Компоты - очень популярные решения для напитков. Их можно подавать теплыми в холодные и зимние дни, но они также являются хорошим решением для летней жары. Летом идеальный вариант - охладить компот, который подарит нам потрясающее освежение. То же самое и с виноградным компотом. Итак, давайте посмотрим несколько рецептов именно для этого.
Если вы ищете больше вдохновения, посмотрите также собранные здесь статьи о пресервах.
Красный виноград - источник многих витаминов
Прежде чем мы перейдем к тому, какие рецепты можно использовать для приготовления виноградного компота, давайте рассмотрим важный вопрос о том, как действует виноград. Как известно, в каждом фрукте есть витамины и минералы. Посмотрим, что в красном винограде.
В красном винограде содержится много витаминов и минералов. Они богаты витаминами A, B, C и E. Они также содержат фолиевую кислоту, тиамин, ниацин, рибофлавин и флавоноиды, большинство из которых содержится в кожуре и семенах. Кроме того, красный виноград содержит натрий, калий, фосфор, фтор, селен, марганец, железо, цинк, медь, магний и кальций.
Удивительно то, что виноград убивает раковые клетки, удаляет свободные радикалы, снижает кровяное давление, предотвращает артериосклероз, а также может предотвратить диабет и сердечные заболевания. Эти плоды повышают «хороший» холестерин и снижают «плохой» холестерин, выводят из организма ненужные кислоты, поддерживают процесс похудания и предотвращают инсульт или сердечный приступ. А может быть, вам также будут интересны статьи о собранном здесь винограде ?
Рецепт виноградного компота
Существует множество рецептов компотов из темного винограда. Для начала разберемся с теми препаратами из винограда, для которых нам не нужно использовать дополнительные фрукты, а сам виноград будет на переднем плане. Итак, давайте посмотрим, какие рецепты мы можем использовать для этих компотов.
Компот из винограда очень простой. Посмотрим, как выглядит рецепт этого вкусного и полезного напитка.
Ингредиенты:
- 2,5 кг винограда,
- 1,5 литра воды,
- 400 г сахара.
Если мы хотим получить менее сладкий напиток, достаточно использовать 200 г сахара.
Подготовка:
- Вымойте виноград и переложите его в литровые банки, не забывая оставить 2-сантиметровый слой свободного пространства.
- В кастрюлю налить воды и добавить сахар.
- Кипятим сахарную воду, чтобы сахар полностью растворился.
- После этого доведите смесь до кипения и разлейте горячий сироп по банкам.
- Закройте банки и пастеризуйте 30 минут.
Важно, чтобы плод был полностью покрыт сиропом.
Еще один рецепт компота из темного винограда не требует особых усилий.
Ингредиенты:
- 2,5 кг красного винограда,
- гвоздика
- Коричневый сахар.
В зависимости от предрасположенности подбираем для компота нужное количество гвоздики.
Подготовка:
- Вымойте виноград и переложите его в банки на 3/4 их высоты.
- Насыпьте по 3 чайные ложки сахара в каждую банку и добавьте необходимое количество гвоздики.
- Залить плоды теплой, но кипяченой водой.
- Закройте банки и пастеризуйте 30 минут.
Чтобы улучшить и разнообразить вкус, мы можем добавить корицу, кардамон, цедру апельсина или цедру лимона. Также ознакомьтесь с этой статьей о рецепте виноградной настойки .
Рецепт компота из темного винограда с добавками
Препараты из винограда улучшают работу нашего организма, поэтому стоит приготовить компот из винограда. Вы можете использовать один из рецептов, упомянутых выше, но вы должны прочитать некоторые другие рецепты, для которых мы будем использовать дополнительные фрукты.
Первый рецепт - это рецепт компота из винограда и яблок. Это вполне традиционное сочетание, пользующееся огромной популярностью.
Ингредиенты:
- 1 кг винограда,
- 1 кг яблок,
- 2 литра воды,
- 0,5 лимона
- 3 столовые ложки фруктозы.
Бутылки для соков и сиропов по хорошим ценам
Если мы предпочитаем слегка кислые компоты, можно использовать даже целый лимон.
Подготовка:
- Вымойте яблоки, разрежьте на 4 части и удалите косточки.
- Сбрызнуть яблоки лимонным соком.
- Вымойте виноград.
- Перелейте фрукты в кастрюлю и добавьте в них воду и фруктозу.
- Варить все 25 минут.
Также можно добавить в компот ежевику, что повысит уникальность вкуса.
Еще один рецепт - сливово-виноградный компот.
Ингредиенты:
- 1 кг темного винограда,
- 1 кг слив,
- 1 стакан сахара,
- 4 чайные ложки ванильного сахара,
- родниковая вода.
К нему стоит добавить 2 палочки корицы, благодаря которым вкус этого препарата улучшится.
Подготовка:
- Промываем фрукты.
- Удалите косточку из слив.
- Сливы и виноград переложить в кастрюлю и залить 5 л воды.
- Варить 10 минут, пока не закипит.
- По истечении этого времени добавьте сахар и ваниль.
- Все перемешать и дать остыть.
Приготовленное таким образом варенье из винограда станет прекрасным дополнением к воскресным обедам.
Компоты - очень популярные консервы из винограда, вероятно, потому, что их несложно приготовить, а также они обладают прекрасным освежающим вкусом. Виноград можно смешивать с разными фруктами, такими как яблоки, груши, ежевика, сливы и другие. Такие сочетания обязательно понравятся нашим вкусовым рецепторам и станут напитком, приготовленным с удовольствием. Не будем забывать, что виноградный компот после пастеризации можно успешно использовать в нашей кладовой в течение всего осенне-зимнего периода. А может, вам тоже понравится эта статья с рецептом виноградного сока ?
