Майоран в горшке и в саду - выращивание, уход, свойства, использование на кухне

Травы - это растения, благотворно влияющие на здоровье человека. Это связано с содержанием ценных веществ - алкалоидов, флавоноидов, масел, дубильных веществ и многих других. Одна из самых популярных трав - душица майоран, ценится как за свой вкус, так и за лечебные свойства. Майоран известен с давних времен. Свойства майорана оценили еще древние египтяне, которые использовали растение для дезинфекции и консервации. Дикий майоран, как многолетнее растение, покрыл горные районы Древней Греции, опьяняя людей и, согласно мифологии, богов. Богиня любви Афродита считала майоран символом удачи. Для древних трав майоран был афродизиаком, добавляли его в ванну,восхищаясь интенсивным ароматом эфирного масла. Растирание маслом лба успокоило головную боль.

Если вы ищете идеи и вдохновение для выращивания других свежих трав и специй в горшках, мы собрали их для вас здесь .

Майоран - описание, выращивание, урожай

Описание майорана

Origanum majorana, majorana majorana и majorana hortensis - это синонимы терминов, которыми обозначают садовый майоран = майоран. Обычная номенклатура также включает термины майоран и мариолка. Дикий майоран - это многолетнее растение, которое встречается только в Турции и на Кипре. В польских условиях выращивание майорана из-за отсутствия устойчивости к низким температурам происходит в однолетнем цикле. Дикий майоран и душица садовая достигают высоты от 15 до 60 см. Его придаточные корни образуются там, где стебель касается земли. Светло-зеленые листья овальной формы источают сладкий аромат. Цветки майорана имеют белесую или голубоватую окраску. Семена в связках. Стебель майорана ложится или плавно поднимается вверх. Он слегка опушенный, зеленый, с красными пятнами по всей длине.А может тебе тоже будет интереснобазилик в горшочке ?

Выращивание майорана в саду - как вырастить майоран?

Лучше всего майоран выращивают на перегнойных, легких и солнечных почвах. Только сорта с золотистыми листьями нравятся затененным позициям в полуденный сезон. В марте крошечные коричневые семена раскладывают в рамках или высаживают в теплицах в ящики. Слегка засыпанные влажной почвой, они прорастают и во второй половине мая саженцы готовы к посадке на участок. Садовый майоран источает интенсивный аромат, чем сильнее, тем плодороднее почва, на которой он растет. Уход за растением в саду заключается в прерывании, если сеянцы разрастаются слишком густо, или их посадке через каждые 45 см.

Майоран садовый - когда обрезать и как сушить?

Когда срезать травы? Наземные части майорана лучше всего обрезать в конце лета, до начала осени, примерно 2-3 раза, на высоту 5 см. Молодые листочки можно оборвать в любой момент. Лучший урожай - до того, как на растении появятся белесые цветки. Листья идеально подходят для консервирования. Майоран можно сушить и замораживать. Сушка листьев и побегов цветов должна проходить при температуре до + 35 градусов Цельсия, как можно скорее после сбора урожая, что сохранит все лечебные свойства. Сушка должна происходить в хорошо проветриваемых и сухих местах - на чердаке, в сушилках для трав или в духовке с открытой дверцей. Распределите травы по бумаге тонким слоем, переставляя их в первые два дня, чтобы обеспечить равномерное высыхание.Сушеные растения необходимо измельчить и хранить в герметичных емкостях из темного стекла в затененных местах. Свет быстро уничтожает травы. Собранные и просушенные, их можно использовать в течение года. Если вы также заинтересованы в выращивании солодки, несколько советоввы найдете в этой статье .

Польза и свойства майорана

Ароматный майоран имеет множество применений:

- Майоран в горшке, выращенный на кухне, - пряная трава у вас под рукой. В сушеном варианте его добавляют в супы - гороховый, фасолевый и ржаной, обогащает вкус мясных блюд, а в сочетании с чесноком используют для протирания птицы за несколько часов до запекания. Настоянные листья майорана позволят вам выпить полезный чай. Так они использовались уже в средневековой Польше. Если их мелко нарезать, они станут прекрасным дополнением салатов и соусов, подаваемых к рыбным блюдам. Стебли майорана, поставленные на решетку рядом с жареным мясом, придадут им тонкий аромат.

