Тыквенное варенье - отличное решение, если вы хотите сохранить на зиму вкусные и полезные тыквенные баночки! Сладкое тыквенное варенье или салат из тыквы подойдут не только детям, но и каждому ценителю домашних консервов. Как приготовить консервы из тыквы? Вот 3 лучших рецепта!
Если вам нужен дополнительный совет, посмотрите здесь «Товары для тыквенного сада».
Консервы из тыквы - рецепт апельсиновых овощей
Рецепт тыквы в уксусе
Тыква с небольшим количеством уксуса в кисло-сладком маринаде - действительно отличное решение, когда речь идет о вкусных и полезных рецептах. Хорошо сочетается с жареным мясом - желательно с птицей или свининой. Им можно успешно заменить многие салаты - даже тыкву вместо маринованных огурцов! Однако вам совсем не обязательно добавлять ее в блюдо, потому что обжаренная тыква на вкус так же восхитительна, прямо из ... банки! У нас сейчас тыквенный сезон, поэтому за ней стоит сходить в магазин или у проверенного заводчика. Вы быстро поймете, что тыквенное варенье - отличная идея.
список ингредиентов
- 1 кг тыквы
- горсть семян горчицы
- несколько гвоздик
- ингредиенты для маринада: 1 стакан винного уксуса (10%), 1 стакан сахара, 2 чайные ложки соли, примерно 6 стаканов воды (или 5, если вы предпочитаете более кислую тыкву)
Тыква, маринованная в уксусе - способ приготовления
- Смешайте все ингредиенты для маринада, кроме уксуса. Отварить в кастрюле и после закипания добавить уксус.
- Очистите толстую кожуру тыквы, затем удалите косточки и нарежьте кубиками. Опустите эти кубики в горячую воду примерно на 30 секунд. После слива перелить в пропаренные банки для тыквенной ступки.
- Положите в каждую банку по несколько зерен горчицы и полейте тыкву приготовленным рассолом - помните, что она еще должна быть горячей.
- Вареные консервы из тыквы пастеризуйте примерно 20 минут с момента закипания воды в кастрюле. Варенье из тыквы ... готово! А может, вам тоже понравится эта статья с рецептами варенья из тыквы ?
Заготовки из тыквы в уксусе - с чем есть?
Приправы для тыквы можно дополнить имбирем, чтобы придать им еще более отчетливый характер и аромат. Маринованная тыква отлично подойдет к жареной индейке - особенно если вы хотите сбалансировать вкус птицы. С ним будут одинаково хороши блюда китайской кухни. Рецепты «тыквенного уксуса» отлично подходят позже в качестве дополнения к ... закускам. Достаточно перебить кусочки тыквы на зубочистках вместе с оливками или кусочками куриных сосисок кабанос. Гордость!
Салат из тыквы на зиму
Как сделать варенье из тыквы - вкусный… салат?
Как приготовить консервы из тыквы? Рецепт маринованной тыквы не сложный. Маринованная тыква - не единственный зимний рецепт, который можно приготовить. Заготовки из тыквы в виде салата настолько же вкусны, насколько эффектны на тарелке. Такие варенья из тыквы станут прекрасным дополнением ко многим блюдам. Они идеально подходят вместо традиционных салатов из капусты, так как содержат много витаминов и минералов. Также стоит давать его на детский ужин - например, осенью и зимой, когда организм ослаблен и подвержен инфекциям. Пища, обогащенная тыквой, поможет бороться с бактериями и сделает их сильнее!
список ингредиентов
- 1 кг мякоти тыквы
- 2 больших перца
- 3 средних моркови
- 3 луковицы
- 2 столовые ложки соли
- рапсовое масло (также может быть подсолнечное)
- ингредиенты для маринада: 1 стакан винного (или яблочного) уксуса, 4 столовые ложки сахара, 5 стаканов воды, 2 маленькие чайные ложки соли, щепотка острого перца, 4 лавровых листа, несколько зерен душистого перца.
