Брусника (Vaccinium vitis idaea), также известная как черника, - это растение с очень широким спектром применения. Этот небольшой вечнозеленый кустарник можно использовать в наших садах как декоративное дерновое растение. Однако наиболее ценными в чернике являются ее плоды и листья, которые помимо вкуса и эстетики обладают множеством целебных свойств. Давайте посмотрим, что предлагает нам брусника и каковы ее растущие потребности.
Если вы также заинтересованы в выращивании голубики высокорослой, в этой статье мы собрали для вас несколько советов .
Выращивание брусники
Черника красная - требования к почве
Лесные массивы являются естественной средой для выращивания брусники. Здесь голубика растет в дикой природе, образуя огромные скопления, покрывая большие площади на лугах и лугах. Черника лесная вырастает до 20-30 см в высоту и покрывается небольшими кожистыми яйцевидными листьями. Черника - это красные ягоды с горьким вкусом, которые после обработки широко используются на кухне.
Благодаря своим декоративным и лечебным свойствам черника все чаще встречается в наших садах и насаждениях.
Выращивание брусники не должно вызывать никаких проблем при условии, что мы на этапе посадки обеспечим ей соответствующие почвенно-земельные условия. Бруснике требуется солнечное место или светлая полутень. Именно тогда он цветет и плодоносит наиболее обильно. А может быть, вас также заинтересует выращивание ягод окорока . Камчатская ягода - растение, заслуживающее внимания.
Чернично-красная - положение
Как вырастить бруснику? Для того, чтобы выращивание брусники дало удовлетворительные результаты, ее также необходимо снабдить подходящим субстратом. Черника - ацидофильное растение, поэтому требует кислой почвы с рН 3,5 - 4,5. Почва для выращивания черники также должна быть слегка влажной и перегнойной. Поэтому выращиванию брусники нужно предшествовать соответствующее подкисление почвы. Для этого смешайте верхний слой с кислым торфом или опилками из хвойных пород. Однако следует помнить, что в процессе разложения опилки забирают азот из земли, поэтому не забудьте дополнить их органическими удобрениями.
Перед посадкой голубики почву необходимо тщательно прополоть. У черники неглубокая корневая система, и борьба с сорняками за воду и питательные вещества ослабит растение. Лучший способ уменьшить количество сорняков - замульчировать почву вокруг растений корой.
Рекомендуемые удобрения для черники по лучшим ценам
Брусника (Vaccinium vitis idaea) - посадка и уход
Подготовив таким образом грядку, можно приступать к посадке растений. Выращивание брусники следует начинать с посадки 2-х летних кустов. Они уже настолько развиты и укоренились, что легко справляются со своим предназначением. Полноценного плодоношения растения достигают через 4-5 лет после посадки.
Высаживать чернику следует весной или осенью. Тогда есть оптимальные условия для дальнейшего роста (температура, влажность). После посадки не забывайте регулярно поливать растения и мульчировать окружающую почву.
Выращивание брусники потребует регулярного полива и в ближайшие годы. Его неглубокая корневая система склонна к пересушиванию, поэтому так важно поддерживать правильный уровень влажности.
Чтобы наша голубика приобрела красивый, компактный и плотный рост, необходимо ее обрезать. Благодаря этому растение выпустит много новых веточек. Лучше всего это делать весной, когда растение начнет оживать. Осенняя обрезка могла заморозить только что выросшие побеги.
Брусника - растение морозостойкое и прекрасно переносит наши зимы. Единственное, что может ей навредить, - это весенние заморозки. Черника зацветает ранней весной, поэтому морозное весеннее утро может погубить ее цветы. Чтобы этого не произошло, стоит в это время укрыть кусты агротекстилем.
Черника - многолетнее растение, и однажды посаженное, оно будет служить нам долгое время. Однако выращивание брусники требует омоложения растений через 7-8 лет. Для этого кусты обрезаем на высоте около 5 см.
Черника лесная - размножение и защита от вредителей
Черника - не сложное растение для размножения. Создает подземные столоны, которые можно использовать для выращивания молодых растений.