- Выращивание майорана положительно скажется на здоровье, ведь трава обладает богатыми питательными свойствами. Листья растения являются источником витаминов C, A и K и минералов, в основном железа. Они также содержат кальций, калий, цинк, магний и медь. Употребляя майоран, мы повышаем сопротивляемость организма к холоду, замедляем процесс старения, улучшаем остроту зрения или улучшаем усвоение железа. Если вас интересуют растения с положительными для здоровья свойствами, проверьте также собираемые нами травы и лекарственные растения .

Эти продукты могут вас заинтересовать

- В медицине майоран иногда используют для лечения:

гастрит и гастроэнтерит,
заменяет соль, позволяя приправлять блюда людей, страдающих нефрологическими заболеваниями, здоровым способом,
помогает поддерживать нормальное кровяное давление,
рекомендуется людям, страдающим диабетом 2 типа,
благотворно влияет на ревматические заболевания,
цветущие побеги, в виде горячего настоя, предотвращают простуду и головные боли,
обладает успокаивающим действием - помогает при нервных расстройствах,
аромат масла, которое мы распыляем на подушку, помогает избавиться от бессонницы.

- В быту измельченный майоран добавляют в чистящие средства для мебели. В саду цветы майорана часто посещают пчелы и бабочки. Если посадить майоран в горшок, то в домашних условиях получится полезная трава. Или вас также интересует розмарин и его выращивание ?

Садовый майоран на участке

Отличная идея - вырастить майоран на участке земли. Травы не занимают много места и даже на небольшом пространстве стоит разбить травяной сад. Для выращивания майорана и других трав необходимо подходящее место - защищенная от ветра, солнечная часть участка, расположенная в тихом месте, способствующая отдыху среди ароматных растений. Бесплатное использование трав будет возможно, если выращивание майорана планируется на грядках в пределах 70 см от дорожки. Тропинки, петляющие среди зелени, придают уголку романтический и эффектный характер. Цветущие растения привлекут бабочек и станут нектаром для пчел. Емкость для воды, в которой птицы найдут охлаждение, может стать отличным дополнением к саду с травами. Расположенная рядом скамейка соблазнит вас отдохнуть.Рядом можно разместить керамическую посуду с посаженными травами. Майоран в горшочке будет легко доступен и окутает нас своим неповторимым целебным ароматом.

Как вырастить майоран в домашних условиях?

Не всегда горожане могут позволить себе участок или сад. Контакт с природой случается редко, а использование благотворного воздействия зелени остается мечтой. Можно выращивать майоран и другие травы в домашних условиях. Счастливые обладатели балконов могут устроить крохотные анклавы зелени, используя каждый фрагмент пространства. На балконе стоит установить полки, подвесить горшки с потолка и на балконные перила, устроить балконные ящики и даже эстетичные емкости для воды. Посаженные в них растения преобразят любой балкон. Альпинисты на шпалерах создадут уединенное место отдыха, изолированное от городского шума. На солнечных балконах растения быстро теряют влагу, поэтому обязательно поливайте чаще. Майоран в горшочке станет прекрасной пряностью и очарует вас своим ароматом.

Как вырастить майоран в домашних условиях?

Создание сада приправ в домашних условиях продлевает период вегетации трав. В уединении своих домов растения не подвергаются изменениям погоды. Чаще ценятся свойства майорана, ведь выращивание майорана и других растений у вас под рукой. Майоран в горшочке освежает воздух, делает блюда более привлекательными и обогащает вкус, украшает квартиру.

Выращивать майоран в домашних условиях лучше всего на подоконниках кухни, рядом с окнами, которые являются лучшим источником света. Следует помнить, что майоран лучше всего развивается в группе других трав. В комфортных условиях может оказаться, что наш майоран - многолетнее растение, которое радует глаз, как дикий майоран, несколько сезонов. Вращение контейнеров с травами гарантирует, что травы будут расти равномерно. Ищу информацию: Как выращивать майоран и травы на балконе и в жилых помещениях? - это хороший способ развить ваши садовые интересы.

Литература: