Помидоры черри - отличный ингредиент для зимнего консервирования. Рецептов помидоров черри в банках существует множество, поэтому вы можете воспользоваться несколькими советами по приготовлению консервов на зиму и адаптировать их к своим кулинарным предпочтениям.
Если вы ищете больше советов и вдохновения, ознакомьтесь со статьями о консервах здесь.
Помидоры черри для консервов
Рецепт варенья из помидоров черри
Томатное варенье - отличное дополнение к багету или ломтику хлеба из непросеянной муки. В сочетании с хлебом это отличная закуска не только зимой, но и в другое время года. Варенье с таким вареньем не только очень оригинально смотрится, но и действительно вкусное содержимое соуса. Как приготовить варенье?
список ингредиентов
- 25 г помидоров черри
- оливковое масло
- свежий розмарин
- мед
- соль и перец
Прежде чем приступить к подготовке томатов черри к зиме, вымойте их и промокните бумажным полотенцем!
Варенье из помидоров черри - способ приготовления
- Удалите стеблевые гнезда с помидоров черри и разрежьте их на четвертинки или половинки - в зависимости от того, какой консистенции вы хотите получить от них.
- Нагрейте оливковое масло на сковороде, добавьте нарезанные помидоры черри и подрумяните.
- Полить медом по вкусу и продолжать жарить на сильном огне, пока вода полностью не испарится. Старайтесь все время интенсивно помешивать во время жарки - помидоры не прилипнут!
- Приправьте варенье солью и перцем в зависимости от вашего вкуса.
- Отделите иглы розмарина от веточек и нарежьте их. Добавьте иглы в конце жарки, чтобы аромат травы получился максимально насыщенным. Также ознакомьтесь с этой статьей о томатном консерве на зиму .
Заготовки на зиму в виде томатного варенья
Банки могут оставаться в подвале или кладовой даже круглый год, если вы их пастеризуете. Джем лучше всего подавать со свежими булочками, хлебом из непросеянной муки или с гренками. Приятного аппетита!
Помидоры черри в банках с уксусной заливкой
Рецепт помидоров черри, варенье из уксуса
Если вы любите уксус, обязательно попробуйте его и сделайте идеальные помидоры черри на зиму! Рецепты помидоров черри просты, но мы остановимся на самых доступных из них. Ознакомьтесь также с собранными здесь статьями о помидорах .
список ингредиентов
- 1,5 кг помидоров черри
- 1 шт. Лук репчатый
- 1 головка чеснока
- 1 стакан 10% уксуса
- 4 стакана воды
- 1 стакан сахара
- 1 столовая ложка соли
- 5 шт. Душистый перец
- 1 чайная ложка семян горчицы
Не забудьте тщательно вымыть помидоры перед тем, как положить их в банки. Вы также можете зачистить их зеленые концы, когда они есть. Они несъедобные, но с ними красиво смотрятся канистры.
Варенье из томатов черри с уксусом - способ приготовления
- Поместите помидоры в банки до середины. Положите в каждую по 1 толстому дольку лука, затем добавьте помидоры (до конца банки) и положите один зубчик чеснока.
- Подготовьте рассол и доведите его до кипения, затем дайте остыть.
- Подготовленные банки залейте полностью помидорами черри и прикрутите их.
- Поместите банки в большую кастрюлю, выстеленную тканью, и налейте воду примерно на 2/3. Выложите все это на низкую марлю и нагрейте, пока не появятся маленькие пузырьки.
- Выньте банки и переверните их, пока они не остынут. Затем переместите их в холодное и темное место, например, в подвал - желательно хотя бы на неделю, чтобы они полностью пропитались жидкостью.
Рекомендуемые банки и консервы по отличным ценам!
Помидоры черри в уксусе - отличный источник витаминов!
Мякоть и кожица помидоров черри - настоящая «витаминная бомба», содержащая витамины C, E, PP и K, а также макро и микроэлементы. Так может стоит попробовать приготовить рецепт самостоятельно в домашних условиях? А может быть, вам также будет интересна эта статья о выращивании томатов черри ?
Помидоры черри - варенье и рецепты
Помидоры в оливковом масле
Заготовки на зиму из помидоров черри очень разнообразны. Один из них - помидоры черри в оливковом масле - это низкокалорийная и фантастическая закуска, которую с успехом можно заменить, например, магазинными ... чипсами. Попробуйте сделать их, и вы скоро узнаете!
список ингредиентов
- 1 кг помидоров черри
- 2 чайные ложки томатного сока
- 20 листьев базилика
- 4 веточки тимьяна
- 4 зубчика чеснока
- 2 чайные ложки 10% уксуса
- 1,3 литра оливкового масла
- соль и сахар
Конечно, вы должны не забыть вымыть и тщательно высушить помидоры, прежде чем начинать готовить консервы. Чтобы облегчить себе работу, слегка обжарьте их - желательно на сковороде-гриле. Попробуйте слегка обжечь кожу для фантастического томатного аромата. Ознакомьтесь также с собранными здесь статьями о консервах для банок .
Помидоры черри на зиму на оливковом масле - способ приготовления
- Поместите обжаренные помидоры в банки высотой примерно 3/5. Добавьте соль, сахар, столовую ложку уксуса, базилик, тимьян и чеснок.
- Нагрейте оливковое масло на сковороде и залейте варенье еще горячим бульоном.
- Закройте банки и отложите в сторону, чтобы сохранить их.
- Вместо оливкового масла можно использовать ... подсолнечное масло!
Помидоры в оливковом масле - для чего использовать?
Таким вареньем можно украсить модные салаты и закуски, а также пиццерии или домашнюю пиццу, пироги, запеканки и пасту. Конечно же, помидоры черри в оливковом масле вкусны и как самостоятельная закуска, которую легко поставить на любой праздничный стол!
