Настойка облепихи - домашнее средство от простуды. Его называют сокровищницей витамина С, он обладает согревающими свойствами. Кроме того, его стоит использовать при недугах желудка или даже кожных заболеваниях. Представляем рецепты и советы по приготовлению настойки из облепихи и многое другое.
Если вас интересуют рецепты других настоек, мы собрали их для вас здесь .
Облепиха
Ягоды облепихи - когда собирать ягоды облепихи?
Облепиха - довольно высокий колючий кустарник, образующий заросли. Весной украшает сад небольшими желтыми цветочками. Имеет длинные и тонкие листья. Это лучшее украшение домашнего пространства, когда на нем появляются ягоды облепихи - грозди золотистого или оранжевого цвета, которые с зимы до весны украшают куст и сад.
Облепиха известна не только своими садами, но и присутствием на кухне и в косметике. И все благодаря его полезным для здоровья свойствам - можно сказать, что это естественный рецепт здоровья. Он богат витамином С и поддерживает сердечно-сосудистую систему, он также используется при язвах и изжоге, а также при ревматоидном артрите. Облепиха, как видите, обладает широкими целебными свойствами.
Когда собирать ягоды облепихи? Специалисты советуют делать это сразу после первых заморозков. Зачем? Причина очень проста - облепиха в это время наименее терпкая.
Облепиховый сок
Все больше и больше людей обращаются к натуральным и домашним средствам, поддерживающим наше здоровье. На онлайн-форуме можно наблюдать многочисленные дискуссии об эффективности различных натуральных методов, а облепиху тоже рассматривают под микроскопом. Стоит обратить внимание не только на настойку, но и на сок облепихи. А может быть, вас заинтересуют и другие лекарственные растения ?
Сок облепихи обладает питательными свойствами, он является богатым источником витамина С, содержит калий, бета-каротин и флавоноиды - используются при проблемах воспаления пищеварительной системы. Он также содержит жирную кислоту омега-7, которая улучшает внешний вид кожи. Более того, он улучшает работу мозга, а содержащийся в нем серотонин оказывает антидепрессивное действие.
Как приготовить сок из облепихи? Для его приготовления нам понадобится около 1 кг ягод облепихи и сахар. Мы используем килограмм сахара на килограмм фруктов. Начинаем с мытья и слива плодов, затем переливаем их в большой сосуд или банку, засыпаем сахаром и оставляем на 8 часов. По истечении этого времени перелить их в кастрюлю и варить около получаса до закипания. Затем процедите и разлейте по бутылкам. Плотно закройте, пастеризуйте и уберите в темное прохладное место, желательно в погреб. Через 3 месяца наш сок готов к употреблению.
Рецепт настойки из облепихи
Традиционная настойка из облепихи
Представляем проверенный и традиционный рецепт настойки из облепихи. Что нам понадобится для приготовления напитка? Вот ингредиенты: 1 кг ягод облепихи, 1 кг сахара и 1,5 л 70% спирта.
Рецепт настойки из облепихи прост и не требует особых кулинарных навыков. Итак, как вы относитесь к напитку из облепихи? Ягоды облепихи следует тщательно очистить, вымыть и слить из воды. Разобравшись с этим, перелейте облепиху в банку, добавив указанное количество сахара и вливая указанное количество спирта. Затем банку плотно закрывают - ее нужно поставить в теплое и темное место примерно на 6-8 недель. Чтобы рецепт был эффективным, следует регулярно проверять содержимое банки. Настойка облепихи требует систематического взбалтывания каждые несколько дней.
По истечении рекомендованного времени процедите облепиху от жидкости. Затем настойку из облепихи разлить по бутылкам, плотно закрыть и поставить в темное прохладное место. Чтобы насладиться его восхитительным вкусом и свойствами, лучше всего выдержать его не менее шести месяцев. А может быть, вас тоже заинтересует настойка шиповника ?
Аксессуары, необходимые для приготовления настойки по отличным ценам!
Настойка из облепихи с медом
Как насчет настойки облепихи с медом? Это немного измененная версия традиционного рецепта, особенно рекомендуется тем, кто знает и использует настойку облепихи и теперь ищет какое-то разнообразие.
Что нам понадобится для его приготовления? Следует собрать следующие ингредиенты: ягоды облепихи - около 1 кг спелых плодов, 0,5 кг сахара, 1 стакан многоцветкового меда и 1 литр чистой водки.
Настойку из облепихи приготовить несложно. Начнем с очистки, мытья и слива воды с фруктов. Затем облепиху нужно поместить в морозильную камеру на 4-5 часов. По истечении этого времени достаньте фрукты из морозилки и поочередно разложите в банке с сахаром. Залейте водкой и оставьте в летнем помещении на 2 месяца. Тем временем вы должны регулярно проверять напиток, регулярно встряхивать банку и проверять, растворяется ли сахар. А может быть, вам также будет интересна настойка из айвы ?
По истечении указанного времени сливаем жидкость и процеживаем фрукты - это можно сделать обычной марлей. Перелейте в большую емкость, добавьте многоцветковый мед и тщательно перемешайте. Теперь пора налить жидкость в бутылки, плотно закрыть их и поставить в темное и прохладное помещение, желательно в подвал. Настойка из облепихи с медом созревает минимум 3 месяца. По истечении этого времени напиток приобретет приятный вкус и проявит упомянутые выше полезные свойства. Также стоит попробовать другие рецепты варенья из облепихи.
Если вам понравился приведенный выше рецепт, попробуйте также рецепт настойки из черноплодной рябины.