Кабачки - овощ, богатый витаминами и минералами, которые обеспечат нас ценными питательными веществами в зимний период, если мы приготовим приправу на зиму. Одно из самых простых в приготовлении блюд - это лекарство из кабачков на зиму, которое под силу даже менее опытным в кулинарии людям. Откройте для себя классический рецепт заправки из кабачков, которую легко приготовить, чтобы насладиться вкусом этого овоща зимой.
Если вы ищете дополнительную информацию и советы, ознакомьтесь также со статьями о цуккини, собранными здесь.
Заготовки из кабачков на зиму
Кабачки отлично подходят для варенья. По вкусовым качествам и богатству витаминов кабачки - один из самых популярных овощей, выращиваемых в нашей стране. Кабачки можно есть сырыми и добавлять в салаты, их можно жарить и добавлять в супы. Кабачки - один из основных ингредиентов исцеления.
Лечо - не единственное блюдо, которое можно приготовить на зиму в банках, используя аромат кабачков и паприки. В банках очень хорошо получается салат из кабачков на зиму. Здесь мы соединяем кабачки с болгарским перцем, а для консервирования используем уксус с сахаром и специями.
Также можно замариновать кабачки. Здесь мы используем рецепт приготовления маринованных огурцов в банках на зиму. На зиму отлично подойдут маринованные кабачки, если использовать рассол, то есть 1 столовую ложку соли на литр воды, фенхель и специи. Если вы ищете больше вдохновения, посмотрите также собранные здесь статьи о пресервах .
Рецепт кабачков на зиму с помидорами
Этот салат - своеобразное лекарство из кабачков на зиму, ведь он требует приготовления. Его основные ингредиенты:
- 2 кг кабачков
- 4 кг продолговатых помидоров
- 10 луковиц
- 7 зубчиков чеснока
- стакан оливкового масла
- свежий базилик
- перец, соль
Обжарить лук, чеснок и добавить кабачки. К целиком добавить помидоры, очистить от кожуры и нарезать кусочками. Его нужно тушить под крышкой около 40 минут. Горячий салат выложить в ошпаренные банки, в каждую добавить листья базилика и закрыть банки. Банки или баночки необходимо пастеризовать в течение 20 минут. А может, вам также будет интересна эта статья о выращивании кабачков в саду ?
Как приготовить консервы из кабачков на зиму?
Вам потребуются чистые и пропаренные банки. Раньше использовались канистры с резиновым уплотнением и закрытые пружиной. В настоящее время этот вид банок снова в моде. В магазинах, например в Икеа, можно купить баночки, напоминающие банки со стеклянной крышкой, закрытой проволочным зажимом. Эти бидоны имеют резиновую прокладку, необходимую для консервов на зиму. Мы также можем использовать банки с завинчивающейся крышкой.
Кабачки на зиму необходимо пастеризовать. Для этого поместите банки или консервы в большую кастрюлю, залейте водой до высоты и варите на медленном огне. Дно горшка необходимо выстелить тканью. Консервы из кабачков пастеризуем в течение времени, указанного в рецепте. Затем разлить консервы по банкам, закрыть крышками и дать остыть вверх дном. Ознакомьтесь также с собранными здесь статьями с рецептами консервов для банок .
Рекомендуемые банки и консервы по отличным ценам!
Рецепт лечения кабачков
Угощение из кабачков на зиму - это блюдо, которое легко приготовить, и оно очень практично, если нужно быстро приготовить ужин. Может случиться так, что у нас будет время готовить или у нас появятся непредвиденные гости. Тогда лучше всего на зиму приготовить лекарство из цуккини. Просто откройте банку, обжарьте колбасу, снова разогрейте все и готово.
Рецепт обработки кабачков идеально подходит для зимней заправки
Самый классический рецепт лечения кабачками требует следующих ингредиентов:
- 1 кг кабачков. Количество цукини зависит от наших предпочтений, классический эль должен содержать не менее 1 кабачка.
- 1 кг перца разных цветов
- 1 кг очищенных помидоров
- 2 луковицы (около 250 г)
- 2 зубчика чеснока
- 1 острый перец
По вкусу добавляем различные специи. Как правило, это будут пряные специи, такие как чили или острый перец, кайенский перец. К этому добавляем лавровый лист, душистый перец и одну чайную ложку любистка, прованские травы и сладкий перец, а также соль и перец по вкусу. Также ознакомьтесь с этой статьей о рецептах из кабачков на зиму .
Овощи для зимовки мелко нарезать и тушить в масле около 15 минут. Затем добавить специи и тушить еще 20 минут. По прошествии этого времени попробуйте эль на вкус и добавьте по вкусу специи, соль и перец. Затем разлить горячие бутеры по банкам и пастеризовать на слабом огне 15 минут.
Как видите, приготовить эль из кабачков на зиму несложно, а приложив немного усилий и терпения, все получится.
