Мясные шприцы - это очень обширная тема, которую мы должны изучить, принимая решение о покупке одного из этих устройств. Для приготовления колбас лучше всего подойдет колбасный фарш, но здесь придется выбирать, будет он электрический или ручной. Итак, давайте выясним, что нужно учитывать при выборе колбасной шприцы.
Если вы ищете больше советов и вдохновения, ознакомьтесь со статьями о домашнем мясе здесь.
Колбасный шприц - конструкция устройства
Колбасный наполнитель также встречается под такими названиями, как колбасный наполнитель и колбасный шприц. Но не будем забывать и о колбасных шприцах, сочетающих в себе черты колбасного сифона, а также мясорубки. Это очень удобное устройство, которое помогает нам в приготовлении колбас, но также подходит для колбас кабанос и других колбас. Машина для наполнения колбас может быть электрической, что ускорит нашу работу, но также очень часто используются ручные шприцы. Стоит узнать о конструкции этих устройств.
Ручные шприцы для колбас состоят из рукоятки, которая с помощью барашковой гайки крепится к корпусу и отходящих от нее элементов. Эти элементы - гильза, червяк и штифт, на котором установлен нож. За ножом могут быть колпачки, ситечки и колбасные воронки. Конечно, есть резинки для крепления бритвы к столу.
Аналогичным способом делается ручной колбасный шприц. Сбоку на корпусе есть кривошип, прикрепленный винтом, шайбой и рейкой. Вверху есть отверстие, через которое мясо перемещается в резервуар. Там под действием поршня он попадает в воронку, а затем в натянутый над ней кишечник. Домкрат для колбасы имеет винты с нижней стороны для крепления к столу. Также ознакомьтесь с этой статьей рецепта ветчины .
Электрический колбасный шприц не имеет рукоятки, так как работа выполняется машиной, а не нами. В верхней части тела есть горло, в которое мы кладем мясо, и оно поступает в резервуар. Из корпуса выходит кормушка, затем свиток, режущий нож и различные насадки, в том числе диски, насадки для колбасы и фильтры.
На что обращать внимание при выборе колбасных шприцов?
Размышляя о том, как приготовить знакомую колбасу, или как сделать колбасу из кабана, или что подойдет для колбасы кабанос, стоит познакомиться с видами колбасных начинок. Помните, что колбасный шприц может иметь воронки разного диаметра, благодаря чему мы получаем колбасу соответствующей толщины. Конечно, для колбасы кабанос мы выберем концы с меньшим диаметром, чем для знакомой колбасы.
Важно учитывать, как часто мы будем использовать наполнитель для колбас. Если это раз в год, то покупать очень дорогое и электрическое устройство невыгодно, а лучше вложиться в более дешевые и ручные перфораторы. Если мы регулярно делаем колбасы и другое мясное ассорти, стоит покупать более дорогую и удобную электрическую шприц-шприц. Такой колбасный фарш прослужит долго.
Рекомендуется к домашнему мясу!
Другой вопрос, нужна ли нам только колбасная мясорубка или лучше многофункциональная мясорубка. Помните, что прежде чем мы начнем коптить или варить колбасу, мы должны как следует подготовить мясо. Поэтому стоит купить фарш со сменными насадками, позволяющими измельчать мясо. И, конечно же, один из самых важных моментов - это бюджет, который мы должны использовать. А может быть, вам также будет интересна эта статья о пошаговой выдержке ветчины ?
Начальники мясные - цены
Хорошо приготовленная колбаса облегчает копчение и приготовление колбасы на пару, а мясо не проливается. Поэтому так важен правильный выбор шприца под наши требования. Цены на наполнители для колбас различаются и зависят от производителя, емкости резервуара, будь то ручной или электрический наполнитель, а также от того, выбираем ли мы наполнитель для колбас или многофункциональный наполнитель с функцией измельчения мяса. Итак, посмотрим, сколько стоят шпаклевки разных категорий больше или меньше.
Итак, начнем с ручных шприцев, которые, безусловно, дешевле, но их использование требует больших усилий. При этом ремонт таких устройств обойдется дешевле, чем ремонт электроприборов. Цены на ручные наполнители для колбас начинаются от нескольких десятков до нескольких сотен злотых. Например, по цене 60 злотых мы купим шприц для колбас 2,5 кг у Edel Hoff, но также у той же компании мы можем купить шприц на 5,5 кг за 225 зл. Рекомендуемыми компаниями также являются Biowin - шприцы по цене около 100 злотых и Oscar Cook - по 150 злотых за 3 кг.
Электрические шприцы дороже, но для людей, которые ими пользуются регулярно, они более практичны, чем ручные. Колбасные шприцы COOK PRO объемом 15 литров стоят около 2000 злотых, а вместимостью 10 литров - 1700 злотых. Мы также можем найти на рынке компанию Tyall, предлагающую колбасные шприцы по цене 2500 злотых за 15 литров. Конечно, доступны и более дешевые устройства, например, от Esperanza, где мы можем купить электрическую мясорубку примерно за 120 злотых. Ознакомьтесь также с собранными здесь статьями о мясе и мясном ассорти .
Колбасный шприц - это практичное устройство, которое помогает нам делать колбасы. Однако помните, что вы должны выбирать его в соответствии со своими требованиями и предпочтениями. Фактически, варка колбасы будет идти хорошо, независимо от того, производится ли колбаса в дорогой или дешевой машине. Важно то, как мы располагаем мясо в кишечнике. Стоит задуматься о покупке колбасной шприцы.
