Маринованная свекла - отличный источник полезных питательных веществ. Вкусные, исключительно хрустящие блюда должны быть в нашем меню каждый день. А чтобы не было скучно, можно каждый день готовить из них разный обеденный салат. Вот пять лучших рецептов салатов из маринованной свеклы.
Если вы ищете больше советов и информации, посмотрите также статьи о салатах и салатах здесь.
Салат из маринованной свеклы с ужином
Сила красной свеклы
В течение долгого времени красную свеклу использовали для приготовления различных салатов, горячих или холодных, для банок и для регулярного употребления в пищу. Давно известно, что они обладают удивительными свойствами - поддерживают иммунитет организма и помогают в борьбе с анемией. Однако оказывается, что маринованная свекла превосходит сырую с точки зрения питательных и полезных свойств. Как и все силосы, они имеют большое влияние на формирование нормальной кишечной бактериальной флоры и хорошо действуют после антибактериальной терапии, но это еще не все.
Маринованная свекла обладает более сильным антианемическим и антибактериальным действием, чем сырая. Кроме того, они способствуют похудению и регулируют обмен веществ. Их задача - помочь выведению мочевой кислоты, снизить кислотность всего организма, очистить от токсинов и поддержать работу печени. Некоторые исследования также показывают, что они могут усилить выносливость и повысить эффективность тела у людей, которые интенсивно тренируются.
Мариновать свеклу должны в первую очередь веганы и вегетарианцы. Это самый распространенный источник железа растительного происхождения. Кроме того, свекольная закваска (свекольная закваска) также обладает противовоспалительным действием, что особенно ценится людьми, страдающими ревматоидным артритом. Поэтому в том числе и в рационе из маринованной свеклы, это в яблочко, и есть не только свекольную закваску, образовавшуюся при мариновании. Из этих красных клубней можно приготовить множество по-настоящему вкусных салатов и салатов, что упрощает включение их в ежедневное меню. Если вы хотите приготовить продукт самостоятельно, ознакомьтесь также с этой статьей о маринованной свекле по шагам .
Салат из свеклы с яблоками на ужин - рецепт
Базовый салат из маринованной свеклы очень прост. По сути, он такой же, как салат из квашеной капусты, но вкус другой. Маринованная свекла кисло-сладкая, поэтому имеет действительно интересный вкус. Конечно, это должен быть яблочный салат, иначе это будет не типовой рецепт.
- 5 средних маринованных свекл,
- 1 большое яблоко,
- 1 большая луковица,
- 1 столовая ложка масла,
- ½ чайной ложки свежей петрушки,
- ½ чайной ложки соли и перца
Салат действительно молниеносный. Вы можете сразу приготовить большую порцию и съесть ее через несколько дней. Хранить в холодильнике не должно портиться. При работе со свеклой рекомендуется надевать перчатки. Маринованные также обесцвечивают руки.
- Свеклу натереть на крупной терке.
- Яблоко очистить, натереть на терке.
- Лук очистить, нарезать мелкими кубиками.
- Все ингредиенты смешать, добавить специи и масло.
Салат из маринованной свеклы - вдохновение на обед
Салат из маринованной свеклы с луком-пореем
Салат из маринованной свеклы - не единственный рецепт, который можно приготовить на ужин. Также подойдут другие салаты, которые хорошо сочетаются с мясом. Один из них - салат из маринованной свеклы с луком-пореем, который тоже можно брать с собой на работу - с кусочком пумперникеля он отлично подойдет для ланч-бокса.
- 2 маринованные свеклы,
- 4 яйца,
- 2 маринованных огурца,
- 1 лук-порей (белая часть),
- ½ яблока,
- 1 столовая ложка майонеза,
- соль и перец для вкуса.
Салат готовится довольно быстро. Благодаря яйцам это действительно сытно. По этому рецепту также можно приготовить отличный салат из запеченной свеклы, но маринованная свекла будет гораздо лучшим решением из-за ее полезных свойств.
