Цветы и плоды сирени - одно из ценнейших растительных ресурсов. Их уникальные лечебные свойства известны веками. Хотя сырые фрукты не очень вкусны, а цветы слишком декоративны, в наших садах все чаще появляется бузина. Мы снова ценим его действие, и настойка из бузины становится все более популярным деликатесом. Узнайте, как его приготовить и выпить на здоровье!
Если вас тоже заинтересовала настойка кизила, в этой статье вы найдете рецепт.
Цветы и плоды сирени - урожай и лечебные свойства
Плоды бузины
Черные шаровидные плоды бузины, похожие на плоды аронии, представляют собой настоящую сокровищницу полезных веществ. Они содержат внушительное количество витаминов С и Н, а также витаминов группы В. Также они характеризуются содержанием минеральных солей, особенно кальция, калия, железа и натрия. Поэтому стоит обратить внимание на рецепты настойки из черной бузины и бузины.
Бузина также является источником дубильных веществ, антоцианов и пектинов. Именно ему растение обязано своими лечебными свойствами. Они помогают бороться с сельскохозяйственными радикалами, защищают кожу от УФ-излучения. Их часто используют для создания кремов для зрелой кожи и различных типов антицеллюлитных лосьонов. Однако свойства бузины не направлены только на улучшение нашей красоты.
Бузина - лучший способ вывести из организма токсины. Настойка из бузины регулирует работу кишечника и, как настойка из аронии, влияет на работу кровеносной системы. Они используются для герметизации капилляров и снижения давления. Они улучшают не только кровообращение, но и зрение, благодаря реконструкции мелких кровеносных сосудов вокруг глаз. Рецепт настойки шиповника вы найдете в этой статье .
Цветы бузины
Цветы обладают совершенно разными свойствами. Сироп из цветков бузины - лучшее средство от простуды. Содержащиеся в них флавоноиды борются с лихорадкой, успокаивают кашель и успокаивают насморк, поэтому они необходимы при каждом гриппе. Его также можно профилактически принимать во время осенних болезней.
Цветки бузины также обладают мочегонными свойствами. Из них делают чаи при воспалении мочевыводящих путей. Кроме того, они также улучшают кровообращение, поддерживают капилляры и повышают их эластичность. Также они хорошо влияют на цвет лица. Они помогают в борьбе с экземой и хорошо действуют на трудно заживающие раны. Их также можно добавлять в ванну, ведь содержащиеся в них вещества хорошо отбеливают кожу и эффективны в борьбе с необратимым обесцвечиванием.
Сбор и хранение
Убирать соцветия следует в мае, когда все цветы в кроне уже разовьются. Их собирают в теплый безоблачный день. Стоит равномерно прореживать соцветия на растении, оставляя по части на каждой ветке. Это сделает развивающийся плод намного больше.
Срезанные соцветия перед использованием следует хорошо просушить. Для этого их помещают в просторное, слегка затененное место. Если они не слишком горячие, они должны сохнуть, не меняя цвета. Они желтеют от тепла, но не теряют своих лечебных свойств. Во время отдыха все черви должны сбежать с цветов, но на всякий случай стоит проверить их дополнительно.
Плоды бузины собирают в сентябре или в конце августа. Тогда они на 100% спелые, и только такие продукты обладают целым комплексом своих уникальных свойств. Фрукт не нужно замораживать, настойка из ягод бузины не теряет вкуса, если ее приготовить сразу после сбора урожая. Однако учтите, что необработанные вещества содержат ядовитые вещества, поэтому не стоит есть их в сыром виде. Для настойки также подходят эхинацея и белая эхинацея. Советы по его выращиванию см. В этой статье .
Настойка С Цветами Черная Сирень
База: сироп из цветков бузины
Каждая настойка из цветков бузины приготовлена из сиропа. Также подходит для употребления без добавления спирта, имеет сладковатый вкус, нежный цвет яблочного сока и консистенцию заливного меда. Сироп цветков бузины отлично подходит к чаю, его можно профилактически пить при простуде и гриппе. Однако чаще всего ее варят, чтобы приготовить настойку с лечебными свойствами.
