Сок и сироп крапивы - проверенные пошаговые рецепты

Крапива встречается почти во всем мире, кроме тропиков. В Польше он обычно встречается в придорожных канавах, полянах и зарослях, а также возле населенных пунктов. Многолетник - одно из растений с исключительным действием. Мнения современных ученых и врачей свидетельствуют о том, что растение, известное с давних времен, обладает целебными свойствами. Также его можно использовать в косметических целях и на кухне. Узнайте, как приготовить полезные варенья из крапивы.

Если вы ищете больше советов и вдохновения, ознакомьтесь с статьями о сиропах и здесь.

Сок и сироп крапивы - проверенные пошаговые рецепты

Крапива - описание и свойства

Описание многолетников и получение сырья.

Крапива - чаще всего раздельнополое многолетнее растение с характерным ползучим желтым корневищем и прямостоячим стеблем. Вырастает до 1,5 м в высоту. Черешковые листья заостренные, по краям крупнопильчатые. Верхняя и нижняя поверхность листовой пластинки покрыта жалящими волосками. С июня по октябрь цветет крапива, образуя цветы с зеленым околоцветником свисающими гроздьями. Многолетник размножается вегетативно через подземные столоны и семена.

Листья и корень крапивы - сырье с уникальными лечебными свойствами. Их получают с июня по сентябрь из крапивы обыкновенной Urtica dioica и крапивы морской Urtica urens. Полностью развитые листья сушат в проветриваемом и затененном месте. Слегка увядшие листья менее жгучие. Весной и осенью выкапывают крапиву, которую следует сушить при температуре около 40 градусов по Цельсию.

Листья крапивы содержат, среди прочего, органические кислоты, дубильные вещества, некоторые эфирные масла, фитостерины, флавоноиды и витамины - витамины C, K, B, а также минеральные соли и соединения, повышающие сопротивляемость организма инфекциям. Летучие компоненты присутствуют в обжигающих волосах, а корень содержит органические кислоты, минеральные соли, фитостерины, лецитин, восковые вещества и слизь. А может, вам тоже понравится эта статья с рецептом имбирного сиропа ?

Экстракт крапивы - лечебный эффект и применение

С давних времен крапива считалась травой, очищающей кровь от токсичных веществ, что подтверждают мнения современных ученых и врачей. Препараты из листьев крапивы снижают артериальное давление, стимулируют секрецию желудочного сока и способствуют повышению уровня гемоглобина. Благодаря мочегонному эффекту травы помогают выводить мочевину, хлориды и другие вредные продукты жизнедеятельности.

Экстракт крапивы применяется при воспалении мочевыводящих путей и проблемах с пищеварением. Также его используют на начальных стадиях диабетической болезни. Отвар из листьев крапивы - эффективное средство, способствующее росту волос, помогает избавиться от перхоти и себореи. Люди с кожными проблемами, в том числе кожными заболеваниями в подростковом возрасте, также получат пользу от благотворного воздействия крапивы.

Травы с крапивой применяют при кишечных заболеваниях, когда потенция и защитные механизмы организма ослаблены, а также для выздоравливающих, после вирусных гепатитов, при гастритах и ​​катарах желчевыводящих путей. Также ознакомьтесь с этой статьей о рецептах сока и сиропа из японской айвы .

Самые популярные варенья из крапивы

  • Отвар листьев крапивы - улучшает обмен веществ, применяется при малокровии, способствует детоксикации организма и увеличивает секрецию панкреатического сока. Отвар - подходящее лекарство для ребенка.
  • Мед из крапивы - повышает защитные силы организма от инфекций. Он также используется в качестве профилактического средства для лечения рака груди. При введении, даже на короткое время, он снижает и уравновешивает кровяное давление. Рецепт предполагает добавление измельченных листьев крапивы и листьев грецкого ореха в соотношении 1: 1 на 0,5 л меда. Дозировка лечебного меда - 3 раза в день по 1½ чайной ложки.
  • Сок крапивы - получают из отжатых молодых листьев. Рекомендуется пить сок после еды по 1 чайной ложке. Ребенку подходят соки из крапивы. Разбавленный сок крапивы с медом и лимоном - полезный и вкусный напиток.
  • Сироп крапивы - приготовленный на зиму из листьев крапивы, воды и сахара, является домашним средством, предотвращающим простуду, ослабление организма, анемию или отеки из-за скопления в организме излишка воды. Сироп нельзя давать беременным.
  • Настойка крапивы - приготовленная из свежих трав и спирта, готова через 14 дней, как смесь для растирания кожи головы, а также мест, где требуется согревание - суставов и ноющих мышц. Настойка крапивы готова к употреблению примерно через 3 месяца выдержки. Настойку рекомендуется пить небольшими порциями по 1 чайной ложке в день при всех заболеваниях органов пищеварения.

Бутылки для соков и сиропов по хорошим ценам

Популярные варенье из крапивы - шаг за шагом

Как приготовить сок из крапивы? Рецепт свежевыжатого сока из молодой крапивы

Сок крапивы считается самым эффективным лекарством, изготовленным из целебных трав. Соки крапивы готовятся весной из верхушек молодых побегов. Сок молодой крапивы подходит беременным после консультации с врачом. Он укрепляет и улучшает состояние здоровья всего тела. Мы можем обогатить его вкус, добавив мед, ломтики лимона или ананаса. При разбавлении водой получается идеальный освежающий напиток. Сок крапивы подходит для замораживания. Добавленные в напитки кубики льда станут полезным и оригинальным дополнением. Как приготовить сок из крапивы?

Сок и сироп крапивы - проверенные пошаговые рецепты

Ингредиенты:

Молодые побеги крапивы - 1 кг.