- Сварите яйца вкрутую.
- Нарезать свеклу тонкими полукольцами.
- Нарежьте огурцы и положите на ситечко на несколько минут.
- Очистите яблоко, нарежьте кубиками или натрите на крупной сетке.
- Очистите яйца, нарежьте ломтиками и кубиками или протолкните через ситечко.
- Все ингредиенты смешать со специями и майонезом.
Рекомендуемые книги с рецептами салатов и салатов
Маринованный салат из свеклы и гороха
Еще один салат из маринованной свеклы, идеально подходящий на обед, очень быстрый и простой. Вы можете быстро приготовить это из того, что часто есть дома: консервированных маринованных овощей.
- 350 г маринованной свеклы,
- 4 яйца,
- 1 банка консервированного горошка,
- 1 банка консервированной красной фасоли
- 3 большие ложки майонеза,
- чеснок, соль и перец по вкусу.
Если вам нравится сыр фета или итальянский сыр, вы можете добавить немного в салат и украсить его гренками из темного хлеба или съесть его с небольшим израильским кус-кусом или булгуром. Благодаря этому это будет полноценная еда, идеальная для работы.
- Сварите яйца вкрутую.
- Банки вскрыть, содержимое вылить на ситечко.
- Нарезать свеклу более толстыми кубиками.
- Очистите яйца, процедите их через ситечко или нарежьте кубиками.
- Все ингредиенты смешать, добавить майонез и специи по вкусу.
Салат из маринованной свеклы на праздник
Салат из маринованной свеклы с апельсином
Элегантный вариант салата из свеклы? Вот, пожалуйста! Можно добавить в него немного сыра фета и апельсинов, убедитесь, что он разложен на тарелке, так как он будет отлично смотреться. Идеально подходит для банкетного стола.
- 400 г маринованной свеклы,
- 1 большой апельсин
- 1 столовая ложка свежей петрушки,
- 1 зеленая луковица,
- 100 г сыра фета
Декорирование:
- 1 чайная ложка горчицы
- 1 чайная ложка жидкого меда,
- 1 чайная ложка яблочного уксуса,
- 2 чайные ложки оливкового масла.
Заправка придает салату прекрасный вкус. Он нежный и слегка сладкий благодаря свекле и апельсину, а также добавлению меда. Чтобы добавить хрусткости, немного посыпьте салат грецкими орехами.
- Нарежьте свеклу. Разложите их на блюде.
- Апельсин очистить от кожуры, удалить белые части, срезать мякоть с мембран.
- Выложите апельсины на свеклу.
- Сыр фета нарезать небольшими кусочками. Измельчите его в салате.
- Добавьте немного лука и петрушки.
- Приготовьте повязку. Полить им салат.
Карпаччо из маринованной свеклы с орехами - рецепт
Карпаччо - это в основном салат из запеченной свеклы, но вы также можете приготовить его из маринованных. В обоих вариантах он очень вкусный и очень нежный. Салат можно приготовить как закуску на вечеринку, он будет красиво смотреться на небольших тарелках.
- 2 маринованные свеклы,
- 2 горсти рукколы,
- 100 г грецких орехов,
- 2 столовые ложки бальзамико,
- 100 г сыра с голубой плесенью.
Карпаччо - это метод приготовления мяса путем нарезания его очень тонкими ломтиками. Их едят сырыми, с бальзамическим соусом и в различных салатах. Точно так же подают свеклу.
- Нарежьте маринованную свеклу тонкими ломтиками.
- Вымойте рукколу.
- Сыр с голубой плесенью нарезать небольшими кусочками.
- Грецкие орехи измельчить.
- Разложить рукколу по тарелкам, сверху выложить дольки свеклы.
- Сверху посыпать сыр голубой плесенью и орехами.
- Сбрызнуть бальзамическим уксусом и готово.
