Настурция - сорта, выращивание, посев, использование на кухне

Настурции - главное украшение садов и балконов с июня по осень. Их красивые ярко окрашенные цветы разнообразят и поднимут настроение любому помещению. Фрукты, листья и цветы очень вкусны и могут быть добавлены в самые разные блюда. Приготовьтесь и пригласите настурцию на свой балкон или в сад. Его выращивание нетребовательно, а эффект потрясающий.

Если вас также интересуют цветы, подходящие для балкона, ознакомьтесь с этой статьей .

Красиво цветущая настурция в саду

Настурция садовая: самый распространенный вид для выращивания

Настурция большая, настурция низкая и настурции вьющиеся

Настурция большая (лат. Tropeadum majus) также известна как настурция лазанья. Это, безусловно, наиболее культивируемый представитель семейства настурциевых. Отличается крупными и эффектными цветками дискообразной формы. Цветки появляются на концах длинных цветоножек. Они очень часто бывают разноцветными. Настурция плетистая отличается тем, что на желтом фоне лепестков часто появляются оранжевые или красные, не очень большие пятна. Настурция большая декоративна большую часть сезона. Цветет с июня до поздней осени, иногда даже до первых заморозков.

Настурцию большую (Tropaeolum majus) также называют вьющимся растением, потому что ее скрученные листья иногда вьются вокруг решеток на балконе. У них очень интересная форма - дискообразная или почти пальчатая. Посередине есть яркая яркая точка.

Настурция плетистая чаще всего дает один побег, который может достигать до 3 метров в длину. Однако новейшие сорта, доступные для выращивания, намного меньше, с приподнятыми стеблями, которые редко превышают 30 см. Иногда их называют «низкая настурция», но это не их ботаническое название. У короткой настурции тоже есть красивые чашевидные цветки, но они немного меньше по размеру. А может, вам также будет интересна фуксия на балконе и в саду ?

Лучшие смеси садовых цветов - проверьте их!

В естественных условиях настурция вьющаяся - многолетник, хорошо переносящий небольшие перепады температур. Однако следует знать, что он не устойчив к холоду. Поэтому в Польше настурцию большую выращивают в годовом цикле.

Также в выращивании появляется канарская настурция. На первый взгляд не похож на своего родственника, но сразу видно, что он принадлежит к семейству настурциевых. Это связано с красивыми типичными цветами. Еще это настурция лазная, она быстро занимает балюстрады, заграждения и заборы. Канарская настурция более требовательна к расположению и выращиванию.

Настурция - полезные свойства и интересные факты

И большая, и низкая настурция, то есть ее военные культы, обладают оздоровительными свойствами. В медицине и фитотерапии используются как семена, листья, так и цветки настурции. Также можно использовать плоды настурции. Они состоят из экстрактов и различных видов экстрактов, которые улучшают пищеварение, обладают желчным и мочегонным действием. Они обладают сильными противопаразитарными свойствами, обладают потогонными и жаропонижающими свойствами. Чай из настурции иногда подают при простуде и гриппе, поскольку он согревает и помогает выздороветь.

Настурция - сорта, выращивание, посев, использование на кухне 2

Настурция съедобна. И настурция вьющаяся, и настурция низкая могут быть прекрасным ингредиентом для салатов. Их также используют в качестве гарнира к мясу и другим основным блюдам. И молодые листочки, и цветок настурции обладают интересным, нетрадиционным вкусом, очень нежным. Цветок настурции едят сырым или запеченным. Плоды настурции - маленькие семенные корзинки - можно замариновать в уксусе. Их вкус и внешний вид похож на каперсы.

Настурция в саду и в горшке

Настурция в саду или в горшке?

Настурция - растение с минимальными требованиями. Успешно выращивается на балконе, хорошо работает и в саду. Низкая Настурция отлично подходит для скидок. Вы можете посадить его на их берегах, чтобы его не заслонили другие растения. Благодаря насыщенному цвету и долгому периоду цветения, это очень интересный цветовой аспект каждой грядки.

