Маринованные огурцы в банках - проверенные рецепты вкусных маринованных огурцов

Маринованные огурцы в банках - прекрасное дополнение к любому основному блюду или подаются в качестве гарнира. Это популярный ингредиент во многих овощных салатах и ​​салатах. Единого рецепта маринованных огурцов не существует, поэтому разливать соленья в банки по своему вкусу может каждый. Огурцы в уксусе готовить просто и дешево. Итак, как делают соленья?

Если вы ищете совета и вдохновения, посмотрите также статьи об огурцах, собранные здесь.

Консервированные огурцы - основные рецепты

Рецепт маринованных огурцов в банках

Для приготовления этого рецепта вам не понадобится предварительно приготовленное маринование - все добавки можно заливать прямо в банку. Это позволяет приготовить столько банок, сколько у вас… огурцов! Мы остановимся на 3 банках (по 1 л каждая) из рецепта.

список ингредиентов

• 1 кг небольших огурцов
• 1 и 0,5 л воды
• 250 мл уксуса 10%
• 3 столовые ложки сахара
• 1 столовая ложка соли
• 3 лавровых листа, 3 зубчика чеснока, 3 веточки укропа на стебле, 3 столовые ложки горчицы (белой)
• несколько зерен душистого и черного перца
• кусок хрена и моркови

Если не успеваете поочередно разливать ингредиенты по банкам, можно накрыть вкусные корнишоны готовой приправой. Если вы ищете больше вдохновения, посмотрите также собранные здесь статьи о зеленых овощах .

Консервированные огурцы на зиму - способ приготовления

1. Вымойте огурцы и разложите по 3 банкам (по 1 литру). Влейте начинку внутрь или добавьте уже готовую смесь.
2. Ингредиенты для маринования маринованных огурцов должны быть прокипячены. Затем залить соленые огурцы и закрыть банки крышками.
3. Пастеризовать в банках примерно через 3 минуты после закипания воды.
4. Поместите банки в большую кастрюлю и залейте водой, оставив под крышкой около 2 см места. Затем почти доведите их до кипения на среднем огне.
5. Уменьшите огонь и нагревайте примерно 3 минуты. Достаньте банки из кастрюли и дайте им остыть. Вкусные маринованные огурцы будут готовы примерно через 1 неделю. Вы также можете хранить их зимой, например, в погребе.

Рекомендуемые банки и консервы по отличным ценам!

Маринованные огурцы в уксусе - отличный источник витаминов!

Маринованные огурцы в банках - пищевой продукт, снабжающий организм многими необходимыми веществами и витаминами в зимний период. Огурцы в уксусе содержат, среди прочего витамин С, который также содержится в маринованных огурцах и огурцах с низким содержанием соли. Кроме того, они богаты витаминами A, D, E, K1 и B. Каждый рецепт маринованных огурцов содержит щелочные вещества, которые понижают кислотность организма, такие как минеральные соли, кальций, магний, железо, фосфор и цинк.

Рецепты корнишонов для банок

Вкусные маринованные огурцы

Заливка маринованных огурцов придает огурцам чудесный вкус и аромат. Лучше всего они вкусны с бутербродами или с мясом. Еще их подают как гарнир к… пиву. Рецептов, которые могут сравниться с рецептами «консервов», действительно мало - если только это не маринованные огурцы, малосолевые огурцы или недавно популярные огурцы с чили. Однако стоит помнить, что соленья на зиму - одно из самых классических консервов в Польше! Ознакомьтесь также со статьями о домашних консервах, собранными здесь .

список ингредиентов

• огурцы (любое количество)
• 1 стакан 10% уксуса
• 5 стаканов воды
• 1 столовая ложка соли
• 5 столовых ложек сахара с горкой
• горчица
• Навес укропа со стеблем
• душистый перец
• перец горошком
• корень хрена
• Чеснок
• лавровый лист

Этот рецепт маринованных огурцов, несмотря на то, что он в основном маринованный и сами огурцы, также является огромной витаминной бомбой! Хотя маринованные огурцы теоретически считаются полезнее, маринованные в уксусе не менее вкусны и рецепты их приготовления ни в чем не уступают знаменитому польскому «силосу».

Огурцы в уксусе - способ приготовления

1. Залить огурцы холодной водой и оставить примерно на 30 минут.
2. Вымойте, ошпарьте банки и отложите их вверх дном. На дно выложить несколько горошин перца, укроп, кусочек корня хрена, душистый перец, лавровый лист, семена горчицы и 2 зубчика чеснока.
3. Промытые и просушенные огурцы выложить в банки и залить рассолом. Пастеризовать около 4 минут после закипания и удалить горячими.
4. Поставьте банки вверх дном, накройте полотенцем и дайте остыть.

