Среди домашних спиртов трудно найти более характерный вкус, чем настойка имбиря. В то же время этот напиток обладает бесценными лечебными свойствами, ведь имбирь должен составлять основу рациона при простудных заболеваниях и в осенней профилактике. Попробуйте рецепт настойки имбиря на спирте с медом и другие рецепты настойки с медом.
А может быть, в этой статье вас также заинтересует настойка из айвы и ее рецепт?
Настойка имбиря на меду - лечебные свойства
Наверное, не нужно никого убеждать в положительном влиянии имбиря и меда на здоровье и иммунитет. Какие лечебные свойства настоек с их добавлением? Во-первых, имбирная водка с медом, выпитая в небольших количествах для здоровья, помогает поддерживать должный уровень холестерина, а значит, улучшает состояние сосудов. Имбирь также является союзником похудания, поэтому настойка с его добавлением ускоряет обмен веществ и способствует снижению веса. Поддерживает лечение простудных и вирусных заболеваний, а также устранение воспалений. Если вы ищете больше вдохновения, посмотрите также собранные здесь статьи о настойках .
Имбирный суп со спиртом и медом также является отличным средством от несварения желудка и других проблем с пищеварением. Кроме того, он также используется как болеутоляющее при заболеваниях головы, зубов, мышц и костей. Интересный факт о корне имбиря заключается в том, что он считается эффективным афродизиаком. Столетия назад считалось, что он лечит бесплодие, поэтому и в наше время некоторые люди ссылаются на этот ингредиент, когда речь идет о проблемах с беременностью - как со стороны женщин, так и со стороны мужчин.
Рецепт настойки имбиря на спирте с медом
Рецепты настоек, которые передаются из поколения в поколение, в случае имбирного ликера, чаще всего основываются на еще двух ингредиентах, то есть меде и лимонах. Какие пропорции нужны? Вот точный рецепт настойки имбиря на спирте:
- 20 граммов свежего имбиря,
- 3-4 столовые ложки меда,
- 2 лимона среднего размера,
- ½ литра спирта.
Приготовление: имбирь промыть и очистить от кожуры. Вопреки виду, делать это ножом или овощечисткой не стоит, потому что мы, безусловно, потеряем много корня. Лучше для этой цели выбрать ложку, которая эффективно поможет избавиться от кожуры с неровной поверхности имбиря. Любые темные пятна можно удалить ножом. Затем тщательно вымойте лимон, распарьте и очистите от кожуры. Отжать из фруктов сок, а кожуру без белых пленок разрезать на кусочки. А может вас также заинтересует статья с рецептами настойки из клюквы ?
Нарезанные ингредиенты переложить в большую банку, добавить мед и лимонный сок и залить спиртом. Приготовленная таким образом смесь должна храниться около 3 месяцев. По истечении отведенного времени имбирный суп со спиртом почти готов, но терпения все же требуется. После процеживания через мелкое ситечко или марлю и разлива по бутылкам дайте напитку постоять еще не менее двух месяцев.
Аксессуары, необходимые для приготовления настойки по отличным ценам!
Лимонная настойка с медом - рецепт
Рецепт настойки имбиря на спирте с медом может кому-то показаться слишком выразительным. Ничто не мешает немного изменить пропорции ингредиентов. Не менее эффективна по целебным свойствам настойка имбиря лимона, а может кому-то она понравится больше по вкусовым качествам. Для приготовления настойки потребуются следующие ингредиенты:
- 10 грамм свежего имбиря,
- 4 больших лимона
- 4 столовые ложки меда
- 350 мл водки,
- 350 мл спирта.
Приготовление: он в основном похож на тот, который уже обсуждался, поэтому вымойте и очистите имбирь, используя уже известный нам метод, ложкой. Нарежьте промытые и ошпаренные лимоны на более толстые или на одну восьмую, а имбирь - на ломтики. Выложите ингредиенты в большую банку с медом. Все это залить спиртом и водкой. Далее процедура аналогична, т.е. оставить смесь минимум на два, а лучше на три месяца в теплом и затененном месте, периодически помешивая. По истечении указанного времени настойку слить, лимоны отжать, остаток жидкости процедить через марлю и добавить к остатку. Приготовленную таким образом настойку из лимона и меда нужно всего лишь разлить в бутылки и отложить еще на три месяца, чтобы она приобрела вкус и аромат. Если вы ищете больше вдохновения для домашнего алкоголя, вас также может заинтересовать лимонная настойка и рецепт ее в этой статье ?
Настойка имбиря - вдохновляющее дополнение к домашнему алкоголю
Имбирная водка с медом и лимоном - не единственный способ сочетать ароматы, в этом напитке можно использовать и другие добавки. Не только цедра лимона, но и цедра апельсина идеально сочетаются, добавляя немного более мягкого выражения.
Среди пряностей заслуживает внимания сладкий и характерный аромат ванили. Корица также хорошо сочетается с имбирем, и ее стоит использовать не в виде молотых специй, а в гораздо более ароматной форме коры корицы. То же правило касается стручков ванили вместо ванильного вкуса или сахара, которые могут только испортить вкус домашнего напитка. Лучше сосредоточиться на наименее обработанных ингредиентах.
Хотя у этой пряности не так много сторонников из-за весьма характерного вкуса, она понравится далеко не всем, возможно, среди создателей домашних настоек найдутся любители звездчатого аниса. Также с его добавлением имбирная водка приобретет интересный характер.
В дополнение к настойке имбиря стоит рассмотреть также небольшой популярный корень галганту, также известный как альпиния галант или дикий кардамон. Некоторые считают его вкусом имбиря, но это еще более выразительная пряность. Поэтому нужно быть осторожным с его количеством, особенно если вы не планируете нарушать вкус настойки из-за слишком большого количества уравновешивающих ингредиентов, таких как мед или даже сахар. Если вы ищете более вдохновляющие рецепты этого вида домашнего алкоголя, может быть, вас также заинтересует настойка кизила и рецепт в этой статье ?