Как вырастить в горшках, например на террасе? Низкая настурция тоже неплохо смотрится на балконе, но здесь настоящая прелесть - вьющиеся разновидности, которым могут потребоваться опоры. Они лазают на балюстрады и заборы, также их можно удачно посадить в подвесные или приподнятые корзины и горшки - они будут красиво висеть. А может быть, вас также заинтересует вдохновение для весенних цветов ?

Посев семян

Семена настурции не очень устойчивы к морозам. Поэтому в землю или в горшок их сеют только в мае. Однако такой поздний посев приводит к задержке цветения - цветок настурции появляется только на рубеже июля и августа.

Так что если хотите более быстрого цветения, стоит решиться на посев в рамки. Семена настурции быстро прорастают, поэтому все, что вам нужно сделать, это их опрыскать в апреле. В начале мая, когда минует опасность даже незначительных ночных заморозков, следует поставить горшок или найти место для рассады в саду.

Настурция не любит конкуренции, поэтому будьте осторожны при посеве или посадке на рассаду. Расстояние между растениями должно быть не менее 20-30 см. Для пышных сортов с вьющимися побегами, дающими многочисленные боковые побеги, требуется еще большее расстояние.

Выращивание настурции - положение

Настурция - одно из наименее требовательных растений. Ее очень легко выращивать, а цветок настурции чрезвычайно привлекателен, так что он стоит всех усилий. Он может расти практически где угодно. Настурция в саду лучше всего растет на солнечных местах. Хорошо себя чувствует на балконе как в светлых, так и в полутеневых местах.

Настурция - сорта, выращивание, посев, использование на кухне 3

Стандартная садовая почва лучше всего подходит в обоих случаях. Однако стоит знать, что настурция не любит очень плодородные субстраты с высоким содержанием гумуса. Она хорошо себя чувствует в немного более стерильных местах, потому что из-за высокого уровня питательных веществ она становится слишком пышной за счет цветов. Однако он должен иметь проницаемый субстрат, поэтому при выращивании в горшках нельзя забывать о слое керамзита. Если вы решили посадить какую-либо из скрученных разновидностей, обязательно установите еще опоры и решетки, по которым растение может забраться. Подвязывать побеги не нужно - настурция очень быстро обхватит каждую опору. Если вы также заинтересованы в выращивании сердец, ознакомьтесь с этой статьей за советом .

Пошаговое выращивание настурции

Настурция - полив и подкормка

Правильное положение настурций очень важно. Как только семена настурции попадают в землю, мы не имеем к растению никакого отношения. Выращивание настурции во многом ограничивается поливом. Частота полива и количество воды должны соответствовать размеру растения и месту его обитания. Настурции потребуется больше воды на солнечном балконе, чем в затененном саду. Также первый цветок настурции - сигнал о том, что полив нужно увеличить.

Растение не требует удобрений. Подкармливать в период цветения можно небольшим количеством удобрений, предназначенных для балконных цветущих растений. Избыток питательных веществ в субстрате может нанести ему вред и вызвать обильный рост побегов и увеличение размеров листьев.

Выращивание настурции: возможные проблемы

На самом деле вся настурция требует пристального наблюдения. Растение - лакомство для многих видов насекомых. Если вы быстро заметите вредителей, вы можете предотвратить их заселение навсегда. Самая большая проблема - паутинный клещ и тля - если они появятся на близлежащих растениях, нужно срочно принять профилактические меры против настурции. Кроме того, настурция привлекает в сад улиток и гусениц-бабочек, для которых листья являются настоящим лакомством. Именно они наносят наибольший урон. Стоит использовать естественные методы борьбы с ними, ведь нежная большая настурция может быть чувствительна к определенным химическим веществам.

Растение также может стать жертвой грибковых патогенов. Чаще всего поражается мучнистой росой, которая сразу оставляет на листьях мучнистые, белые пятна. Заболевание чаще всего передается с овощей, поэтому, если вы выращиваете настурции на огороде или возле грядок помидоров или перца, используйте профилактические фунгициды, предназначенные для декоративных растений. Тогда ваши настурции будут полностью защищены от болезней.