Чтобы приготовить лучший рецепт, очистите тыкву и морковь, а затем нарежьте овощи кубиками. Также можно все это натереть на терке (желательно стальной) с люверсами большего размера. Остальные овощи нарезать кубиками, выложить ингредиенты в большую миску и тщательно перемешать. Позже вам нужно будет приготовить рассол из уксуса с маслом, солью и сахаром. Задача не сложная, поэтому приготовить такой салат на зиму может любой желающий самостоятельно. Что мне делать по порядку? Также ознакомьтесь со статьями о тыквенных овощах, собранными здесь .
Салат из тыквы - способ приготовления
- Очистите кожуру тыквы и порежьте семена. Очистите и вымойте морковь, затем нарежьте овощи кубиками или натрите на крупной терке.
- Очистите паприку от семенных гнезд и тоже нарежьте кубиками. Лук очистить, нарезать перышками. В большой миске перемешайте овощи, затем посолите их.
- Положите ингредиенты для маринада или перелейте его в кастрюлю (без уксуса) и доведите до кипения (маленькое). После закипания добавить уксус и залить горячим рассолом нарезанные овощи и перемешать в миске. Оставьте залитые овощи примерно на 3 часа, чтобы они «восстановились» и впитались в рассол.
- По истечении этого времени переложите овощи с рассолом в заранее заваренные банки.
- Тыквенные консервы доливаем маслом, добавляя по 1 столовой ложке в каждую банку.
- Тыквенное варенье разлить по бутылкам и пастеризовать - пастеризация должна длиться около получаса с момента закипания воды.
- Приготовленный таким образом салат из тыквы будет готов к употреблению примерно через 1 месяц после приготовления!
Рекомендуемые банки и консервы по отличным ценам!
Тыквенная ступка - зачем их делать?
Это правда, что осенью и зимой у нас меньше доступа к свежим овощам. Поэтому в это время года стоит делать заготовки из тыквы, которые обеспечат безупречный вкус обеденных блюд и сбалансированный рацион. Рецепты варенья из тыквы идеальны для многих случаев. Банки полны витаминов, которые являются ценным источником, например, калия и фолиевой кислоты. Что немаловажно, для их подготовки не требуется специальных навыков или оборудования. Итак, начнем!
Тыквенное варенье
Тыквенное варенье - только детям?
Тыквенное варенье действительно вкусно, особенно если дополнить рецепт ... апельсинами! Тыква с апельсином подчеркнет вкус варенья и дополнит его дополнительными полезными веществами и витаминами. От такого сладкого варенья ребенок обязательно будет в восторге!
список ингредиентов
- 1 кг тыквы
- 1 лимон
- 1 пакетик zelfix (желательно 1: 3)
- 350 г сахара
- 2 больших апельсина
Перед началом работы вымойте и очистите тыкву. Затем удалите мякоть вместе с семенами. Как приготовить тыквенное варенье?
Варенье из тыквы - способ приготовления
- Остальную тыкву нарезать кусочками и перелить в кастрюлю.
- Добавьте 5 столовых ложек воды и доведите тыкву до размягчения (примерно 25 минут). Вы должны не забыть перемешать!
- Взбейте тыкву в однородный мусс, затем добавьте лимонный и апельсиновый соки и Żelfix - перемешайте и доведите до кипения.
- Добавить сахар и еще раз перемешать, варить еще 3 минуты. Сахар должен раствориться.
- Еще горячий бульон разлить по закипевшим банкам и быстро закрыть. Законченный!
Тыквенные препараты и их ценные лечебные свойства
Вкусное и сладкое тыквенное варенье содержит очень полезную мякоть. В нем содержится целая «шахта» бета-каротина - вещества, придающего тыкве оранжевый цвет. Стоит знать, что сама тыква также обладает сильным противовоспалительным действием. В конце концов, бета-каротин является мощным антиоксидантом, поэтому он помогает снизить риск рака груди, легких или простаты.
Помните, что ...
Тыква также на 90% состоит из ... воды! Стоит помнить, что благодаря ему вы сможете отлично увлажнить свое тело. Поэтому вам следует пить свежевыжатый тыквенный сок или есть консервы из тыквы, например, тыквенное варенье или маринованную тыкву в уксусе. Сезон тыквы в самом разгаре, так что приступайте к приготовлению варенья! Вы быстро поймете, что тыквенное варенье в банках у вас в кладовой действительно стоит!
