Рецептов огурцов много. Если маринованные или маринованные огурцы вам уже наскучили, стоит заняться чем-нибудь совсем другим - например, огурцами с паприкой! Маринованные огурцы с перцем прекрасно подходят практически к каждому блюду, и их очень легко приготовить. Вот самые популярные рецепты из огурца и перца.
Если вы ищете больше вдохновения, посмотрите также собранные здесь статьи о зеленых овощах.
Огурцы с перцем
Маринованные огурцы
Они просты в приготовлении, а начинка у них почти такая же, как у маринованных огурцов. Вам нужно всего лишь купить несколько необходимых ингредиентов, и вы готовы к работе!
список ингредиентов
- 4 кг огурцов
- 0,5 кг лука
- 1 шт. Чеснок
- 2 столовые ложки соли
- 3 стакана воды
- 1 стакан сахара
- 1 стакан уксуса
- душистый перец + лавровый лист
- 1 стакан масла
Зимой обработанные огурцы и перец обеспечат организм многими необходимыми ингредиентами, особенно в это холодное время года. В маринованных огурцах много витаминов C, A, D, E, K1, а также немного витаминов B. Хотя бы поэтому мариновать корнишоны стоит в банках. А может быть, вам также будет интересна эта статья о маринованных огурцах в банках ?
Маринованные огурцы с перцем - способ приготовления
- Нарежьте огурцы кожурой и сделайте то же самое с остальными овощами. Добавьте к ним 2 столовые ложки соли и отставьте.
- Сделайте рассол - он может быть таким же, как маринование маринованных огурцов. Затем остудите подготовленный бульон.
- Налейте масло внутрь, перемешайте и оставьте примерно на 2 часа - не забывайте время от времени помешивать его в кастрюле.
- Выложите огурцы в банки и полейте рассолом. Пастеризовать через 7 минут после закипания банок. Если вы ищете совета и вдохновения, посмотрите также статьи об огурцах, собранные здесь .
Огурцы с перцем для ... нейтрализации кислотности организма?
В препаратах из огурцов и перцев, особенно консервированных, много щелочных веществ, а значит, они раскисляют организм! К таким веществам относятся минеральные соли, медь, кальций, магний, железо, цинк, фосфор, белок, фтор и даже пищевые волокна и углеводы.
Рекомендуемые банки и консервы по отличным ценам!
Огурцы с чили
Пряные корнишоны
Маринованные огурцы уже переедают? Как насчет огурцов с чили? Это прекрасная основа для приготовления овощного салата, а также дополнение к любому праздничному столу. Для приготовления таких огурцов не требуется особых знаний, так что ... поехали!
список продуктов
- 2,5 кг огурцов
- 3 столовые ложки соли
- 1,5 чайных ложки чили
- 1 чайная ложка перца
- 1 головка чеснока
- 1,5 стакана уксуса
- 8 столовых ложек масла
- 3 стакана сахара
Помните, хорошо вымойте овощи и разделите их на четыре части. Как только это будет сделано, переложите все в кастрюлю. Ознакомьтесь также со статьями о домашних консервах, собранными здесь .
Огурцы с чили - способ приготовления
- Посыпаем огурцы солью и оставляем на 6 часов.
- Слейте скопившуюся в них воду, добавьте чеснок и перец чили, затем все перемешайте.
- В отдельную кастрюлю налейте уксус, по очереди добавляя сахар и масло. Доведите бульон до кипения и дайте ему остыть.
- Залить огурцы холодным маринадом и оставить на ночь.
- На следующий день огурцы максимально плотно уложить в банки. Вылейте рассол и затяните банки. После закипания пастеризовать около 7 минут.
Рецепты согрева огурцов с перцем чили
Заготовки из огурцов с перцем чили эффектно согреют зимой после прихода с работы, а также отлично подчеркнут вкус практически любого мяса. Обязательно запаситесь ими в прохладное время года - мы гарантируем, что вы часто будете добираться за ними в кладовой или подвале!
Кисло-сладкие огурцы с паприкой
Варианты вкусов огурца и перца
Если вы любите экспериментировать на кухне, огурцы с кисло-сладким перцем могут стать хорошим дополнением к любому ужину. Для их приготовления вам понадобится как маринад, так и рассол.
Рекомендуемые банки и консервы по отличным ценам!
список ингредиентов
1. Банка
- 4 кг огурцов
- 4 красных перца
- 4 луковицы (большие)
2. Рассол
- 12 стаканов воды
- 1 горсть семян горчицы
- 1 стакан соли
3. Наводнения
- 3 стакана уксуса
- 4 стакана воды
- 3 и 0,5 стакана сахара
- около дюжины зерен душистого перца
- дюжина горошин перца
- 1 чайная ложка семян горчицы
Из приведенного списка ингредиентов выйдет около 10 банок. А может вам будет интересна и эта статья про огуречные консервы ?
Кисло-сладкие огурцы с паприкой - способ приготовления
- Сделайте рассол и дайте ему полностью остыть.
- Огурцы тщательно вымыть, разрезать вдоль (желательно пополам) и залить холодным рассолом. Отложите примерно на 2 часа.
- Нарежьте лук дольками (или перьями) и обжарьте.
- Разложите по банкам лук, перец и огурцы. В каждую из них (ровными порциями) засыпать горчицу в рассоле.
- Все ингредиенты отварить и добавить в каждую по 4 зерна душистого перца и по 6 крупинок перца из рассола. Залить огурцы горячим бульоном.
- Закройте банки и пастеризуйте их около 2 минут.
Маринованные огурцы в кисло-сладком соусе - с чем есть?
Обычно их используют на кухне в качестве дополнения к основному блюду или в качестве закуски. Огурцы в кисло-сладком маринаде с паприкой также являются популярным ингредиентом различных овощных салатов. Сами по себе огурцы довольно низкокалорийны, ведь в 100 г их всего 15 ккал! Консервирование огурцов в кисло-сладком маринаде - отличный способ продлить срок их хранения, а также усилить и подчеркнуть вкус. Что очень важно, это очень просто! Так что вы можете легко приготовить их в собственном доме. Также ознакомьтесь с этой статьей о маринованных огурцах в банках .
