Любите нетрадиционные и экзотические растения? Если кофе, кумкваты и другие цитрусовые уже растут на ваших подоконниках, самое время для куркумы. Он известен прежде всего как полезная специя индийской кухни, но мало кто знает, что он действительно красивой формы и красиво смотрится в горшочке. Что такое выращивание куркумы?
Если вам нужны дополнительные советы и информация, ознакомьтесь со статьями об экзотических растениях здесь.
Цветок куркумы - несколько слов о растении
Куркума ( Curcuma) - известные виды
Куркума - экзотическое растение, произрастающее в Индокитае. Он принадлежит к семейству имбирных, что сразу видно по его корневищам - они такие же, как и корневища имбиря. Кроме того, у них много схожих свойств. Из-за красивого вида растение также считается декоративным. В Польше его можно выращивать только как горшечный цветок, и как садовый цветок он не выдерживает низких температур.
В культуре появляются два вида, оба могут выращиваться как декоративные растения. Однако чаще всего используется куркума узколистная ( Curcuma alismatifolia). Вопреки внешнему виду, выращивать этот вид не составляет особого труда. Гораздо больше времени следует уделять куркуме длиннолистной ( Curcuma longa). Именно в странах с более теплым климатом он появляется в товарных культурах для производства специй . Однако он очень эффективен, поэтому иногда его также высаживают в горшки, чтобы получить красивые цветы. В Польше растение также называют куркумой, но название постепенно исчезает.
Куркума в горшочке - описание
Куркума длиннолистная довольно крупная - в высоту достигает около 100 см. У него красивые ланцетные листья, заостренные и довольно широкие. Растение хорошо выглядит до цветения, но когда появляются цветы, оно просто восхитительно. Они появляются на длинных голых побегах, вначале это зеленоватый колос, позже развиваются три цветка с трубчатыми чашечками и желтого цвета.
Куркума узколистная более популярна и привлекательна. Листья ланцетные и заостренные, максимум 40 см, растут прямо из корневища. У них слегка голубоватый оттенок. На безлистном побеге появляется красивое соцветие - прицветник двух видов, расположенных по спирали. Нижние мелкие и зеленые, верхние ланцетные и очень красочные. Цветок куркумы чаще всего синий или фиолетовый. Его часто используют как срезанный цветок, например, для оригинальных свадебных букетов. Если вам нравятся экзотические растения, ознакомьтесь с этой статьей о кокосовых пальмах в горшке .
Сорта куркумы
Куркума узколистная имеет множество интересных разновидностей с разной окраской цветков. Сейчас наиболее распространены розовые сорта, самый популярный из которых - насыщенный «Splash Pink». Его очень часто используют как срезанный цветок из-за красивого цвета.
Существует целый ряд разновидностей Siam Curcuma, которые относятся к индийскому названию растения. «Сиам Сильвер» высотой около 50 см с красивыми белыми цветами. «Сиам Сноу» - сорт с интересными белыми цветками и немного более высоким ростом. «Siam Sunrise» имеет красивые розовые цветы с темным краем, а светло-розовый типичен для сорта «Siam Suzy».
Лучшие цветочные удобрения по хорошим ценам - проверьте их!
Куркума в горшочке на подоконнике
Цветок куркумы - требования
К цветку куркумы предъявляются особые требования. Не следует забывать, что он родом из совершенно другого климата, поэтому горшок нужно поставить в яркое и хорошо освещенное место. Однако их нельзя подвергать воздействию прямых солнечных лучей. Оптимальная температура воздуха 18-23 градуса по Цельсию.
Растению должна быть обеспечена повышенная влажность воздуха, причем чем выше температура, тем больше воды должно быть в воздухе. Куркуму следует положить на решетку, наполненную камешками и водой, благодаря чему испарение обеспечит ей достаточную влажность.
Посадка и пересадка
Если вы хотите выращивать куркуму, вы должны предоставить ей специальный субстрат. Растение любит плодородную почву, богатую питательными веществами. Он должен быть слегка кислым по pH, а субстрат должен быть умеренно влажным, но не влажным.
Корневище куркумы помещают в контейнер примерно в марте. Лучшая глубина посадки - 10 см. Также можно купить уже готовое взрослое растение и приступить к его выращиванию. Цена саженца обычно составляет около 20-40 злотых. Куркума не подойдет как садовый цветок, но некоторые сажают ее под укрытием. Делать это нужно в середине весны. Этот горшечный цветок нуждается в довольно высокой температуре, поэтому, если оставить его осенью в земле, он может испортиться.
Куркума - пошаговый уход
Выращивание куркумы: полив и подкормка
В связи с тем, что растение нуждается в большом количестве влаги, самый главный уход за куркумой - это полив и опрыскивание. Основание всегда должно быть влажным, но не мокрым. Засуха может привести к быстрому отмиранию листьев, из-за чего растение будет плохо выглядеть. Поэтому полив и опрыскивание можно проводить даже ежедневно, особенно летом, когда в квартире не прохладно.
Цветок куркумы также нуждается в подкормках. Растению необходимо, чтобы цветы оставались красивыми и обильными. Для цветущих горшечных растений можно использовать стандартные минеральные удобрения. Многокомпонентные продукты, NPK, будут идеальными, так как они будут обогащены микроэлементами, улучшающими цветение. Внесение удобрений производится каждые две недели или реже, если вы используете удобрения длительного действия.
Зимовка куркумы в горшочке
Растение будет постепенно усыхать, и это совершенно нормально. Это знак того, что пора отдыхать. Когда листья отмирают медленно, следует прекратить внесение удобрений и немного снизить уровень полива. После цветения срежьте соцветие, оставив только побег, пока он полностью не пожелтеет. Затем его нужно подрезать.
Куркума в горшке зимует в яркой комнате, но при температуре около 15 градусов по Цельсию. Весной возобновляют посев, более интенсивный полив можно начинать уже в марте, а удобрение - через короткое время. Куркума должна восстановиться без каких-либо проблем.
Можно ли выращивать куркуму для еды?
Куркума в Польше стоит выращивать в основном из-за своих декоративных свойств. Растение, конечно, дает ценное корневище, из которого делают приправу, но не всегда подходит в пищу. Если вы выращиваете растение, купленное в садовом магазине или супермаркете, вы можете обнаружить, что корневище опрыскивают фунгицидом, чтобы защитить ваш куст от грибковых заболеваний.
Если вы хотите выращивать куркуму для употребления в пищу, вы можете посадить купленное в магазине корневище в горшок. Цена очень низкая - 100 г, что довольно крупное корневище, стоит около 5 злотых. Конечно, измельчить корневище будет сложно, но можно приготовить из него настои, обладающие замечательными лечебными свойствами. Он антибактериальный, поэтому борется с инфекциями пищеварительной системы. Кроме того, он устраняет грибки и повышает общий иммунитет организма. Он оказывает защитное действие на клетки печени, снижает уровень сахара в крови и стимулирует секрецию желчи и пищеварительных ферментов. Он действительно очень эффективен, как в виде настоя корневища, так и в виде порошкообразной покупной пряности. Однако у него довольно характерный вкус, который нравится далеко не всем.
