Патисоны происходят из Северной Америки и относятся к семейству тыквенных овощей. Они обладают ценными питательными и вкусовыми свойствами, поэтому патисоны пользуются большой популярностью. Рецепты патисонов не самые сложные, поэтому представим несколько из них - может быть, среди них найдется рецепт патисонов в баночке, которые навсегда останутся на кухне?
Если вы ищете больше советов и вдохновения, ознакомьтесь со статьями о консервах здесь.
Заготовки из патисона на зиму
Патисоны, маринованные в кисло-сладком соусе
Если вы ищете модное дополнение к своему обеду или бутерброды с вяленым мясом, маринованные патисоны - отличное блюдо. Рецепты маринованных патиссонов очень разнообразны, но мы остановимся на кисло-сладком соусе.
список ингредиентов
- любое количество патисонов
- лавровый лист
- душистый перец
- Чеснок
- ингредиенты для маринада: 6 стаканов воды, 1 стакан сахара, 1 стакан уксуса, 2,5 столовые ложки соли.
Чтобы облегчить вам задачу, подготовьте канал в самом начале. Просто смешайте вышеупомянутые ингредиенты для рассола в кастрюле и дайте ему остыть. Затем переходите к следующим пунктам рецепта. А может быть, вам тоже будет интересна эта статья о теплолюбивых овощах ?
Варенье из патисона маринованное - способ приготовления
- Очистите сковороды, если у них твердая кожа. Нарежьте их на кусочки - когда они маленькие, вам не придется их чистить или разрезать.
- Выложите патроны в ошпаренные банки, затем добавьте к ним чеснок, лавровый лист и душистый перец.
- Залейте холодным рассолом банки примерно на 3 см ниже крышки. Протрите края и подтяните банки.
- Положите их в большую кастрюлю, выстеленную бумагой или тканью, и залейте холодной водой примерно на высоту банок.
- Нагрейте кастрюлю до кипения, оставив вариться примерно на 15 минут.
- Вынуть, чтобы остыть, поставить в темное прохладное место.
Патисоны в кисло-сладком маринаде - калорийны ли они?
Питательные свойства этих овощей зависят в основном от их вида. Впрочем, о теплоте сгорания не стоит беспокоиться - 100 г патисонов - это всего ... 20 ккал! Если вы придерживаетесь диеты для снижения веса, вы можете без особого сожаления съесть даже большие маринованные патисоны. Ознакомьтесь также с собранными здесь статьями о консервах для банок .
Консервированные патисоны
Заготовки из консервов на зиму
Патисоны легко усваиваются, обладают нежным вкусом и идеально подходят для любой диеты для похудения - все благодаря низкому содержанию углеводов. Консервы оказываются хорошим вариантом. Мы приготовили очень простой рецепт патисонов в баночках, которые можно есть круглый год!
Рекомендуемые банки и консервы по отличным ценам!
список ингредиентов
- 3 кг патисонов
- морковь
- 2 шт. Репчатый
- лавровый лист, душистый перец, перец горошком
- горчица
- головка чеснока и веточка укропа
- ингредиенты для маринада: 5 стаканов воды, 1 стакан уксуса, сахар и соль.
Не забудьте нарезать патисоны, если они большие. Мелкие не нужно разрезать или чистить. Также стоит отрезать им концы. Также ознакомьтесь с этой статьей о томатном консерве на зиму .
Консервы патисоны - способ приготовления
- Очистить морковь и лук и нарезать ломтиками. Очистите чеснок и также нарежьте его ломтиками. Вымойте укроп.
- В ошпаренные банки выложить горчицу, зелень, перец, лавровый лист и веточку укропа с дольками моркови и лука. Затем добавьте патизоны (наполовину) и снова залейте теми же добавками. Снова накройте ингредиенты патионом (до конца банки).
- Доведите до кипения декант с водой и уксусом, добавив лавровый лист и душистый перец. Дайте остыть.
- Наполните банки остывшим рассолом и прикрутите их, затем переворачивая банки вверх дном.
- Пастеризуйте банки около 20 минут, желательно в большой кастрюле, выстланной тканью.
Какие свойства у консервированных патиссонов?
Их питательная ценность - это прежде всего калий, магний и кальций. Эти элементы отлично влияют на нервную, сердечную и мышечную системы. Интересно, что высокое содержание калия значительно улучшает общую работу мозга и ... процесс памяти! А может быть, вам также будут интересны собранные здесь статьи о тыквенных овощах ?
Рецепт патисонов в банке в соусе карри
Идеальная закуска на зиму
Большие патисоны, маринованные в карри, - отличная закуска в холодное время года. Кроме того, их легко приготовить, и вам не нужно тратить на это слишком много времени, как с другими консервами для банок. Карри - очень хороший ингредиент для ... мясного соуса - вы можете добавить их в конце тушения рядом с луком или чесноком.
список ингредиентов
- 1 кг патисонов
- листья сельдерея
- душистый перец
- горчица
- Масло
- ингредиенты для рассола: ½ стакана сахара, 2 чайные ложки соли, 3 стакана воды, ¾ стакана уксуса, 2 столовые ложки карри.
Подготовить баночки - вымыть их и тщательно пропарить. Сполосните сковороды, чтобы ускорить процесс приготовления. Также проверьте собранные здесь статьи с рецептами приготовления .
Карри патисоны - способ приготовления
- В банки выложить патиссоны и добавить к ним сельдерей, душистый перец, горчицу и масло.
- Отварить маринованный огур в кастрюле и заполнить им банки - оставить примерно 1 см от края.
- Все пастеризуйте традиционным способом или запекайте в духовке (около 100 градусов C) 15 минут.
Вдохновение для рецептов варенья из патисона
Патисоны могут успешно заменить картофель. Также они отлично подходят для маринования. Люди, которые осмелятся включить в свое меню рецепты патисона, будут приятно удивлены таким изменением!