В последнее время мы привыкли к различным сокам. Морковный, яблочный или виноградный сок - традиционные составляющие домашнего варенья. Однако все чаще мы используем самые неожиданные ингредиенты. Артишок тоже включен. Вот почему мы представляем лечебные свойства сока артишока.
Если вы ищете больше советов и вдохновения, ознакомьтесь со статьями о овощных соках здесь.
Экстракт артишока - применение
Артишок - растение, относящееся к семейству сложноцветных. Хотя его можно найти в дикой природе в районе Средиземного моря, благодаря своим ценным свойствам, его выращивали почти по всей Европе. Его характерная особенность - пышные листья, достигающие 70 см в длину. Они имеют зубчатую форму с перистым низом. С другой стороны, цветы с пурпурным оттенком напоминают шары, покрытые чешуей.
Трава артишока широко используется не только в кулинарии, но также в качестве пищевой добавки и ингредиента многих косметических средств. Экстракт артишока прекрасно воздействует на кожу, поэтому часто входит в состав различных кремов, тоников и масок для лица. Кроме того, артишок богат инулином, который хорошо переносится диабетиками. Рекомендуется регулярно употреблять свежие или сушеные листья артишока, которые отлично подходят для похудения. Экстракт артишока отлично снижает уровень холестерина в крови. В то же время артишок обладает ценными антиоксидантными свойствами. Благодаря этому растение рекомендуется для профилактики многих заболеваний, а также в качестве лечения, помогающего избавиться от нежелательных токсинов из организма. Или, может быть, вам также понравится эта статья о рецептах малинового сока.?
Сок артишока - пищевая ценность и лечебные свойства
Полезные свойства листьев артишока на этом не заканчиваются, так как они рекомендуются для использования в профилактике рака. Все благодаря таким ингредиентам, как лютеолин, рутин, кофейная кислота, цинарин или силимарин. Следовательно, регулярное употребление артишока не только защитит нас от рака, но и подавит производство новых раковых клеток.
Однако чаще всего экстракт артишока применяется для похудения. Его преимущество - содержание менее 50 калорий в 100 граммах. Ингредиенты, способствующие похуданию, - это, прежде всего, цинарин и хлорогеновая кислота. Первый ингредиент отлично подходит для похудения, так как он быстрее сжигает жир в организме. С другой стороны, хлорогеновая кислота побуждает организм использовать остаточные жиры, но также и углеводы.
Из-за своих многочисленных полезных для здоровья свойств экстракт артишока очень часто используется в виде таблеток или сиропа в качестве пищевой добавки. В этом случае внимательно ознакомьтесь со всеми противопоказаниями к приему продукта. Чаще всего БАД на основе артишока не рекомендуется детям до 12 лет, беременным женщинам и кормящим матерям. Также ознакомьтесь с этой статьей о свекольном соке .
Бутылки для соков и сиропов по хорошим ценам
Сок артишока - как приготовить?
Трава артишока также широко используется в кулинарии. В качестве естественного дополнения он может стать отличным лакомством как для детей, так и для взрослых. После удаления листьев артишока цветы можно варить или жарить. Они отлично сочетаются с чесноком, различными сырами и другими овощами. Хотя сироп и экстракт артишока имеют слишком высокую концентрацию всех питательных веществ, передозировать свежее растение сложно. А может вам будет интересна и эта статья о живородящем соке ?
Рецепт сока артишока не только прост, но и очень вкусен. Смешайте приготовленную траву артишока со стаканом воды, соком половинки лимона, 2 ломтиками ананаса и небольшим количеством миндаля. Все ингредиенты следует перемешать до получения однородного сока. Этот сок можно давать и детям.
Однако, если мы хотим достичь ожидаемых результатов для здоровья или соблюдать диету для похудения, стоит использовать сироп из листьев артишока. В этом случае будьте осторожны с дозировкой и строго следуйте рекомендациям, приведенным на листовке продукта. Потому что передозировка сиропом артишока может вызвать множество побочных эффектов, в том числе неприятные проблемы с пищеварением. Также ознакомьтесь с этой статьей о соке крапивы .
