Кресс-салат пошагово - как сажать и ухаживать за водяным кресс-салатом?

Кресс - популярное в Польше растение, которое чаще всего присутствует на наших столах во время Пасхи. Самыми известными являются кресс-салат и кресс-салат, которые выращивают как в садах, так и в контейнерах на балконах или террасах. Кресс на хлопке или лигнине тоже не является чем-то неизвестным, и его можно выращивать круглый год. Вряд ли кто-нибудь сегодня задается вопросом, как сажать кресс-салат, или интересуется, сколько кресс-салата растет, потому что он так популярен.

Если вы интересуетесь выращиванием овощей, ищете совета, как разбить огород и какие растения выбрать для него, мы собрали для вас вдохновение здесь .

Кресс-салат на фундаменте

Кресс - описание и характеристики

Описание кресс-салата

Выращивание кресс-салата особенно популярно на Пасху. Кресс (кардамин) - растение, происходящее из семейства крестоцветных. Интересно, что во всем мире насчитывается около 200 видов кресс-салата, основная группа находится в северном полушарии, а в Польше можно встретить 12 видов этого растения (например, кресс-салат, кресс-салат). В природе кресс-салат встречается на влажных, луговых и лесных участках. Некоторые сорта выращивают как декоративные виды. Мы знаем его в первую очередь как пряность, наиболее известную во время пасхального сезона. Сегодня практически все знают, как сажать кресс-салат, поэтому его охотно выращивают и используют как вкусное дополнение и эффектное украшение не только праздничного стола. А может быть, вам тоже будет интересно выращивать цикорий ?

Кресс-салат - характеристика растения

Кресс - растение, которое распространено на всех континентах мира (кроме, конечно, Антарктиды, где условия не способствуют его выживанию). Более 70 видов этого растения можно найти в Гималаях и на Дальнем Востоке, в Северной Америке их около 39 видов, в Европе (Германия, Дания, Франция, Нидерланды, Польша и др.) И около 36 видов. Кресс-салат - это декоративное (например, кресс-салат) и пряное растение (например, садовый кресс-салат), которое может вырастать до 70 см в высоту. Стебель может быть как неразветвленным, так и разветвленным, прямостоячим, восходящим или ползучим. Кресс-салат имеет волосатые или голые побеги и листья в форме стыка, которые растут параллельно стеблю. Цветки кресс-салата собраны в грозди и имеют белый, розовый или фиолетовый цвет.Плод кресс-салата, напротив, представляет собой гладкую или узкую ланцетную оболочку, содержащую сплющенные семена.

Кресс луговой (cardamine pratensis) и другие виды растений

В Польше насчитывается около 12-13 видов кресс-салата, в том числе кресс-салат некерамический, трилистник, мохнатый, горький, луговый, мелкоцветковый, лесной, мохнатый или чистотел. Самыми известными, однако, являются садовый кресс-салат (lepidium sativum), также известный как посевной кресс-салат, который можно сеять прямо в землю или в контейнерах на балконах и выращивать дома, и луговый кресс-салат, который в изобилии встречается на влажных лугах и пастбищах, на обочинах дорог или в окрестностях. водохранилища. Кресс-салат также встречается в низкогорных районах, но больше всего его можно найти на плодородных глинистых почвах с высоким уровнем грунтовых вод.

Как вырастить кресс-салат?

Среди самых популярных сортов кресс-салата, к которым относятся кресс-салат и кресс-салат, последний является наиболее подходящим для выращивания. Именно этот сорт можно с успехом выращивать в саду, на балконе или террасе и дома, даже когда за окном зима (в данном случае лучше всего кресс-салат на вате, марле или лигнине). Размножение этого сорта возможно только прямым посевом, что также сводит к минимуму работы, которые необходимо выполнить для выращивания высококачественного растения с особыми свойствами и питательной ценностью. Семена кресс-салата следует сеять в саду с марта по октябрь, а сеять в горшки можно круглый год. Семена этого растения могут прорасти даже на влажной папиросной бумаге, лигнине или марле. При посеве их весной и осенью нужно позаботитьсяЧтобы место для выращивания было достаточно солнечным, летом лучше, если это будет затененное место. Чтобы продлить урожай, сеять семена каждые 10-15 см каждые 15 дней. Благодаря этому свежий кресс-салат будет доступен в саду в течение всего сезона. Если вы также заинтересованы в посадке и выращивании клубники,прочтите эту статью .

Кресс-салат пошагово - как сажать и ухаживать за водяным кресс-салатом?  2

Кресс-салаты на вате и другие способы выращивания

Как вырастить кресс-салат на вате? Для успешного выращивания кресс-салата на вате у себя дома или в саду не требуется опыта. Сегодня практически все знают, как сажать кресс-салат. Это растение можно сеять в саду или в горшке. Кресс-салат на вате, лигнине или марле тоже будет успешно расти. Сколько растет кресс-салат? Что ж, ростки кресс-салата появляются через 5-6 дней, и выращивание этого растения не требует большого ухода, чтобы вырасти и дали богатый урожай. Выращивание кресс-салата можно свести к нескольким основным этапам.