Сделать сироп не сложно. Достаточно собрать около 40 зонтиков сирени и сорвать их цветки, чтобы удалить все черешки - они очень горькие. Тщательно ополоснув холодной водой, их следует залить кипятком и отложить на ночь. Мацерированные цветы готовятся в большой кастрюле с 2 кг сахара и лимонным соком.
Сироп цветков бузины не кипятят. Сразу после доведения до кипения выключаем, процеживаем и разливаем горячее по маленьким баночкам. Если перевернуть их, пастеризация не понадобится. Сироп можно хранить вне холодильника, он годен к употреблению сразу, времени выдержки нет.
Самые красивые розетки для настойки по исключительным ценам!
Настойка цветков бузины на сиропе
Представленный сироп является основой практически любой настойки из цветов бузины. Обладает отхаркивающими и жаропонижающими свойствами и необычным кремовым цветом. Для его приготовления вам понадобится весь сироп из 40 цветочных зонтиков.
После остывания залить сироп 1 л спирта. Можно добавить немного лимонного сока или растворенного в воде сахара по вкусу. Если настойка получилась слишком слабой, следует добавить спирт. Полученной настойки должно хватить примерно на 3 месяца. Через 1 час можно процедить его через марлю или фильтровальную бумагу в кофемашину. А может вас заинтересует выращивание гинкго билоба для настойки? Ознакомьтесь с советами в этой статье .
Лимонная настойка цветков бузины
Однако настойку из бузины можно приготовить и без цветочного сиропа. Другие рецепты включают обливание цветов простым сахарным сиропом. Для этого к цветкам добавляются очищенные от кожуры толстые дольки лимона (примерно 2 средних).
Из 1 литра воды и 1 кг сахара готовится густой сахарный сироп, которым после остывания поливают цветы. Смесь должна быть в такой стеклянной посуде, в которой все цветы будут тщательно залиты водой. Банку накрывают марлей, чтобы регулятор мог легко дышать, и ставят в светлое место примерно на неделю.
По истечении этого времени тщательно процедите настройки и добавьте к отфильтрованной жидкости 1 литр спирта. Если вы не хотите, чтобы настойка была слишком крепкой, используйте смесь спирта и водки в соотношении 2: 1. Настойка должна стоять в плотно закрытых флаконах 3 месяца. Его следует профильтровать перед употреблением и перелить в графины - он может помутнеть.
Настойка из плодов бузины
Ягоды бузины нельзя есть сырыми - они могут быть несколько токсичными. Поэтому их следует обрабатывать и обрабатывать высокой температурой, тогда их потребление обязательно будет безопасным. По этой причине наибольшей популярностью пользуются вареные настойки.
Настойка из бузины имеет уникальный цвет, который обусловлен большим количеством фруктов. Вам нужно целых 700 г на 900 мл спирта. Все они должны быть спелыми и без стеблей, которые имеют довольно горький вкус и портят вкус всей настойки. Фрукт нужно отварить несколько минут в 0,5 л воды до кипения. После процеживания их не нужно выбрасывать - они отлично подходят для варенья или варенья.
Приготовленный таким образом сок бузины смешивают со спиртом. Любители более крепких напитков могут добавить 900 мл спирта, люди, предпочитающие более мягкий вкус, могут использовать 700 мл спирта и 200 мл водки. Настойку из бузины нужно заправить лимонным соком. Достаточно половины, чтобы она приобрела кисловатый освежающий вкус и цвет настойки не изменился. Если вас тоже интересует настойка из черноплодной рябины, вы найдете рецепты в этой статье .
Смесь следует хранить в теплом помещении в закрытой стеклянной посуде. Через неделю к нему добавляется растворенный в воде сахар (стакан сахара на полстакана воды). Если он не хочет растекаться, можно немного нагреть воду, но добавлять ее после того, как она остынет. Настойку из бузины необходимо выдержать не менее 3 месяцев, прежде чем открывать бутылку, и вы сможете помочь себе, но ее красивый цвет и сухой вкус соблазнят вас сделать это раньше. Бутылки спрячьте глубоко и вынимайте их только зимой. Настойка - отличное средство от пасмурных дней и согревает даже самых холодных людей. И при этом они обязательно поправятся. Стоит обратить внимание на рецепты настойки из бузины и бузины.
