Яблоки - один из самых популярных и популярных фруктов. Они содержат витамины, минералы, пектин и являются источником углеводов и клетчатки. Их рекомендуется есть в сыром виде людям с сахарным диабетом и гипергликемией. Их также можно есть после различных кулинарных модификаций в качестве домашнего приготовления, в т.ч. как: компоты для банок, яблочный мармелад, яблочное пюре для яблочного пирога, яблочный мусс или различные яблочные заготовки.
Если вас интересуют сорта яблонь для сада, мы собрали их для вас здесь .
Варенье из яблок на зиму - идеи
Заготовки из мякоти яблок
Хотите варенье из яблок на зиму? Варенье из яблок папайи популярно в польской кухне. Рецепты домашнего консервирования из банок различаются. Из них можно приготовить яблочное варенье, яблочное пюре, простые или необычные яблочные приправы или натереть из них яблочный пирог. Конечно, подойдут и другие вкусные сорта этого фрукта.
В зависимости от наших предпочтений или диеты некоторые из нас даже готовят варенье из яблок на зиму в банках без сахара или варят из балансовой древесины с корицей. Вы также можете приготовить их солеными, например, как домашние чипсы. Кроме того, они также используются при производстве домашнего яблочного уксуса.
Заготовки из яблок к мясу
Яблочные пресервы на зиму в банках также можно приготовить с целью добавления их в различные мясные и мясные блюда. Рецепты обработанных яблок к мясу разнообразны. Вот идея тушеных в банках яблок - рецепт на 1 банку.
Для начала приготовьте: яблоки, 1 гвоздику, 2 горошины черного перца и 2 зерна душистого перца. Для рассола вам понадобится: 1 литр воды, 40 граммов сахара, ½ чайной ложки соли, 1 чайная ложка лимонной кислоты (можно заменить 3 столовыми ложками 10% уксуса).
Теперь переходим к приготовлению варенья. Вымойте яблоки, разрежьте их на четвертинки и удалите из них косточки. Следующий шаг - разложить яблоки по банкам и добавить наши специи: гвоздику, черный перец и душистый перец. Поставьте кастрюлю на огонь и добавьте в воду указанные ранее ингредиенты. Дожидаемся закипания, затем заливаем домашнее варенье. Теперь у нас пастеризация. Как это сделать? Поместите закрытые банки в большую кастрюлю и поставьте их при температуре около 85 градусов примерно на 20 минут. Вот так у нас есть готовые яблочные заготовки для мяса простым и достаточно быстрым способом.
Однако рецепты разные, и стоит обратиться к другим вариантам, которые лучше всего будут соответствовать нашему вкусу. Это вариант для любителей кисло-сладких консервов для банок. Для чего можно использовать такие тушеные яблоки? Они отлично сочетаются с мясными закусками, также хорошо сочетаются с птицей, особенно с уткой. А может быть, вас также заинтересуют фруктовые деревья для сада ?
Рекомендуемые банки и консервы по отличным ценам!
Заготовки из яблок на зиму в банках
Домашнее варенье - от яблочного пюре до яблочного пирога
Если вы являетесь поклонником вкусного яблочного пирога, вам стоит заранее подумать о приготовлении яблочного пюре. Рецепты различных вариаций его приготовления, вот одна из возможностей, то есть жареные яблоки. Как их сделать? Ниже представлен рецепт пюре на 3 баночки.
Сначала подготовьте необходимые ингредиенты: 3 кг яблок, 75 г сахара (этот рецепт подойдет и без сахара), лимонный сок, корицу, имбирь и воду.
Начинаем с мытья, очистки от кожуры и удаления косточек с яблок. Затем каждый плод нарезаем кубиками. Отмеряем половину яблок и кладем в кастрюлю - перед этим вливаем в нее немного воды вместе с лимонным соком. Обжариваем их на медленном огне до полного распада плодов - обычно для этого нам нужно около 40 минут. По истечении этого времени добавить вторую половину яблок, сахар, корицу и имбирь - продолжать жарить около 15 минут. Если яблоки пригорели на нас, аккуратно полейте их. По истечении указанного времени переложите их в предварительно вымытые и ошпаренные банки. Плотно прикрутите, переверните и пастеризуйте досуха, поставив в разогретую до 130 градусов духовку на 20 минут. Наши домашние консервы на зиму готовы! Также проверьтекак сделать варенье из томатов на зиму .
Яблочные консервы как домашние
Если вы хотите приготовить на зиму что-нибудь вкусненькое из яблочного варенья и не знаете, по каким рецептам получится нечто действительно уникальное, мы рекомендуем ароматное яблочное варенье.
