Вопрос о том, когда собирать плоды аронии, касается не только спелости плодов, но и первого срока после посадки молодого куста. Оказывается, черноплодная рябина все больше ценится за вкусовые и питательные свойства. Кроме того, темные ягоды отлично подходят для приготовления настоек и различных консервов.
Для получения дополнительных советов ознакомьтесь со статьями о черноплодной рябине здесь.
Когда собирать плоды аронии?
Сроки, когда собирать аронию, следует понимать двояко. Уже упоминалось, что первый термин может относиться к спелости плода. С другой стороны, второй ответ на вопрос, когда собирать плоды аронии, коснется куста, посаженного в саду. Теоретически первый урожай аронии возможен уже на второй год выращивания. Однако они не будут столь удовлетворительными, как в ближайшие годы. Поэтому настоящий урожай можно увидеть на третьем и четвертом году выращивания.
Что касается спелости плодов, то даты сбора урожая не так уж и сложно запомнить. Есть множество симптомов, указывающих на то, что арония спелая. Чаще всего это конец августа или начало сентября. Первый симптом, указывающий на то, когда собирать урожай черноплодной рябины, - это обесцвечивание листьев. Когда они становятся оранжевыми и желтыми, мы также можем заметить изменение цвета фруктов, поскольку они становятся все более зрелыми. Еще один совет, который говорит нам, когда собирать черноплодную рябину, - это, конечно, изменение оттенка плода на темно-малиновый, почти черный. Конечно, с этого момента стоит подождать еще 2 недели. Проверьте также эту статью с рецептами варенья из черноплодной рябины .
Рекомендуемые удобрения для кустарников
Когда собирать черноплодную рябину? Урожай аронии после первых заморозков
Часто говорят, что черноплодную рябину для настойки собирают только после первых заморозков. В этом действительно много правды. Потому что чем дольше плод остается на кусте, тем больше он теряет терпкий вкус. Вместо неприятного послевкусия начинается восхитительная сладость. Такая черноплодная рябина отлично подходит не только для настойки, но и для других варений. К тому же рецепты, в которых учитывается замороженная черноплодная рябина, не обязательно должны содержать такое количество сахара. Если мы беспокоимся о том, чтобы оставить черноплодную рябину до заморозков, поскольку слишком поздний срок сбора может привести к падению плодов, можно использовать простую уловку. Не менее вкусным будет варенье из черноплодной рябины и настойка из черноплодной рябины, если предварительно собранные ягоды положить в морозильную камеру на 24 часа. Проверьте также эту статью о выращивании черноплодной рябины..
Черноплодная рябина в саду - как хранить плоды после сбора урожая?
Если вы хотите хранить свежую черноплодную рябину, найдите ее в прохладном месте, например, в холодильнике. Таким способом можно хранить аронию до двух недель. Намного лучше, если аронию заморозить. Конечно, терпкие фрукты, в которых много танинов, гораздо более восприимчивы к хранению в сыром виде, чем сладкие ягоды.
Помните, что плоды аронии также широко используются в различных пресервах. Например, мы используем черноплодную рябину как настойку или вино. Кроме того, мы также находим рецепты соков, джемов или консервов в сочетании с другими фруктами. Мы можем хранить переработанные фрукты всю зиму. А может быть, вам также будет интересна эта статья с рецептами настойки из черноплодной рябины ?
