Кислые маленькие шарики из красной клюквы - настоящее лакомство. Не всем они нравятся в сыром виде, но в консервах и чаях они действительно хороши. Однако клюква довольно капризна и не в каждом лесу ее можно найти. К счастью, вы можете легко выращивать его в своем саду и наслаждаться его вкусными плодами с уникальными свойствами.
Если вас также интересуют другие фруктовые кусты для вашего сада, вы найдете здесь вдохновение .
Клюква крупноплодная в Польше
Выращивание клюквы в Польше - виды и сорта
Клюква происходит из семейства вересковых, и ее необычные кусты очень похожи на кусты вереска. Однако разница в том, что вместо пурпурных цветов появляются белые цветы, а затем красная клюква. Это очень распространенное растение по всей Европе, в Польше широко распространено в низинах, также в горах, хотя в Карпатах встречается гораздо реже.
В Польше встречаются два вида в природе - клюква болотная и клюква мелкоягодная. И то, и другое можно выращивать на участке, но плоды у них маленькие и кислые. Они подходят для консервов. Клюква крупноплодная, которая очень распространена в США и выращивается там в больших масштабах, выращивается гораздо чаще. В Польше на участке встречаются довольно одиночные кусты , только для личного пользования.
Клюква крупноплодная - описание
Крупноплодная клюква также известна как крупная клюква черника или американская клюква. У него довольно длинные стелющиеся побеги, длиной от 40 до 100 см. Ветки покрыты эллиптическими листьями, не опадающими за зиму. Куст клюквы довольно красиво смотрится даже вне периода плодоношения, поэтому в саду он также послужит декоративным растением. И круглый год, потому что листья у него вечнозеленые.
Эти плодовые кустарники цветут летом, образуя небольшие, неприметные белые или слегка розовые цветки. Большей орнаментальной ценности они не имеют. Осенью на их месте появляются чудесные плоды клюквы. Это шаровидные, почти правильные ягоды характерного темно-красного или бордового цвета. Крупноплодная клюква дает, как следует из названия, относительно крупные плоды. Они даже в диаметре 2 см. Клюква этого вида также немного слаще других клюкв, поэтому ее лучше есть свежей или сушеной.
Плоды клюквы - применение и свойства
Выращиваемая на участке крупноплодная клюква чаще всего предназначается для консервирования. Его используют для приготовления соусов, джемов и консервов, добавляемых к мясу. Клюкву также можно сушить и есть в таком виде или добавлять в чаи. Некоторым также нравятся его сырые фрукты. На одном кусте клюквы много плодов, это плодоносное растение при условии, однако, что саженцы помещены в соответствующее положение.
Клюкву стоит есть не только за ее интересный характерный вкус, но и за ее целебные свойства . Чаще всего это связано с лечением заболеваний мочевыводящих путей, простуды мочевого пузыря или почек. Его ингредиенты выстилают стенки мочевыводящего и пищеварительного трактов, создавая барьер для бактерий. Благодаря этому они защищают от язвы желудка или других видов воспалений. В то же время клюква - ценный источник антиоксидантов, витаминов и минералов. В результате он интенсивно укрепляет сердце и систему кровообращения. Плоды клюквы нужно есть при постоянном дефиците витамина С.
Благодаря своим необычным свойствам клюква также обладает способностью поддерживать соответствующий уровень холестерина в крови. Кроме того, они также расширяют кровеносные сосуды, поэтому снижают риск развития атеросклероза и ишемических заболеваний. Также указаны их детоксицирующие свойства. Употребление клюквы помогает вывести токсины из организма.
Рекомендуемые фруктовые удобрения - проверьте их!
Выращивание клюквы в саду и на участке
Саженцы клюквы в саду и на участке
Как и все фруктовые кусты, клюкву также выращивают из черенков, а не из семян. Готовые саженцы можно приобрести практически в любом садовом магазине. Клюкву крупноплодную размножают вегетативным способом, поэтому можете быть уверены, что она будет обладать всеми желаемыми характеристиками материнского растения. При размножении семенами плоды могут быть намного меньше или менее вкусными.
Саженцы выпускаются в двух формах - бюллетенями (гораздо реже) и в контейнерах. Последние стоит покупать, потому что они более устойчивы к повреждениям и намного лучше переносятся на новом месте. Поскольку они не пересыхают, их можно сажать круглый год, но лучше всего весной или осенью.
Клюква крупноплодная хорошо работает в наших климатических условиях. Его можно встретить на участке и в саду, где он не замерзает. К сожалению, выращивание клюквы на балконе не удается. Не из-за условий на балконе, а из-за того, что контейнер сильно ограничивает развитие корневого комка. А может быть, вас тоже заинтересует арония в саду ?
