Небольшие садовые коптильни - идеально подходят для приусадебного участка

Мода на здоровое питание и экологически чистые продукты продолжается. Мы хотим покупать только здоровые продукты, которые заставят нас чувствовать себя лучше. Таким образом, помимо наполнения кухонных шкафов экологически чистыми продуктами, мы решаем самостоятельно перерабатывать, например, мясные продукты. Найдутся те, кто решил построить небольшую коптильню, чтобы отведать ароматные и полезные продукты питания. Но станут ли домашние коптильни прекрасным дополнением домашнего сада?

Если вы ищете компанию, которая обставит ваш сад, воспользуйтесь услугой поиска подрядчиков, доступной на сайте Construction Calculators. Заполнив короткую анкету, вы получите доступ к лучшим предложениям проверенных профессионалов.

Мясо при копчении в коптильне

Небольшие садовые коптильни в прошлом и сегодня

Мясо, купленное в продуктовых магазинах, однозначно отличается по вкусу от продуктов, приготовленных традиционным способом в домашних условиях. В прошлом самодельные коптильни были основным элементом каждой фермы и средством защиты мяса от гниения. Дым, образовавшийся при горении древесины, обладает бактерицидными свойствами и дополнительно влияет на вкус копченостей.

Самодельные коптильни все еще встречаются в сельской местности, но в современных зданиях они начали появляться в приусадебных участках, дополняя найденную в них садовую архитектуру. Внешний вид коптильни зависит в первую очередь от наших индивидуальных потребностей, в том числе от достатка кошелька. Мы можем попробовать как простые коптильни, так и кирпичные постройки, которые идеально сочетаются с окружающей зеленью. Мы собрали больше информации о садовых коптильни для вас здесь .

Домашние коптильни и их преимущества

Небольшие садовые коптильни - очень полезный элемент садовой архитектуры. В продаже много моделей, как деревянных, так и кирпичных. Интересно, что такую ​​садовую коптильню мы можем изготовить и сами, благодаря чему она полностью оправдает наши индивидуальные ожидания.

Ароматный вкус копченостей ни с чем не сравнить, особенно с продуктами на полках магазинов. Воссоздать вкус мясного ассорти, напоминающий о беззаботных годах детства, можно благодаря домашней коптильне, которая подойдет для любого сада, вне зависимости от стиля, в котором он оформлен.

В небольшой садовой коптильне можно коптить практически все виды мяса, включая говядину, свинину, оленину и рыбу. Наличие коптильни также создает множество возможностей для копчения с целью получения неповторимого аромата и вкуса. Интересной идеей также будет совместить мангал и коптильню. Подробнее об этом решении вы можете прочитать в этой статье .

Эксклюзивные акции на садовый инвентарь

Маленькая домашняя коптильня - из чего выбрать?

Курение можно разделить на три метода. Один из них - холодное копчение, которое проходит при температуре от 16 до 22 ° C. Теплое копчение производится при температуре от 22 до 40 ° С, горячее копчение - от 40 до 90 ° С. Маленькие садовые коптильни очень разнообразны. Их отличает качество изготовления, тип используемых материалов, а также тип продуктов, которые мы будем коптить.

В традиционных коптильнях мясные продукты вешают в камеру и регулярно вручную переворачивают. Домашние коптильни не обязательно должны быть сложным устройством. Самые простые из них изготавливаются из металлической бочки и для их изготовления не требуется особых навыков.

Мобильными типами могут быть коптильни шкафного типа или коптильни на щепе. Это небольшие переносные коптильни. На практике их используют для приготовления рыбы, хотя они также используются для копчения мясных продуктов.