Чабрец песчаный - посадка, выращивание, уход, использование в лечении

Thymus serpyllum - вид, известный уже в древности. По местным поверьям, это растение должно было отпугивать змей и скорпионов. Это карликовый кустарник из семейства Лаймовых, очень распространенный в нашей стране. В ботанической систематике карликовые растения - это невысокие растения с древесными побегами, на практике классифицируемые как многолетние. Тимьян в естественном виде растет на солнечных, песчаных и сухих местах. Его побеги легко приживаются, в основном в сосновых лесах Польши.

Если вы ищете дополнительные советы по выращиванию тимьяна, ознакомьтесь с этой статьей .

Тимьян в саду в период цветения

Тимус серпиллум

Тимьянный песок - описание видов

Существует множество видов и разновидностей тимьяна, некоторые из которых легко различить, а другие - нет. Название thymus serpyllum также относится к нескольким видам, которые похожи друг на друга. Это растение имеет густо покрытые листьями, перекрывающиеся или прямые, волосатые стебли, которые превращаются в низкие плотные подушки. Побеги песчаного тимьяна ветвятся у земли и легко укореняются. Листья у куста темно-зеленые, маленькие, овальные, супротивные, войлочные и опушенные с нижней стороны, на ощупь кожистые. Самые крупные находятся в середине побегов. Корень тимьяна песчаный бывает деревянистым, ветвистым.

Цветет это растение с июня по сентябрь крошечными (от розового до пурпурно-пурпурного) цветками, собранными в компактные небольшие соцветия. В культуре встречается также белый и красный тимьян. Все растение имеет сильный ароматный запах, особенно во время цветения. Цветки тимьяна привлекают насекомых-опылителей. Соцветие компактное, чашечка длинная. Семена тимьяна - это гладкие кусочки, которые распадаются на четыре ореха.

В естественном состоянии тимьян песчаный растет на открытых и очень солнечных местах, в песчаных и водопроницаемых и даже каменистых или глинистых почвах. Это растение очень распространено в редколесьях и зарослях, в канавах, дюнах и склонах, а также на открытых песчаных участках. Трава песчаного тимьяна растет даже в муравейниках.

Тимьян в домашней аптечке

Тимьян - лекарственное растение . Траву песчаного тимьяна собирают первый раз в начальный период цветения, а затем систематически. Для этого с июня по сентябрь в засушливые дни обрезают верхние недревесневшие части стеблей. Трава сушится примерно при 35 градусах Цельсия. Травяное сырье имеет естественный цвет, ароматный запах и горький вкус.

Тимьян содержит эфирное масло, дубильные вещества, флавоноиды, органические кислоты, минеральные соли и горький серпиллин. Благодаря наличию этих соединений растение обладает спазмолитическими, отхаркивающими, дезинфицирующими, противовоспалительными, мочегонными и ветрогонными свойствами. Настои тимьяна применяют при катаре ротовой полости, глотки и гортани, при утомляющем и сухом кашле, а также при выделении слизи в бронхах. Кроме того, обработанная трава песчаного тимьяна применяется при катаральных заболеваниях желудка и кишечника, при метеоризме и болях в животе, а также при отсутствии аппетита. При кожных воспалениях рекомендуется принимать ванны с добавлением отвара трав.

Чабрец песчаный - посадка, выращивание, уход, применение в лечении 2

Наружно настои или компрессы из тимьяна применяют для полоскания рта, орошения, зуда кожи, укусов насекомых, ожогов и ран, а также при ревматических болях и невралгиях. Как и лаванда, лекарственный тимьян подходит для ароматических подушечек и для расслабляющих ванн. Трава песчаного тимьяна редко используется отдельно. Обычно их сочетают с другими растениями: ромашкой, шалфеем, донником, тысячелистником, календулой, подорожником и др. Пыльца тимьяна также обладает укрепляющими свойствами.

Требования и выращивание тимьяна

Тимьян - требования

Выращивание тимьяна - очень простое занятие, но цветок тимьяна не зацветает до второго года. В засушливые и теплые дни тимьян песчаный требует полива. Также мы можем добавить в почву компост. После цветения удалите соцветия. Тимьян устойчив к болезням и вредителям. Его выращивание немного сложнее, чем выращивание тимьяна. Растение нуждается в обрезке, а в местах с суровым климатом - укрытии на зиму.

У тимуса очень скромные требования: любит солнечные места и проницаемую даже бедную почву. Почва должна быть слабокислой. Благодаря стелющимся побегам растение быстро разрастается, поэтому очень хорошо размножается весной и летом за счет деления укорененных побегов и отводок. Чабрец песчаный также размножают черенками после цветения. Саженцы можно ставить прямо в землю, но на зиму их нужно защищать.