Для размножения черники достаточно взять фрагмент недревесного побега вместе с частью более старого. Полученный саженец поместите в смесь торфа и песка. Емкости с рассадой поставьте в светлое и теплое место. Не забудьте обеспечить саженцам достаточную влажность субстрата.
Брусника относительно устойчива к болезням и вредителям. Единственная опасность от болезнетворных микроорганизмов - грибковые заболевания. Однако, если мы будем соблюдать умеренность в удобрениях и поливе растений, у нас не должно возникнуть с этим проблем.
Польза черники
Брусника в саду
Брусника - очень изящное и неприхотливое растение, которое прекрасно подойдет для любого сада. Его неоспоримые декоративные качества делают его пригодным для смешанных кислотолюбивых кроватей. Таким образом, он станет идеальным местом для выращивания вересков , азалий и рододендронов.
Черника декоративна круглый год. Весной во время цветения растение украшают мелкими, белыми или розовыми очаровательными цветочками. В период плодоношения брусника покрывается мелкими плодами. Изначально они белого цвета, по достижении зрелости становятся красивыми красными.
Листья черники также очень декоративны и остаются на растениях круглый год. Лист черники темно-зеленый, переливается, благодаря чему кусты создают декоративные ковры среди других цветов.
Черника плодоносит дважды в год. Первые черники появляются в августе. Следующий урожай, более обильный, получим в октябре.
Препараты из брусники
Бруснику едят сырой и имеют горькое послевкусие. Поэтому рекомендуется их обработать. Рецепты варенья из брусники очень разнообразны и наверняка каждая хозяйка найдет тот, который больше всего понравится всей семье.
Хорошо окрашенные плоды лучше всего подходят для консервирования. Убирать их нужно как можно позже, даже до самых заморозков, чтобы они полностью созрели. Собранная черника будет использована для приготовления джемов, варенья и желе. Еще из черники можно приготовить вкусный сок. Согревающая настойка из брусники также отлично подходит для холодных зимних вечеров.
Клюква - прекрасное дополнение к черничным вареньям . Его можно сочетать с черникой как в джемах, так и в варенье. Черника, как и клюква, также является отличным дополнением к мясу, в основном к оленине. Также его можно сочетать с пикантными сливочными соусами, благодаря чему мы получаем оригинальный, неповторимый вкус. Рецепты варенья из брусники можно найти на многих сайтах, посвященных культурам.
Настойка из брусники, как и сок или варенье, кроме вкуса, обладает очень ценными лечебными свойствами. Поэтому стоит иметь запас этих ценных консервов в кладовой.
Лечебные свойства черники
Плоды черники веками использовались в натуральной медицине для борьбы с различными недугами. Их использовали при проблемах с пищеварением и пищевых отравлениях. Сегодня также очень часто используется этот натуральный продукт.
Лечебные свойства черники очень широки, поэтому и плоды, и лист черники используются в фармацевтической промышленности. В них содержится большое количество дубильных веществ и органических кислот. Кроме того, лист черники также является ценным источником флавоноидов, гликозидов, антоцианов и минеральных солей. Фрукты, в свою очередь, содержат много витаминов С, Р и А.
Отвар из листьев черники применяется для борьбы с заболеваниями мочевыводящих путей. Он идеально подходит для лечения воспалений, связанных с камнями в почках и мочевом пузыре. Он также помогает бороться с воспалением почечной лоханки. Благодаря мочегонному эффекту он также поддерживает борьбу с артериальной гипертензией.
Напротив, фрукт используется для регулирования работы пищеварительной системы. Благодаря им мы избавимся от мучительной диареи, избавимся от метеоризма и отрегулируем пищеварительные процессы нашего организма. Плоды брусники закупоривают кровеносные сосуды желудка и кишечника, помогают бороться с воспалениями в пищеварительном тракте и ограничивают развитие в нем вредных микроорганизмов.
Брусника - неприметный карликовый кустарник с универсальным использованием. Его плоды и листья черники - не только оригинальное украшение наших садов, но и ценный источник здоровья. Итак, давайте вырастим это очень полезное растение и извлечем из него самое ценное.
