Плоды черемухи обладают рядом полезных свойств, поэтому неудивительно, что препараты из нее очень популярны. Среди них на первый план выходит настойка из черемухи, но также популярны вино из черемухи или варенье из черемухи. Какие рецепты мы выберем, зависит от индивидуальных предпочтений. Одно можно сказать наверняка - плоды черемухи должны быть включены в ваш рацион, что мы сейчас и докажем, представив их свойства.
Если вы ищете больше вдохновения, посмотрите также собранные здесь рецепты настойки.
Американская черемуха и черемуха - полезные свойства растения
Плод черемухи похож на ягоды черники. Однако они темнее его. Черемуха - это дерево или крупный кустарник, который встречается в дикой природе в Польше в двух разновидностях - черешня и черемуха. Плоды черемухи - пища для птиц, но люди также получают от них пользу. В фитотерапии также используются листья, цветы и даже кора.
Черемуха обладает антисептическим и мочегонным действием, а также противоревматическим. Он включает, среди прочего много витамина С, солей кальция и фосфора, дубильных веществ, эфирных масел и органических кислот. Вещества, содержащиеся в плодах, помогают подавлять развитие таких микроорганизмов в организме, как простейшие и бактерии. В дополнение к вышеупомянутым свойствам они также обладают противовоспалительными свойствами, помогают снизить кровяное давление, положительно поддерживают метаболизм и регулируют нервную систему. На протяжении веков женщины ценили его благотворное влияние на внешний вид кожи. А может вас тоже заинтересует эта статья с рецептом настойки из барбариса ?
Стоит отметить, что в этих фруктах, немного похожих на американскую чернику, есть семена, употребление которых может быть опасным для вашего здоровья. Содержащиеся в них цианогенные гликозиды после приема внутрь превращаются в цианистый водород. Хотя его небольшие количества не вредны, потребление многих семян может иметь негативные последствия. Стоит подчеркнуть, что это касается только сырых фруктов. Обработанные, например, ферментированные или вареные при высокой температуре, безопасны для нас. Таким образом, настойку из черемухи, вино из черемухи или другие варенья, например варенье из черемухи, можно есть для здоровья.
Рецепт настойки черемухи
Приготовить настой из черемухи - не самое сложное занятие, поэтому, если в наших краях есть эти уникальные плоды, стоит попробовать собрать урожай и приготовить домашний напиток. Рецепт настойки черной вишни короткий и незамысловатый, а ее влияние на здоровье осенними и зимними вечерами будет неоценимым, поэтому стоит взяться за эту задачу.
Настойка черемухи требует сбора следующих ингредиентов:
- плоды черемухи - 1 кг,
- сахар - 0,5 кг,
- спирт - 1 л.
Приготовление: прежде чем приступить к реализации идеи домашнего напитка из черемухи, может возникнуть вопрос: а где вообще взять ее плоды? И черемуха, и черемуха - настолько популярное дерево или кустарник, что обязательно растут где-то поблизости или недалеко от дома родителей. Просто нужно хорошенько осмотреться. Также ознакомьтесь с этой статьей о рецептах настойки и сока из облепихи .
Возвращаясь к приготовлению, соберите и помойте собранную черемуху. Затем переложить их в банку, засыпать сахаром и залить спиртом. Его напряжение зависит от индивидуальных предпочтений относительно крепости настойки. Приготовленную смесь оставьте на срок от недели до десяти дней. Более длительное ожидание может вызвать значительную горечь уже сухих и терпких фруктов. По истечении указанного времени настойку черемухи нужно всего лишь процедить через марлю или очень мелкое ситечко и разлить по бутылкам.
Как видите, рецепт настойки черемухи не самый сложный в приготовлении, а главное, приготовление ее не занимает много времени. В случае с другими настойками время, необходимое для ожидания после объединения ингредиентов, часто намного больше. А может вас тоже заинтересует эта статья с рецептами настойки из вишни ?
Самые красивые розетки для настойки по исключительным ценам!
Настойки из черемухи - рецепты сухого или сладкого напитка
Настойка черной вишни, несмотря на терпкость плодов, со временем может приобретать сухой или сладкий вид. Рецепты здесь немного отличаются, и ключевую роль играет небольшая разница в способе и времени приготовления. Описанный выше рецепт - настойка в сладком варианте. Чтобы от него получился сухой вкус, плод следует заливать только спиртом. В этом случае рекомендуется смешать водку и спирт в равных пропорциях, чтобы получить от напитка больше вкуса и аромата.
Подготовленная таким образом квартира должна простоять от четырех до шести дней. Затем сухую настойку можно слить, а оставшиеся фрукты можно засыпать сахаром и отложить еще на четыре дня. Получается сладкий сироп, который можно свободно комбинировать с сухой настойкой, чтобы получить полусладкий или сладкий напиток.
И настойка черемухи, и другие варенья из этих, но недооцененных фруктов, могут принести много пользы нашему здоровью. Если к тому же фрукты можно получить совершенно бесплатно, почему бы не попробовать свои силы в их переработке? Эффекты обязательно будут удовлетворительными. Употребление одного небольшого стакана настойки черной вишни при пониженном иммунитете поможет эффективно защитить организм от бактерий и других микроорганизмов, а также грибков. Если вы ищете больше вдохновения для домашних духов, прочтите также эту статью о настойке кизила с пошаговым рецептом .