Куст клюквы - как сажать клюкву?
Сажать куст клюквы следует довольно осторожно. В первую очередь стоит обратить внимание на то, что высаживать его следует на той глубине, на которой он рос в питомнике. Вырастить крупноплодную клюкву не удастся, если не подготовить подходящую позу. Это очень важно. Как правильно сажать клюкву? Кусту клюквы нужно довольно много места, поэтому сначала нужно выкопать ямки глубиной 20 см, на расстоянии 20 см друг от друга.
Следующим шагом будет заполнение полости подходящим субстратом - лучше всего подойдет смесь почвы и торфа в соотношении 1: 2. Благодаря этому на кусте клюквы появятся нужные условия. Посаженные кусты следует хорошо заглубить и засыпать небольшим слоем песка.
Клюква крупноплодная в саду - требования
Как вырастить клюкву в саду? Вырастить клюкву несложно, но при соблюдении всех требований. Готовя подставку для клюквы, следует помнить, что ее естественная среда обитания - болота и леса. Американская клюква плохо плодоносит и более восприимчива к болезням и вредителям, если участок не оправдывает ожиданий.
Итак, выращивание клюквы начинается с подготовки субстрата. Главное, обеспечить его кислую позицию - аналогично выращивают бруснику или жимолость. Оптимальный уровень pH находится в пределах от 3,5 до 4. Куст клюквы следует высаживать в хорошо дренированный субстрат с высоким содержанием гумуса. Выращивание крупноплодной клюквы лучше всего проводить в саду с торфяной и песчаной почвой, но достаточно богатой минералами.
Клюква плохо переносит резкую смену уровня гидратации. Для нее смертельны и засуха, и разлив. Вот почему так важны правильный дренаж и мульчирование. Куст клюквы нужно время от времени мульчировать песком, чтобы он не пересыхал. Однако важно, чтобы в сырье не было слишком много кальция, который может повысить уровень pH субстрата. Также можно использовать древесную кору мелкого помола.
Также следует учитывать, что клюква - светолюбивое растение, которому очень нужно много солнца. В тени не плодоносит, как брусника или камчатская ягода.
Пошаговое выращивание клюквы
Клюква в саду - полив
Клюква на самом деле довольно устойчива к засухе, хотя ей не нравится, когда она появляется внезапно. Однако самые крупные и красивые плоды получают на интенсивно орошаемых плантациях. Это растение нужно регулярно поливать, а особенно часто в теплое жаркое лето.
Однако стоит отметить, что воду из-под крана использовать для полива нельзя. Необходимо собрать дождевую воду и поливать ею кусты клюквы. Если такой возможности нет, воду для полива следует подготовить заранее - добавить в нее небольшое количество подкисляющего средства. Обычная водопроводная вода может снизить кислотность субстрата и, таким образом, способствовать высыханию растений.
Необходимые удобрения в саду
Конечно, в случае растения с таким высоким спросом и плодоношением регулярное удобрение - еще одна важная обработка. Сделать это можно разными способами, но самым быстрым и эффективным будет использование минеральных химических удобрений, особенно тех, которые предназначены для выращивания черники или чистой клюквы.
Эти виды удобрений не только поддерживают развитие растений и улучшают плодоношение, но также заботятся о pH субстрата. Если он по-прежнему становится более щелочным, также стоит обратиться к препаратам, снижающим уровень кислотности. Наносить их можно до зимы. Это препараты, предназначенные для растений из семейства вересковых или хвойных .
Выращивание крупноплодной клюквы - другие способы ухода
Хотя крупноплодная клюква практически морозоустойчива, от зимы ее нужно беречь. Проблема не в зимних ветрах, а в ранней весне, повторяющихся заморозках, мгновенно повреждающих бутоны соцветий. По этой причине кусты клюквы следует накрывать подстилкой и хвойными ветками или листьями и открывать их только после того, как минует опасность дальнейших заморозков.
Клюква - растение с ограниченной устойчивостью к конкуренции. Вот почему так важна прополка. Хорошая подстилка не должна доставить вам больших хлопот, но без подстилки регулярное удаление сорняков просто необходимо. Также следует следить за тем, чтобы ее горизонтальные стелющиеся побеги не начали укореняться - тогда клюква будет соревнованием сама с собой.
По этой причине следует удалить лишние побеги. У молодых кустарников обрезаются все лишние боковые побеги, которые делают растение слишком громоздким. Однако со временем удалите средние, которые больше не приносят плодов. Через несколько лет куст немного меняется и становится более ветвистым. Именно по этой причине растение высаживают с таким большим интервалом.