  • Для начала нужно купить семена, которые есть практически в каждом магазине, обращая внимание на срок годности и партию семян.
  • После того, как семена выбраны, необходимо подготовить подходящий контейнер для выращивания. Если вы выращиваете кресс-салат в саду, семена следует сеять в правильно подготовленный субстрат, если это растение выращивается на балконе или террасе, нужно подготовить горшок подходящего размера и заполнить его необходимым субстратом. Кресс-салат также можно выращивать более традиционным способом, выбрав тарелку, неглубокую салатницу или другой плоский и большой контейнер.
  • Когда место для выращивания выбрано, необходимо подготовить необходимый субстрат, а значит, и подходящую почву, а при выращивании кресс-салата на вате или лигнине емкость необходимо выложить ими. Затем смочите субстрат водой, стараясь не налить слишком много воды, так как семена могут загнить или заплесневеть.
  • На подготовленный субстрат высевают семена. В горшках или в саду должно быть достаточное расстояние между разбрасыванием семян. Кресс на вате или лигнине засевают густо, и нужно следить за тем, чтобы семена не перекрывали друг друга.
  • В конце растение следует поместить в теплое и солнечное место и позаботиться о правильном уходе, и уже через несколько дней появятся ростки кресс-салата. А может быть, вам также будет интересна капуста в саду ?

Как сажать кресс-салат - требования

Кресс - растение, не требующее особого ухода. Достаточно знать, как сеять кресс-салат и что нужно для его правильного развития, чтобы выращивание принесло желаемый результат. Для выращивания этого растения требуется, прежде всего, правильная температура. Кресс-салат прорастает при температуре 20-22 ° C, и хотя он также растет при температуре около 10 ° C, более высокие температуры обеспечивают более высокие урожаи. Поэтому при планировании выращивания кресс-салата следует позаботиться о правильно освещенном месте, весной и осенью оно должно быть солнечным, летом и полукруглым. Кресс-салат нельзя сеять в темном и влажном месте, так как он быстро гниет или заплесневел. Что касается почвы, то это растение может расти практически на любом типе субстрата, о чем свидетельствует, например, кресс-салат на вате, марле или лигнине. Кресс не требует удобрений,хотя выращенный в саду можно подкармливать минеральными удобрениями. Поэтому уход за этим растением ограничивается регулярным поливом и прополкой, ведь оно не любит засухи и плохо переносит сорняки. Также не рекомендуется выращивать кресс-салат в монокультуре или после других овощей из того же семейства.

Семена и аксессуары для выращивания овощей по хорошей цене? Проверьте ниже!

Пищевая ценность, свойства и использование кресс-салата

Кресс - пищевая ценность

Зная, как сажать кресс-салат, также стоит знать, что это растение обладает удивительной питательной ценностью и свойствами. Опыт с водяным кресс-салатом доказал многим людям, сколько стоит выращивать это растение. Кроме того, каждый, кто знает, как сажать кресс-салат и сколько растет кресс-салат, имеет его в своем саду, в горшке на подоконнике или на террасе. Пищевая ценность кресс-салата в первую очередь обусловлена ​​высоким содержанием витамина С в этом растении. Кроме того, в нем есть такие витамины, как B, A, PP и K, а также минеральные соли и элементы (железо, магний, кальций, йод, хром). Благодаря наличию изосульфуроцианат гликозида, который придает характерный острый вкус, это также красивое растение.

Свойства и применение кресс-салата

Известны и лечебные свойства этого растения. Кресс-салат обладает противовоспалительными, антибиотическими, мочегонными и противораковыми свойствами. В то же время он поддерживает процессы пищеварения, обмен веществ и укрепляет зрение. Кроме того, это растение укрепляет костную систему, благодаря содержанию кальция, витамин С поддерживает работу кровеносной и иммунной системы, а содержание железа поддерживает борьбу с анемией, а антиоксиданты защищают от рака. Кресс-салат также повышает аппетит и, как естественный источник йода, полезен для щитовидной железы. Из-за высокого уровня магния ростки кресс-салата при регулярном употреблении улучшают работу нервной и мышечной систем. Сера улучшает состояние волос и ногтей, замедляет старение кожи и очищает организм. Также проверьте эту статьюкак вырастить рукколу.

Использование кресс-салата

Практически каждый знает, как сеять кресс-салат и какими свойствами и питательной ценностью обладает это растение. Таким образом, сегодня это растение по-прежнему идеально подходит для многих кухонь, не только на Пасху, символом которой оно стало, но и как чрезвычайно полезное и вкусное дополнение. Именно его многочисленные свойства и пищевая ценность убеждают вас выращивать кресс-салат у себя дома или в саду и использовать его на кухне. Это небольшое растение с характерным острым ароматом идеально подходит в качестве добавки к салатам, овощным супам, соусам, салатам, рыбе, сырным и яичным пастам. Посыпанный им бутерброд будет не только красиво смотреться, но и иметь приятный вкус. Также его можно добавлять в творог или масло. Благодаря этому он не только улучшит общее состояние вашего тела,но это также благотворно скажется на красоте и общем состоянии волос, кожи и ногтей.