Варенье из американской черники - отличный рецепт на зиму. Вы можете использовать его не только как глазурь на торте, но и как закуску и соте . Какие варенья из американской черники самые интересные и простые в приготовлении?
Если вы ищете больше вдохновения, посмотрите также собранные здесь статьи о пресервах.
Черничное варенье
Рецепт… молодости!
Если не хотите стареть, обязательно приготовьте варенье из черники. Они полны витаминов А и С, отвечающих за выработку коллагена. Благодаря чернике вы приобретете красивый, здоровый и молодой цвет лица!
список ингредиентов
- 8 стаканов черники
- 4 стакана сахара
- 2 столовые ложки меда
- 100 мл лимонного сока
Рецепты черники известны своими пищеварительными свойствами. Употребляя варенье из черники, вы не только успокоитесь при желудочных заболеваниях, но и покроете 1/3 суточной потребности в витамине С! Итак, начнем!
Варенье из американской черники - способ приготовления
- Добавьте чернику в кастрюлю и готовьте около 20 минут (под крышкой). Время от времени взбалтывайте.
- Разбейте кипящую чернику, например, картофелемялкой. Добавьте сахар, лимонный сок и мед.
- Все перемешать и варить еще полчаса, следя за тем, чтобы ничего не прилипало ко дну.
- Разложите горячее варенье по банкам, прикрутите и отставьте остывать (накрыть). Проверьте также эту статью об американской голубике .
Варенье из черники как рецепт… похудения?
Как видите, из этих уникальных фруктов можно не только черничную настойку! У вас получится отличный джем, содержащий полифенолы - то есть растительные соединения, обладающие антиоксидантными свойствами. Эти соединения отлично мешают тканям тела накапливать запасы ... жира. Поэтому он станет отличной подготовкой к зиме, благодаря которой вы поддержите свое похудание!
Американское черничное варенье
Черничное варенье
По вкусу и внешнему виду напоминает варенье из черной смородины. Рецепты варенья из черники чрезвычайно вкусны и содержат отличные полезные вещества, а черника не теряет своих свойств даже после варки. Варенье также можно использовать в качестве ингредиента для торта - его наверняка быстро съесть вся семья!
список ингредиентов
- 4 стакана черники
- 2 стакана сахара
- 1 столовая ложка лимонного сока
Не забывайте тщательно выбирать и мыть чернику!
Рекомендуемые баночки по лучшим ценам!
Варенье из черники - способ приготовления
- Положите в кастрюлю три чашки фруктов, затем добавьте оставшиеся фрукты (измельчив их ложкой).
- Варить чернику на слабом огне около 10 минут. Не забудьте постоянно помешивать, затем добавьте сахар и лимонный сок.
- Варить около 20 минут, постоянно помешивая - будьте осторожны, чтобы варенье из черники не прилипло ко дну.
- Горячий бульон перелить в ошпаренные банки, перекрутить и остудить, накрыв одеялом.
Консервы из американской черники для лучшей памяти!
Если вы все время что-то забываете, съешьте варенье из черники! Эти фрукты тренируют память подобно… умственным упражнениям. Они содержат флавоноиды, которые улучшают связи в мозгу и связь между клетками. Так что давайте делать варенье из черники хотя бы так часто, как варенье из черной смородины! Ознакомьтесь также с собранными здесь статьями с рецептами варенья .
Джем с черникой и яблоком
Варенье из черники - рецепт лакомства
Варенье из черники отлично влияет на зрение. Под действием световых лучей в человеческом глазу вырабатываются свободные радикалы, и их нужно как-то… нейтрализовать. Если этого не сделать, ваше зрение быстро ухудшится. Американская черника, спрятанная в варенье, - отличное лекарство от подобных заболеваний!
список ингредиентов
- 1 кг американской черники
- 1,5 кг балансов
- 300 г сахара
Яблоки вымыть, очистить от кожуры и нарезать. Тогда вперед и приготовьтесь!
Варенье из черники с яблоком - способ приготовления
- Засыпать фрукт сахаром и обжарить до мягкости. Добавьте предварительно промытую чернику и обжарьте ее, пока плоды не соберутся вместе.
- Еще горячее варенье переложить в банки. Отжать и пастеризовать (около 10 минут). Поставьте банки вверх дном на несколько минут, затем дайте им остыть. А может, вам также будет интересна эта статья о бруснике ?
Чем еще хорош черничный джем?
В чернике много галловой кислоты, поэтому они помогают подавлять рост рака легких, печени или желудочно-кишечного тракта. Черника также является источником фолиевой кислоты, которая защищает от рака матки и предотвращает пороки развития нервной системы у новорожденных. Также они хорошо влияют на развитие плода - поэтому варенье из черники особенно рекомендуется беременным!
Как выбрать и хранить чернику?
Если из плода нужно приготовить черничный джем или черничную настойку, он должен быть ярко-синего цвета и покрыт беловатым (меловым) налетом. Вам нужно убедиться, что фрукты не влажные, не гнилые и не покрылись плесенью. Замороженная черника должна быть рыхлой и не спрессованной в одну массу. Вы можете хранить фрукты в холодильнике на срок до недели. Если вы не едите чернику сразу, не мойте ее! Чтобы заморозить их по очереди, выложите немытые фрукты на пергаментную бумагу и уберите в морозильную камеру. Когда они замерзнут, кладите их в полиэтиленовый пакет - так можно хранить круглый год! Также ознакомьтесь с этой статьей о рецептах варенья из черники .
