Большой популярностью пользуется настойка из побегов сосны. На протяжении веков он считался эффективным сиропом от кашля. Рецепту его приготовления сотни лет. Узнайте, какими свойствами обладает настойка сосны и как ее приготовить, чтобы она сохранила свои уникальные свойства.
Если вы ищете дополнительную информацию и советы, ознакомьтесь также с рецептами настойки, собранными здесь.
Настойка из побегов сосны - свойства
Настойка сосны или сосновых почек может напоминать сироп для горла. И это правильно, ведь его чаще всего пьют для этой цели. Он действует как отхаркивающее средство, поэтому отлично подходит при сухом и влажном кашле. Даже ведущие фармацевтические компании и натуральная медицина используют побеги сосны, но вы можете сделать это самостоятельно.
Сосновая настойка на спирту также помогает бороться с простудой и гриппом. Обладает сильным бактерицидным действием и успокаивает боль в горле. Пить его можно не только во время болезни, но и в профилактических целях. Он просто великолепен в качестве иммуностимулирующего агента. Осенью и зимой он эффективно защитит вас от заражения вирусом. При промокании или простуде столовой ложки перед сном хватит на 2-3 дня.
В случае настойки неверно, что горький препарат наиболее эффективен. Настойка из почек сосны очень вкусная - сладкая и ароматная.
Сироп отращивания сосны - базовый рецепт
Сироп отращивания сосны - альтернатива настойке для детей и людей, избегающих алкоголя. Иногда это первый шаг к приготовлению настойки - просто смешайте ее в нужном количестве со спиртом.
Сосновые почки (около 1 кг), собранные ранней весной, следует тщательно очистить от коричневых стеблей, если они есть. Их не мыть, нужно просто внимательно осмотреть, не заплесневели ли они. Все побеги переливают в большую банку и засыпают сахаром. Присыпать побеги небольшим слоем и поочередно до такой же высоты засыпать сахаром. Каждый слой необходимо хорошо вымешать. Вместо сахара вы можете использовать мед, коричневый сахар или ксилит, натуральный подсластитель из березы.
Банку следует накрыть крышкой и поставить на солнечный подоконник. Из побегов начнет выделяться сок, который будет готов, когда станет янтарным. На это уходит около 4 недель. Чтобы ускорить этот процесс, через несколько дней, когда в банке появится сок, вылейте его в кастрюлю, варите несколько минут, а затем процедите сироп.
Аксессуары, необходимые для приготовления настойки по отличным ценам!
Настойка хвои на спирте - лучший рецепт
Настойка хвои сосны, а на самом деле молодых светло-зеленых побегов, собранных весной, делается очень похоже. В момент помещения сахарных ростков в банку их следует залить спиртом. 1/10 объема вполне достаточно. Когда в банке появится больше сока и сахар почти растворится, добавьте остаток спирта.
На 1 кг побегов и 1 кг сахара понадобится 1 л спирта. Если хотите, чтобы настойка была мягче, можно смешать спирт в любой пропорции с водкой. Отныне все побеги нужно залить спиртом - их нужно хорошо прижать. Те, что выступают над водой, могут потемнеть и стать горькими, испортив весь вкус настойки. Помните, что нельзя разбавлять настойку водой - она станет не очень выразительной, вкус значительно размывается.
Закрытая банка должна оставаться в солнечном месте около 3 месяцев. По истечении этого времени слейте жидкость - можно через толстое ситечко или марлю, чтобы настойка стала прозрачной. Приготовленная таким образом настойка из хвои может стоять несколько месяцев. Он сладкий, и вкус алкоголя практически не ощущается.
Альтернативные способы приготовления настойки из сосны
Изменить вкус можно, если в настойку добавить падевый мед. Благодаря этому у настойки будет совсем другое, более нежное послевкусие. Мед тоже обладает лечебными свойствами, поэтому такой препарат лучше подходит от простуды или гриппа.
Сосновую настойку также можно сочетать с малиновым ликером. Эта смесь будет работать как лучший антибиотик. Точно так же работает комбинация с настойкой бузины. В обоих вариантах это просто особое лакомство.
