может быть, вам также будет интересна эта статья о соке и настойке облепихи ?

Помните, что ...

  • Не нужно выбрасывать процеженные фрукты! Вы можете залить их горячей водой, вскипятить, отложить, процедить и подсластить. Вы получите идеальный питьевой сок из смородины «пока»! Также из фруктов можно приготовить вкуснейшее варенье.
  • В черной смородине витамина С в 4 раза больше, чем в апельсинах! Это прекрасное средство против инфекций, бактерицидное, поддерживающее иммунитет и стимулирующее аппетит. Кроме того, сок черной смородины действует ... антистресс!
  • Витамин С, содержащийся в смородине, способствует усвоению железа, богатым источником которого является даже мясо, поэтому смородиновый сок стоит пить с каждым мясным обедом.
  • Старайтесь не покупать в аптеке иммуностимулирующие добавки - они стоят больших денег. Лучше делать домашние заготовки в сезон, состоящие из нескольких бутылок сока смородины. Благодаря этому вы легко получите натуральный лечебный сироп, который действительно подойдет каждому члену семьи, очень вкусно поддерживая иммунную систему!