Плоды айвы груши выглядят интересно и содержат много полезных веществ. Хотя бы поэтому стоит посадить дерево в саду, но это не единственная причина. Очень красиво выглядит айва груша, а из-за медленного роста подходит для небольшого сада. Узнайте, как выглядит выращивание грушевой айвы.
Для получения дополнительных советов и вдохновения ознакомьтесь со статьями о айве здесь .
Айва груша ( Cydonia oblonga var. Pyriformis) - описание вида
Айва груша - несколько слов о разновидностях
Айва обыкновенная - очень красивое дерево, которое соблазняет нас своими ароматными, красиво оформленными фруктами. Иногда мы ассоциируем их с невысокими кустарниками, которые приносят красивые шаровидные плоды, немного напоминающие абрикосы. Однако это айва - совсем другой вид. Айва обыкновенная ( Cydonia oblonga var. Pyriformis) - высокое дерево, которое в наших климатических условиях достигает максимальной высоты 2,5 м и приносит очень большие плоды, которые могут весить до 1 кг!
Грушевидная айва обязана своим названием тому факту, что ее плоды имеют грушевидную форму и желтую кожицу. Под ним ароматная мякоть, довольно твердая и терпкая, которая, однако, может очаровывать своим вкусом. Плоды айвы нельзя есть напрямую, только после замораживания и обработки он теряет горечь. Однако они идеально подходят для консервов. Цветет деревце в мае-июне, у него очень красивые розово-персиковые цветы, поэтому оно очень красиво выглядит.
Свойства грушевой айвы
Плоды айвы груши истощались веками из-за ее технологических свойств и пищевой ценности. В них много витаминов, особенно C, PP, B1 и B2. В нем также содержится определенное количество провитамина А. Кроме того, он также содержит питательные вещества, особенно калий, железо и кальций.
Исследования показывают, что айва обладает регенерирующими свойствами. Положительно влияет на работу печени, снижает уровень «плохого» холестерина. Оно оказывает легкое успокаивающее действие и, вероятно, немного повышает аппетит, поэтому привередливым едокам рекомендуется грушевое варенье из айвы.
Грушевые сорта айвы
Айва обыкновенная ( Cydonia olbonga) - это растение, которое превратилось во множество различных разновидностей. Немногие из них имеют коммерческие названия, рассаду айвы груши можно найти в магазине просто с названием вида. Большинство продаваемых деревьев - это сорта с крупными плодами, более 200 г, поэтому эти сорта получили название «крупноплодные». Иногда встречаются названия старых сортов айвы, такие как «Берецки», «Чемпион» или «Константинополь». Перечисленные сорта айвы очень старые, они были созданы еще в 19 веке.
Можно найти ошибочную информацию о том, что одним из сортов является айва яблочная. Нет ничего более плохого, это другой вариант того же жанра. Яблочная айва ( Cydonia oblonga var. Maliformis ) - не что иное, как обычная айва с формой плода, отличной от айвы груши. В этом случае они более сферические, имеют приплюснутое дно и напоминают яблоки. Их применение и использование идентичны.
Рекомендуемые секаторы для обрезки растений
Груша айва - уход
Саженцы айвы груши
Дерево можно купить во многих садовых магазинах и детских садах. Также бывает, что саженцы появляются и в супермаркетах. Саженцы, как правило, бывают несколько десятков сантиметров. Стоит покупать те, что запакованы или в таре - оголенный корень означает большую вероятность механического повреждения и пересыхания.
Дерево высаживают весной, выбирая теплое и защищенное место. Также стоит снабдить его подходящей подложкой. К айве предъявляются высокие требования, но оптимальные условия означают высокие урожаи и лучшее плодоношение. Хорошо растет на плодородной и хорошо дренированной почве. Не любит землю, в которой задерживается вода, поэтому стоит сделать дренажный слой для саженца. Любит влажные и легкие почвы, требует кислого pH, который может быть обеспечен добавлением большого количества торфа в субстрат. Сразу после посадки сделайте срез, укоротив деревце до 70-80 см в высоту.
Уход за грушей айвой
Важнейшие процедуры по уходу за айвой груши - срезка и полив. Это дерево лучше растет и становится более плодородным при правильной обрезке. Укороченные побеги плодоносят больше. Чаще всего айву разносят в почти натуральной кроне. Обрезку нужно проводить два раза в год.
Полив - тоже очень важная процедура. Его корни нельзя допускать пересыхания, тогда все дерево быстро заболеет. Растение не требует ежегодных удобрений, наоборот, на плодородных почвах его легко переудобрить. Плохо реагирует, особенно на избыток азота в субстрате. Осенью растение можно подкормить декоративными растениями с закисляющими свойствами. В результате деревце лучше переживет зимние холода.
Крупноплодная айва груша - применение
Плоды айвы груши - применение
Свойства айвы и ее необычный вкус делают ее очень часто применяемой на кухне. В первую очередь из него делают различные варенья, особенно джемы и варенья. Консервы из грушевой айвы обычно должны содержать много сахара, чтобы они не были терпкими и кислыми. Айва обыкновенная содержит много пектинов, благодаря чему из нее можно сделать натуральное желе. Настойка и компоты также очень популярны, потому что у них кисловатый вкус, очень освежающий. Также ознакомьтесь с этой статьей о рецептах консервов из айвы .
Из айвы также делают различные чаи и лечебные травы, которые используются для лечения фарингита - плоды содержат бактерицидные вещества. Экстракты айвы также используются в косметике.
Настойка из грушевой айвы
Настойка из грушевой айвы гораздо менее популярна, чем настойка из плодов айвы, но попробовать стоит. У него необычный вкус - он немного напоминает грушу, но более кисловатый и выразительный. Базовый рецепт очень прост:
- 1 литр водки,
- 1 кг плодов айвы без семян,
- 0,5 кг сахара.
Достаточно помыть фрукты, нарезать кусочками и удалить с них косточки. Также можно добавить в настойку немного меда, он будет вкуснее, а если добавить немного рома, он будет напоминать популярную приходскую настойку.
- Помытые фрукты переложить в банку и засыпать сахаром. Отложите на 2-3 дня.
- Когда айва потечет, залейте ее водкой и поставьте в прохладное место. Встряхивайте каждые 2-3 дня.
- Через 4 недели можно попробовать. Приятного аппетита!