Подготовка:

  1. Молодые побеги крапивы нужно тщательно промыть и измельчить.
  2. Сырье для сока крапивы помещается в тихоходную соковыжималку или в соковыжималку. Свежий сок густой и концентрированный.
  3. Полученную жидкость разлить по темным бутылкам и хранить в холодильнике около 48 часов. Дозировка сока - 1 чайная ложка, принимается после еды.
  4. Сок молодой крапивы после пастеризации может храниться около 10 дней.
  5. Вкусный напиток из крапивы получается после разбавления водой, желательно медом и лимоном для улучшения вкуса.

Рецепт сиропа из крапивы - влияние на здоровье

Сок крапивы готовят из отжатых свежих трав, а сироп крапивы также содержит сахар, поэтому он может храниться дольше и легче потребляется детьми. Употребление сиропа благотворно влияет на здоровье: укрепляет иммунитет организма, помогает избавиться от отеков и анемии. Сырье для сиропа крапивы получаем в мае, используя богатые питательными веществами верхушки побегов.

Сироп из крапивы - рецепт no1

Ингредиенты:

  • Молодые листья крапивы - 1 кг
  • Вода - 1,5 л
  • Сахар - 150 г
  • Лимонно - выжатый сок от 1 шт.

Подготовка:

  1. Залейте водой тщательно промытые и измельченные листья крапивы.
  2. Все варить 1 час, затем процедить полученную массу.
  3. В листовую массу добавить сахар и сок лимона. Тушите ингредиенты, помешивая, пока сахар не растворится.
  4. Полученный густой сироп разлить по ошпаренным банкам или бутылкам.
  5. Настаиваем крапивный сироп на 20 минут. После остывания храните лекарство в прохладном и темном месте примерно пол года.

Сироп из листьев крапивы - рецепт no2

Ингредиенты:

  • Молодые листья крапивы - 1 кг
  • Сахар - 1 стакан сахара

Сок и сироп крапивы - проверенные пошаговые рецепты

Подготовка:

  1. Банку для сиропа крапивы нужно тщательно вымыть и пропарить.
  2. Листья крапивы уложить слоями, присыпав сахаром, чтобы последний слой был из сахара.
  3. Закрыв банку, оберните ее кухонной тряпкой и поставьте на солнечный подоконник на 2 недели, пока сахар полностью не растворится.
  4. Готовый сироп крапивы перелейте через ситечко и разлейте по ошпаренным бутылкам или банкам.

Хранить сироп в сухом и темном месте, принимать препарат 2 - 3 раза в день по 1 чайной ложке. Мы можем растворить чайную ложку сиропа в воде, получив укрепляющий напиток. Беременным женщинам и диабетикам следует проконсультироваться со своим врачом о возможности приема лекарства.

Рецепт сиропа из одуванчиков - лечебный эффект

Одуванчик, одуванчик обыкновенный Taraxacum officinale - обычный сорняк, который растет на лужайках, обочинах дорог, залежах и лугах. Достигает высоты около 30 см. Корень и стебель одуванчика содержат млечный сок. Листья с зубчатыми краями собраны в розетки, а желтые цветы появляются с весны до осени. Польза одуванчика для здоровья была известна с древних времен. Листья растения богаты витаминами А и С, содержат никотиновую кислоту - витамин В3, кератовую кислоту, также присутствующую в пчелином воске, и минеральные соли.

Препараты из одуванчика, как и препараты из крапивы, используются при многих заболеваниях, включая поражение печени, недуги, связанные с желчнокаменной болезнью, нарушение функции клубочков, отек, начало диабета и заболевания кроветворной системы. . Наружно в ванны добавляют Taraxacum officinale , а млечный сок наносят на кожные поражения - бородавки и бородавки.

Сироп из одуванчиков, приготовленный из цветков растения, можно сравнить с медом как по вкусу, так и по применению. Одуванчиковый мед отличается янтарным цветом и слегка кисловатым вкусом. Мы можем намазать маслом хлеб с маслом с полезным и вкусным сиропом, выпечка с медом из одуванчика вкусна, а добавление сиропа в напитки утолит жажду.

Сироп из одуванчиков - рецепт no1

Ингредиенты:

  • Цветки одуванчика - 200 г
  • Сахар - ½ кг
  • Лимон - 1 столовая ложка сока (или лимонной кислоты)
  • Вода - ½ л

Подготовка:

  1. Собранные цветы не моем - выкладываем на 20 минут на белую бумагу, что избавит от глистов.
  2. Переложите цветы в кастрюлю и залейте холодной водой. Тушить все на медленном огне. После закипания оставьте содержимое мацерироваться, желательно на ночь.
  3. Добавьте в мацерат сахар и 1 столовую ложку лимонного сока. Дайте воде испариться, не накрывая кастрюлю, чтобы вода испарилась и сироп имел необходимую густоту.

Сироп из одуванчиков - рецепт no2

Ингредиенты:

  • Цветы одуванчика
  • Сахар - около 1 стакана сахара
  • Спирт - 1 ст.

Подготовка:

  1. Соберите цветы из недавно собранных цветочных корзин и положите их в ошпаренную банку.
  2. Посыпать цветы сахаром. Последним слоем должен быть сахар. Сверху сбрызнуть спиртом. Слегка вымешиваем содержимое банки, чтобы одуванчик выделил сок. Оставить банку в теплом месте на 1 неделю.
  3. Храните сироп из одуванчиков в холодильнике около 4 месяцев.

Лекарство полезно при рините, ангине и бронхите. Помогает бороться с постоянным кашлем и отеками. Дозировка сиропа: изначально принимать по 1 чайной ложке, медленно проглатывая препарат вместе с лепестками цветов. Постепенно увеличиваем потребление сиропа до 4 чайных ложек в день.