Среди растений из семейства имбирных особенно ценится имбирь. Это тропический многолетник с ароматными клубневыми корневищами и ланцетными листьями. Ароматные цветы отличаются пурпурными полосками на белых лепестках. Свежие корневища имбиря используют на кухне как добавку к восточным блюдам, тушеным блюдам и соусам. Иногда его добавляют в глинтвейн, ликеры и печенье. Имбирь также является ценным лекарственным растением, его используют для приготовления настоев, сиропов и лечебных масел. Читайте о свойствах имбиря и о том, как приготовить имбирное средство от простуды.
Если вы ищете больше советов и вдохновения, ознакомьтесь с статьями о сиропах и здесь.
Имбирный сок - лечебные свойства
Свежий корень имбиря содержит ряд витаминов и минералов, благотворно влияющих на состояние нашего организма: витамины группы B, витамин C, E и фолиевую кислоту, а также калий, натрий, кальций, железо, цинк, марганец, фосфор и селен. Благодаря такому богатому составу имбирь веками поддерживает домашние методы лечения. Согревающий имбирный сироп применяется при простуде, головной боли, ревматических заболеваниях, болезнях системы кровообращения и пищеварения. Имбирь помогает от тошноты, рвоты и метеоризма. При добавлении в чай он облегчит воспаление верхних дыхательных путей, боли в мышцах и суставах. Считается, что имбирь обладает противораковыми свойствами.
Осторожность при приеме лечебных имбирных снадобий следует проявлять:
- страдающие повышенным кровяным давлением и низкой свертываемостью крови,
- беременным, в связи с сильным диастолическим действием препаратов с имбирем.
- люди с язвенной болезнью,
- страдает гастроэзофагеальным рефлюксом.
Имбирный напиток поможет снизить массу тела, поэтому его употребляют люди, которые худеют и хотят оставаться стройными, потому что имбирь ускоряет обменные процессы. Любители имбиря чувствуют себя быстро насыщенными, поэтому они могут сократить потребление пищи и калорий. Кроме того, имбирь способствует выведению токсинов из организма и, следовательно, здоровой потере веса. Также ознакомьтесь с этой статьей о выращивании имбиря в горшке .
Имбирь с медом - рецепт имбирного лекарства
Рецепт имбиря, меда и лимонного сиропа
Имбирь с медом и лимоном рекомендуется при недугах верхних дыхательных путей как эффективное лекарство с согревающим действием. Сироп имбиря используется при первых симптомах инфекции, таких как головная боль, субфебрильная температура, боли в мышцах и суставах и ангина.
Имбирь от кашля и простуды:
Ингредиенты:
- Имбирь - свежий корень
- Лимон - 2 средних плода
- Мед - натуральный, например, падевый, многоцветковый или акациевый.
Подготовка:
- Очистите корень имбиря и натрите его на крупной сетке.
- Промойте плоды лимона под проточной водой и ошпарьте кипятком. Подготовленные таким образом лимоны нарезать дольками.
- Ингредиенты для имбирного сиропа выложить слоями в банку - слой имбиря, слой ломтиков лимона и 2-3 столовые ложки меда.
- Слои имбиря, лимона и меда, пока миска не станет полной.
- Включите банку и поставьте на сутки в прохладное место.
- Готовый имбирь, мед и лимонный сироп процедить и хранить в холодильнике.
Дозировка:
Имбирь от кашля и боли в горле дают 3 раза в день по 1 столовой ложке. Для крепости можно добавить чайную ложку сока в чай, в стакан воды или принимать 1 столовую ложку сиропа в день. Мы можем давать имбирный сок детям после 12 месяцев. Стоит помнить, что во время путешествий стоит иметь запас имбирных линз - имбирь рекомендуется самым маленьким при кинетозе - укачивании. А может, вам тоже понравится эта статья с рецептом лукового сиропа ?
Бутылки для соков и сиропов по хорошим ценам
Имбирный напиток - эффективное средство для похудения
Здоровый и проверенный способ похудеть - потягивать напитки с имбирем:
✔ Вода с имбирем
- Для приготовления продукта используется свежий корень имбиря, очищенный от кожуры и нарезанный ломтиками.
- Залейте имбирь 1 стаканом воды и тушите все около 20 минут.
- Готовый настой охлаждают и запивают в течение дня, с добавлением лимона и меда - для придания аромата и усиления эффекта.
Дозировка:
Употребление 1 чашки этого напитка в день помогает вывести токсины из организма и повысить его сопротивляемость инфекциям. Эффект похудания вы получите после 2-3 месяцев использования, выпивая 3-4 стакана воды с имбирем в день.
✔ Рецепт имбирного смузи для похудения
Питательный коктейль - это вкусный и полезный напиток, ускоряющий обмен веществ и помогающий поддерживать здоровый вес.
Ингредиенты:
- Кусок свежего корня имбиря - примерно 3-5 см.
- 1 банан
- 1 яблоко
- Свежие листья шпината - примерно горсть
Подготовка:
- Очистите корень имбиря и раздавите его.
- Банан очистить и нарезать дольками, яблоко разделить на части.
- Вымойте и процедите листья шпината.
- Смешайте все ингредиенты, добавив ½ чайной ложки порошковой корицы.
Ингредиенты коктейля можно свободно комбинировать с любимыми фруктами и овощами - всегда с добавлением имбиря. Также ознакомьтесь с этой статьей, чтобы узнать рецепт цветочного сиропа из ягод бузины .
Настойка имбиря - согревающий и вкусный имбирный суп
Корень имбиря - основа для приготовления полезной настойки, которая позволит нам использовать оригинальную, согревающую специфику, со вкусом и укрепив нашу сопротивляемость осенним и зимним инфекциям.
Рецепт настойки:
Ингредиенты:
- Корень имбиря - 40 грамм
- Сахар или мед - 50 грамм
- Лимон - 2 штуки
- 70% спирт - 1 л
Подготовка:
- Корень имбиря очистить и нарезать дольками.
- Кожуру лимонов, очистив и ошпарив фрукты, измельчите. Выдавите сок в миску.
- Посыпать имбирь и лимон сахаром или добавить мед и нагревать 10 минут, не давая закипеть.
- Дать остыть полученному имбирю, сахару и сиропу лимонного сока и перелить в ошпаренную банку.
- Залейте все спиртом и переверните банку.
- Отставить настойку в темное и теплое место на 4-6 месяцев. Время от времени перемешиваем содержимое.
- Готовую настойку процедить и разлить по бутылкам.
Мы можем обогатить настойку, добавив цедру апельсина, гвоздику и кусочек палочки корицы или ванили. Настойка имбиря, помимо профилактики инфекций, поможет при проблемах с пищеварением и кровообращением. Это также отличный напиток, который хорошо подойдет во время общественных встреч. Имбирный сироп и настойку нужно приготовить самостоятельно. А может вас также заинтересует эта статья с рецептом сиропа из сосновых побегов ?