Необходимые ингредиенты: 1,5 кг яблок (мытых, очищенных и без семенных гнезд), 700-900 г сахара, сок 1 апельсина и 1 лимона, щепотка корицы.
Теперь переходим к приготовлению нашего ароматного джема. Нарезать яблоки кубиками. В широкую кастрюлю выложить фрукты и сахар, добавить апельсиновый и лимонный сок, заправленный щепоткой корицы. Вот так мы обжариваем яблоки около 15 минут, постоянно помешивая. Когда они приобретут светло-золотистый цвет и станут стеклянными, это означает, что их можно снять с огня. Складываем в вымытые и предварительно ошпаренные банки - еще делаем, когда ароматное варенье горячее. Еще один важный шаг - положить банки с вареньем в кастрюлю, наполовину наполненную водой. Когда вода закипит, варите их около 10 минут. По истечении этого времени достаньте его из кастрюли, переверните вверх дном и дайте банкам остыть. Яблочное варенье - прекрасное дополнение к десертам.
Аксессуары, необходимые для приготовления настойки по отличным ценам!
Яблочное варенье
Как приготовить яблочное варенье? Какие рецепты заслуживают признания? Предлагаем натуральный рецепт.
Для приготовления такой заготовки на зиму нам потребуются: яблоки и сахар.
Как приготовить яблочное варенье? Начинаем с мытья, очистки от кожуры и избавления от гнезд семян яблони. Затем нарежьте их кубиками и слегка присыпьте сахаром. В таком состоянии оставляем их примерно на 2 часа. Когда они выпустят сок, обжарьте их на медленном огне, пока они не развалятся - обычно для этого нам понадобится около 1,5 часов. Очень важно все время помешивать яблоки, лучше всего использовать для этого деревянную ложку. Во время жарки, в зависимости от вашего вкуса и потребностей, мы подслащиваем свое варенье. По истечении указанного времени и когда яблоки станут золотистыми, перелить горячее варенье в предварительно промытые и ошпаренные банки, завинтить и пастеризовать около 20 минут. Это полезное домашнее варенье, идеально подходящее для детей. А может быть, вас тоже заинтересует вишневая настойка ?
Сладкий яблочный мармелад
Заготовки на зиму для банок тоже яблочный мармелад. Если вы его поклонник, у вас есть выбор из различных рецептов варенья из балансовой древесины. Вот одно из них для вкусного джема, которым мы сможем угостить свой вкус, когда на улице белый и холодный.
Рецепт прост. Начнем с ингредиентов: 2 кг мякоти яблок и 60 г сахара.
Сначала промываем, очищаем от кожуры и очищаем косточки яблок. Затем нарежьте их на кусочки, положите в кастрюлю и готовьте до переваривания. В вареные яблоки без сока добавить сахар - варить на медленном огне, пока не почувствуете, что мармелад начинает загустевать. Когда он будет готов, разложите его по вымытым и предварительно ошпаренным банкам. Включите банки и переверните их вверх дном. Когда становится холодно, наша домашняя зимняя обработка готова к употреблению или хранению. Яблочный мармелад отлично подойдет для многих рецептов яблочного пирога.
Apple Muse
Яблочный мусс - отличное зимнее лакомство не только для детей, но и для каждого взрослого, любящего кисло-сладкие лакомства. Зимой он даст нам необходимую энергию и согреет. Бумажные пакеты на зиму - отличная идея!
Что нам нужно для его приготовления? Ингредиенты: 3 кг яблок антонувка, 200 г сахара (это рекомендованное количество - фактически количество сахара зависит от ваших предпочтений, а также от конкретного сорта яблок, из которого вы его готовите), 2 чайные ложки корицы, 3 столовые ложки лимонного сока (это тоже рекомендуемое количество, добавьте его в зависимости от сорта яблок) и гвоздики.
Начинаем с мытья, очистки от кожуры и удаления косточек с яблок. Затем мы разрезаем их на так называемые восьмерок и аккуратно сбрызнуть лимонным соком. Переложить в кастрюлю с толстым дном и добавить немного воды. Тушим их на слабом огне около 50 минут, пока они не развалятся. Если вы заметили, что яблоки подгорают, аккуратно полейте их. На этом этапе нужно добавить специи и сахар - если вкус нам не подходит, скорректируйте его соответствующим образом. Затем горячий мусс разлить по вымытым и предварительно ошпаренным банкам. Пастеризуем примерно 20 минут. Банки переворачиваем вверх дном и после остывания у нас есть готовая заготовка на зиму. Яблочный мусс можно найти как дополнение к блинам, бутербродам, десертам или как отдельное лакомство, например, со взбитыми сливками, печеньем и корицей.Это лучшая закуска для детей. Среди варений стоит также рассмотреть яблочный компот.
