Банки для варенья - какие выбрать банки для разных видов варенья

Чтобы варенье получилось удачным, необходимо приобрести подходящие консервные банки. Разумеется, декоративные банки должны быть чистыми и ошпаренными, а крышки должны подходить к контейнерам. Какие банки для пресервов и других домашних пресервов выбрать и как правильно за ними ухаживать?

Если вы ищете больше вдохновения, ознакомьтесь со статьями о рецептах консервов, собранными здесь.

Банки для варенья - какие выбрать банки для разных видов варенья

Банки для варенья - какие выбрать?

Что должно быть в стеклянной таре?

Банки всегда должны быть подходящего размера для приготовления. Самые большие из них идеально подходят для приготовления яблок для теста или капусты для крокетов, а банки меньшего размера для джемов также идеально подходят для варенья или сливового джема - но об этом позже. Банки для консервирования не должны иметь сколов или трещин! Конечно, также стоит запастись запасом крышек - те, которые использовались несколько раз до этого, могут испортить консервацию, потому что ... продукт может заплесневеть! Тем более что колпачок, который использовался много раз, уже может протечь.

Помните, что колпачки после пастеризации должны быть вогнутыми - тогда вы будете уверены, что продукт долго будет оставаться свежим. Если, с другой стороны, вы покупаете банку Weck , вам не нужно использовать в ней металлические крышки, но здесь вы должны быть осторожны, чтобы резиновая прокладка не была повреждена, а металлический зажим был в хорошем состоянии, чтобы обеспечить длительную свежесть. Ознакомьтесь также с собранными здесь статьями о консервах для банок .

Маринованные ступки в банках - какую тару выбрать?

Стеклянные литровые банки, закрывающиеся крышкой на резинке, идеально подходят для маринования огурцов. Эти банки отлично подходят для хранения и прослужат много лет - не забывая менять крышки каждый год. Такие кухонные принадлежности также используются для хранения в них свежих или сушеных фруктов! Банки с крышкой также подойдут для хранения риса, крупы или семян, например, семян тыквы или подсолнечника. Помимо функциональности, банку с успехом можно использовать как ... украшение кухни! На рынке также представлены различные декоративные банки, поэтому вы обязательно найдете идеальную для себя. Вы можете выбирать из банок, среди прочего очень богато декорированные, высокие, прямые или круглые - вы обязательно что-нибудь выберете!

Цена банки от 5 злотых (0,5 л) и выше - в зависимости от размера и оформления.

Рекомендуемые баночки по лучшим ценам!

Банки для варенья в уксусе

Для таких банок требуются литровые банки с крышкой - меньшие по размеру используются редко, но это зависит от потребностей. Раствор в банках такого типа можно делать несколько раз, но нужно следить за их внешним видом, чтобы они не ржавели и не ржавели! Банки меньшего размера идеально подходят для маринованных грибов или фруктов. Консервирование в такой банке практикуется годами. Стеклянную тару также часто украшают этикетками или лентами, что становится прекрасной идеей для ... подарка!

Цена банок начинается от 6 злотых за банку 0,5 л. А может вам будет интересна и эта статья про яблочное варенье ?

Банки для консервов

Лучше всего подойдут маленькие и привинчиваемые банки для варенья. Эти закрученные банки идеально подходят для консервов, не требующих пастеризации. Таким образом, вы можете хранить в них варенье, джемы или мармелад. Такие банки для пресервов нужно только налить в них горячей обработкой и быстро закрыть - поэтому стекло должно быть достаточно толстым. Они также отлично подойдут для компота или фруктов в сиропе - хотя в этом случае хорошо подойдут стеклянные бутылки с большим дном.

Цена банок - от 5 злотых.

Компоты - какие банки для такого варенья подойдут лучше всего?

Разумнее всего хранить компот в литровой и стеклянной банке или использовать стеклянные бутылки. Выбор следует обосновать запланированным объемом компота. Здесь отлично работают изделия из толстого стекла, предохраняющие банку от случайной поломки.

Цена начинается от 6 злотых (емкость 1 литр).

Банки для варенья - какие выбрать банки для разных видов варенья

Банки для консервов - что стоит знать?

Кухонные принадлежности и стерилизация

Помните, что банки всегда должны быть идеально чистыми - тогда варенье не испортится! Это нужно делать даже с только что купленными банками. Стерилизовать можно несколькими способами:

  • сварить его, положив в большую кастрюлю с водой (полностью погрузив в нее). Банки нужно опустить в холодную воду и прокипятить (около 10 минут). То же самое и с орехами. Однако будьте осторожны, чтобы не обжечься!
  • запекание в духовке. Поместите банки вверх дном на противень и «запекайте» при температуре около 100 градусов C примерно полчаса.
  • запекание в микроволновке. Вы должны налить воду в банку и поставить ее на тарелку в духовке. Затем установите максимальную мощность и включите примерно на 3 минуты. Металлические заглушки не ставим!
  • ошпаривание в посудомоечной машине. Установите самую высокую программу для сильно загрязненной посуды. Баночки и крышки настраиваются отдельно!

Вы должны помнить, что лучше всего использовать крышки до четырех раз. Позже они могут стать негерметичными и внутрь попадет воздух - тогда бактерии размножатся и обработка просто… сломается. Также ознакомьтесь с этой статьей о консервированном огурце .

Приходится ли каждый год покупать консервные банки?

Готовя варенье в домашних условиях, вы можете использовать банки долгие годы. Конечно, это можно сделать, если поменять на них гайки! Старая банка может прослужить долго, если на ней нет сколов, трещин или других повреждений - то же самое касается винтовых крышек. На них не должно быть вмятин, царапин или (того хуже!) Следов ржавчины. Это особенно важно, когда вы часто делаете маринады для силоса или уксуса. Помните, что хорошая банка - залог стойкости каждого препарата!

А может так… декоративные баночки?

Если вам не нравятся традиционные банки, вы можете интересно их украсить - при этом очень эффектно подчеркнув выразительность всей вашей кухни! Отличное решение - накрыть колпачки салфетками, тканью или декоративной бумагой - конечно, свободно выбирая узоры и цвета! Вы прикрепите их декоративными лентами, резинками или шнурками.

Также баночки можно подписать с помощью специальных наклеек или карточек, прикрепленных к крышкам. Такие консервные банки не только украсят кухонное пространство, но и послужат самодельным… подарком. Ведь в этом сезоне очень модны ручные работы! А может, вам также будет интересна эта статья о томатном консерве на зиму ?