Делаем рассаду в июле или сентябре, а постоянно высаживаем весной или в конце следующего лета. Если посадили летом, нужно слегка прикрыть. Саженцы будут готовы в апреле-июле. Затем высаживаем их на расстоянии от десяти до двадцати сантиметров. Трава песчаного тимьяна также размножается семенами. Сеем семена весной.

Лучшие удобрения и семена трав - проверьте их!

Тимус в саду

Тимьян - идеальное растение для альпинариев. Он также отлично подойдет для уклонов и цветочных стен, а также на крутых обочинах и насыпях. Все сухие места и пустые промежутки заполняются тимьяном. Однако лучше всего видеть его очарование, когда он покрывает большие пространства. Поэтому это растение часто используют в сухих местах вместо газона. Также стоит добавить, что он устойчив к вытаптыванию. Тимьян также подходит для краев фальца. Цветок тимьяна любит солнце.

Тимьян - посадка, выращивание, уход, использование в лечении 3

Среди культурных сортов - белоцветущий альбус со светло-зелеными листьями (цена саженца около 10 злотых), темно-карминный кокцинус (цена аналогична саженцам альбуса) с темно-зелеными листьями и сорт с блестящими темно-розовыми цветками splendens. Всего в десяти сантиметрах растут тимьян нана и карпер (цена саженца около 5 злотых).

У нас также можно купить семена тимьяна за небольшие деньги. Сеем их с апреля по июнь на посевное ложе. Высаживаем рассаду из семян в августе - сентябре. В одном граммовом пакете содержится до пяти тысяч семян, которые можно высеять на большой площади сада. Такую твердую дозу семян мы купим примерно за 15 злотых. Для небольших участков стоит покупать семена в небольшой упаковке, стоимость которой составляет всего несколько злотых.

Тимус на кухне

Тимьян также нашел применение в гастрономии как пряное растение. Наибольшую популярность он приобрел в кухне средиземноморских стран, в частности, во французской кухне. В средиземноморской кухне его чаще всего добавляют в колбасы, паштеты, кровяное мясо, соусы и блюда из бобовых. В польской кухне тимьян и тимьян используются редко.

Тимьян, используемый в виде сушеных трав, находит такое же применение в гастрономии, как и его более популярный родственник, тимьян. Поскольку это растение с сильным ароматом и пряно-горьким вкусом, не теряющим даже при сушке, оно придает особую нотку супам, соусам, овощам, блюдам из птицы и рыбы, мясным ассорти, начинкам и мясу, включая оленину. Из-за содержания танинов трава чабреца рекомендуется как добавка к тушеным блюдам, баранине, фаршу котлет и жирному мясу. Также можно заправлять салаты измельченными листьями.

Тимьян - разновидность небольшого кустарника. Это ползучие растения, образующие низкие, очень густые луга. В природе цветок тимьяна имеет разные оттенки розового и пурпурного, а также имеет форму крошечных соцветий. Этот кустарник подходит для склонов, альпинариев, как растение для рокариев и зеленых крыш. Растет на открытом солнце, на хорошо дренированных почвах. Его выращивание очень простое. Чабрец лекарственный обладает антисептическими, противовоспалительными, стимулирующими, отхаркивающими, вяжущими, спазмолитическими и мочегонными свойствами. Натуральные травы тимьяна и сушеные травы используются в гастрономии.

Литература:

  1. Билгри А., Биргит А., Травы на кухне и в аптеке. Бенедиктинская аптека Андекса. Краков 2004.
  2. Горницка Ю., Природная аптека. Руководство по здоровью. Фитотерапия, точечный массаж, массаж шиацу. Янки [2011].
  3. Хальбаньски М., Лексикон кулинарного искусства. Варшава 1986 г.
  4. Хервиг Р., Риоу К., 350 садовых растений. Варшава, 1995 г.
  5. Глава Б., Ланска Д., Пряные растения. Варшава, 1983 г.
  6. Конюши Э., Чабрец песчаный. «Аура» 2000 № 6, приложение «Травы и здоровье» № 33.
  7. Крейча Ю., Якабова А., Каменные растения. Варшава 1982.
  8. Ожаровский А., Яроневский В. Лекарственные растения и их практическое применение. Варшава 1989.
  9. Поляковская М. Лесные травяные растения. Варшава 1982.
  10. Декоративные растения. Варшава 1987.
  11. Селиц П., Пряности и ароматические растения. Варшава [1993].
  12. Улановский К. Декоративные растения. Сад со страстью. [Варшава, 2016].
  13. Выращивание декоративных растений. Учебник для студентов сельскохозяйственных академий. Варшава 1984 г.