Огурцы, маринованные в уксусе, как поддержка тела

Маринованные огурцы для банок - прекрасное лекарство для человека. Они укрепляют иммунную систему, защищают от вредного ультрафиолетового излучения, укрепляют зрение и снижают риск рака. Именно поэтому стоит найти для себя лучший рецепт маринованного огурца и использовать его по своему желанию! А может быть, вам также будет интересна эта статья о варенье из помидоров черри ?

Лить воду - как ее приготовить?

Налить в маринованные огурцы

Рассол - основа всех рецептов корнишонов. Поэтому стоит знать, как его правильно приготовить.

список ингредиентов

• 1 и 0,5 л воды
• 3 столовые ложки сахара
• 1 столовая ложка соли
• 250 мл 10% уксуса

Рассол можно использовать в любом рецепте корнишонов. Это самый простой препарат, который вам легко запомнить.

Перелить в корнишоны - способ приготовления

1. Варите все ингредиенты вместе с водой на глубине до 2 см под крышкой.
2. Все ингредиенты из выбранного рецепта огурцов разлить по банкам с бульоном.
3. Маринование должно быть горячим! Маринованные огурцы нужно пастеризовать, а на холода, к сожалению, этого не сделать.

Рекомендуемые банки и консервы по отличным ценам!

Пастеризация - это важно?

Ну конечно; естественно! Благодаря этому варенье не испортится, а вкусом огурцов в межсезонье сможет насладиться вся семья. Их стоит есть, потому что они низкокалорийны и имеют низкий гликемический индекс. Они увлажняют тело и увлажняют кожу. Только преимущества!

Рецепт маринованных огурцов с горчицей

Альтернатива традиции

Если вам надоели соленые огурцы, малосоленые или традиционные маринованные огурцы, попробуйте приготовить их в ... современном варианте - с добавлением горчицы!

список ингредиентов

• 3 кг небольших огурцов
• 2 литра воды
• 2 стакана 10% уксуса
• ¾ стакан сахара
• 4 столовые ложки семян горчицы
• 3 столовые ложки соли
• 1 маленький красный перец
• 3 столовые ложки горчицы
• 2 столовые ложки душистого перца

Маринованные огурцы в горчице вкусны и просты в приготовлении. Они будут отличными, особенно в начале консервного сезона.

1. Вымойте и обсушите огурцы и перец, удалив с перца косточки. Нарезать мелкими кубиками.
2. На дно банок налейте горчицу и душистый перец.
3. Равномерно разложите по банкам перец и огурцы.
4. Подготовьте рассол, добавив горчицу после того, как она снова закипит. Разлейте его по банкам, чтобы он покрыл огурцы. Дать постоять вверх ногами 12 часов.
5. Хранить консервы в темном прохладном месте около 3 месяцев.

Огурцы с горчицей как вкусное дополнение к обедам

Нет ничего лучше, чем самостоятельно приготовленные корнишоны с горчицей. Тем более, что вы знаете, что в них - не то, что в случае с покупными пресервами. В домашних продуктах вы не найдете усилителей вкуса или консервантов, поэтому их стоит пастеризовать и хранить в зимних запасах! Вы увидите, что они быстро дополняют большинство обедов.

Маринованные огурцы с карри

Хит огуречные консервы

Помимо шведского салат или огурцы с перцем чили, они стали абсолютно обязательным в вашей домашней кладовой. Неудивительно - они прекрасное дополнение к обычным обедам или ужинам. К тому же приготовить их самому очень просто!

список ингредиентов

• 2 кг огурцов
• 1л воды
• 1 стакан 10% уксуса
• 1/3 стакана сахара
• 3 чайные ложки соли и 3 чайные ложки приправы карри
• несколько листьев сельдерея
• горчица
• лук

Не волнуйтесь, количество карри сделает приготовление слишком горячим! Дозировка пропорциональна общей сумме, что придает корнишонам уникальный аромат.

Огурцы с карри - способ приготовления

1. Вскипятите воду с солью, уксусом, сахаром и порошком карри. Остудите рассол.
2. Вымойте огурцы и нарежьте ломтиками лук.
3. Ошпарьте банки и положите на дно один лист сельдерея, одно горчичное зерно и ломтик лука.
4. Уложите огурцы как можно плотнее с рассолом.
5. Пастеризовать около 5 минут.

Корнишоны в карри - с чем их есть?

Огурцы с карри станут прекрасным дополнением не только обычных бутербродов, но и домашних гамбургеров или хот-догов! Они прекрасны на вкус зимой, а готовятся очень быстро и просто. Они также великолепны на вкус с печеночным паштетом. Убедитесь сами, как огурцы карри фантастически покорят классический вкус потрохов!