Айва японская - сорта, посадка, выращивание, уход, требования к почве

Айва Chaenomeles - листопадные кустарники, принадлежащие к семейству розоцветных. В Польше выращивают 4 вида растений, из которых айва японская, айва японская и айва промежуточная. Кусты украшены крупными плодами в форме яблока. Простота выращивания айвы и низкие требования делают ее прекрасным растением, которое украшает наш сад и подходит для живых изгородей. Японская айва - это фрукты, которые можно использовать для приготовления вкусных домашних консервов.

Если вы ищете больше вдохновения, посмотрите также статьи о кустарниках для сада, собранные здесь.

Красные цветы айвы японской

Выращивание айвы - требования к растениям и уход

Айва японская , Chaenomeles japonica, представляет собой раскидистый колючий кустарник, происходящий из Японии. Вырастает примерно до 1 м в высоту. С марта по апрель дает декоративные крупные цветки интенсивно-красного цвета, диаметр которых превышает 3 см. Декоративные плоды желтого цвета, пригодные для консервирования, с прекрасным вкусом и здоровьем.

Не менее привлекательными кустарниками являются большая айва Chaenomeles speciosa, происходящая из Китая и Тибета, и промежуточная айва, Chaenomeles x superba, представляющая собой гибрид японской айвы и японской айвы. Характерной особенностью вида являются крупные красные цветы и съедобные плоды, появляющиеся в сентябре-октябре. У растений много интересных сортов.

Кустарник айвы японской украшен цветами и пышными зелеными кожистыми блестящими листьями, которые опадают зимой. Осенью айва красная плодоносит, а ароматные плоды в форме яблока всю зиму украшают сад. Айва японская предпочитает солнечные и слегка затененные места с умеренно влажной почвой. Предпочитает более тяжелые почвы. Вырастить айву несложно. Кусты высаживают весной или осенью. Не требуют обрезки, так как цветут на многолетних побегах. А может быть, вам также будет интересна эта статья о выращивании барбариса ?

Айва красная - сорта Chaenomeles japonica

  • Айва японская 'Red Joy' - колючие листопадные кустарники вырастают до 50 см в высоту. Растение украшено крошечными блестящими листьями и большими 3-сантиметровыми красными ароматными цветками, которые появляются в марте и апреле, до того, как листья разовьются. Плоды Red Joy съедобны. Украшают куст айвы ароматными желтыми плодами. Растение требует солнечного или слегка затененного места и влажной почвы. Кусты прекрасно зарекомендовали себя в качестве оригинального украшения небольших садов, для посадки в общественных местах и ​​для невысокой живой изгороди.
  • Айва японская 'Sargentii' - этот сорт отличается широким габитусом. Растение около 1,5 м в ширину и 0,8 м в высоту. Прежде чем появятся мелкие листочки, на колючем кустарнике распускаются ярко-оранжевые цветы - в марте-апреле. Японская айва осенью плодоносит, а из ее крупных зелено-желтых плодов с красным румянцем делают кисели, настойки и вино.
  • Айва японская «Cido» - это кустарник, который дает ярко-желтые плоды, содержащие витамин С и пектин, положительно влияющие на здоровье человека. Из фруктов делают вино из айвы, вкусные настойки и желе. Этот сорт выращивают на балтийских плантациях. «Cido» вырастает до 1 м в высоту и 2 м в ширину. Требования для выращивания - теплое, солнечное место с умеренно влажной почвой. Уход заключается в обрезке пышных боковых побегов. Также ознакомьтесь со статьей о выращивании татарского клена .

Айва японская - сорта, посадка, выращивание, уход, требования к почве 2

Консервы из айвы - настойка и вино из айвы

Настойка айвы

Ингредиенты для приготовления настойки: около 2 кг фруктов, 1 апельсин, 35 граммов сахара, 1 литр негазированной воды, 70% спирт и 10 мл темного рома. Для вкусной и полезной настойки мы выбираем спелые и неповрежденные плоды японской айвы. Их тщательно промываем, затем острым ножом разделяем на частички и удаляем камни. Залив водой, отварите фрукты и после остывания отожмите сок. В сок добавить сахар, ром и спирт. Вылейте настойку в гусака и отставьте на 3 недели, время от времени помешивая.

По прошествии рекомендованного времени добавить в настойку апельсиновый сок и тонко очищенную апельсиновую цедру. Оставляем гусака на 30 дней в прохладном и темном месте. Через месяц настойку разлить по бутылкам и закрыть пробкой. Настойка из айвы лучше всего приобретет вкус после длительного периода созревания.

Готовая настойка айвы золотистого цвета ароматна, имеет мягкий вкус и вкус лучше всего при охлаждении до 10-12 градусов Цельсия. Стакан, выпиваемый каждый день, положительно скажется на нашем здоровье - это снизит артериальное давление, укрепит сердце и отрегулирует работу пищеварительной системы. А может быть, в этой статье вас также заинтересует настойка из айвы и ее рецепт ?

Рекомендуемые секаторы для обрезки растений

Айвовое вино

Для производства вина нам потребуются: около 3 кг плодов айвы, 2 кг сахара, питательный раствор для винных дрожжей и винных дрожжей. Спелые и без косточек, измельченные фрукты, отварить и, получив сок, перелить в большую бутыль. Еще раз залейте выжимки кипятком, охладите и добавьте к целому. Делим сахар на 2 части. Сразу засыпьте в бутылку ½ кг вместе с кипяченой водой, дрожжами и питательным раствором. Бутылка должна содержать примерно 5 литров содержимого. В бутылке начнется бурный процесс брожения.

Через 10 дней добавьте остальной сахар. Примерно через 3 недели признаки бурного брожения исчезнут. Тихое брожение, продолжающееся около 30 дней, закончится исчезновением пены, больше не будет выделяться газы, и плод опустится на дно бутылки. Мы можем начать скачивать чистое вино. После того, как будет налито следующее вино, которое произойдет примерно через 3 месяца, разлейте его в темные бутылки и закупорите. Чем дольше мы даем вину созреть, тем лучше получается продукт. Через год мы можем начать дегустировать отличный и полезный напиток крепостью 13%. А может быть, вам также будет интересна эта статья о варенье из айвы ?