Сок черноплодной рябины - рецепт приготовления сока пошагово

Черноплодная рябина - довольно распространенное растение. Если мы знаем свойства плодов аронии, мы очень хорошо знаем, что их можно использовать для приготовления различных консервов, таких как сок черноплодной рябины, варенье из черноплодной рябины, настойка из черноплодной рябины. Так как же приготовить сок из черноплодной рябины, который является прекрасным дополнением к детскому чаю и обладает удивительными целебными свойствами?

Для получения дополнительных советов ознакомьтесь со статьями о черноплодной рябине здесь.

Сок черноплодной рябины - рецепт приготовления сока пошагово

Черноплодная рябина - характеристика

Арония - кустарник, относящийся к семейству розовых - розоцветных. Это простое в выращивании растение, присутствие которого в Польше связано в основном с использованием его плодов для различных консервов, особенно сока аронии, который широко используется благодаря свойствам плодов аронии.

Сам куст вырастает до 2, максимум 2,5 м в высоту, его побеги, на которых растут чередующиеся темно-зеленые листья, прямостоячие. Листья аронии - очень декоративный элемент осенью, когда они меняют цвет на красивый оранжево-красный цвет.

Плоды черноплодной рябины - темно-синие ягоды, которые в сушеном виде являются идеальным дополнением к чаям. Они сделаны из различных препаратов, рецепты которых не сложны. Варенье из черноплодной рябины или варенье без сахара - лакомство для детей. Добавляя сок черноплодной рябины в чай ​​с лимоном, мы обеспечим иммунитет против вирусов и бактерий. А может вам будет интересна и эта статья о выращивании черноплодной рябины ?

Как приготовить сок из черноплодной рябины?

Сок черноплодной рябины - препарат, рецепт которого очень прост. Свойства плодов аронии придают им ценность, а его целебные свойства побуждают детей и взрослых пить его с лимоном, сахаром, без сахара, с чаем и в одиночку. Так как же мы будем делать сок из черноплодной рябины?

Первый рецепт очень прост и не требует особых навыков.

Ингредиенты:

  • плоды аронии,
  • сахар
  • 1,5 стакана воды.

Соотношение сахара и аронии зависит от того, сколько у вас фруктов. Вы также можете приготовить сок черноплодной рябины без сахара.

Подготовка:

  • Промойте плод, очистите его и положите в кастрюлю.
  • Залить водой и вскипятить на сильном огне.
  • После закипания убавьте огонь и варите еще полчаса, время от времени помешивая.
  • В чистую кастрюлю налить черноплодный сок и всыпать сахар.
  • Довести до кипения, все время помешивая, разлить горячий сок по бутылкам.

Сок можно подавать с дольками лимона или лимонным соком.

Сок черноплодной рябины с листьями черной смородины обладает множеством лечебных свойств. Итак, давайте посмотрим, как его приготовить.

Ингредиенты:

  • 1 кг черноплодной рябины,
  • 1 или 2 кг сахара,
  • 1,5 литра воды,
  • От 30 до 40 листьев черной смородины,
  • 20 г лимонной кислоты.

Количество сахара зависит от наших предпочтений. Если нам нравится сладкое, мы используем 2 кг, а если меньше - 1 кг.

Сок черноплодной рябины - рецепт приготовления сока пошагово

Подготовка:

  • Вымойте и очистите плоды аронии и листья черной смородины, а затем бросьте их в кастрюлю.
  • Добавляем сахар, кислоту и воду.
  • Приходится доводить до кипения и варить на слабом огне 30 минут.
  • Дать остыть и процедить сок из черноплодной рябины.
  • Нам нужно снова вскипятить сок и разлить горячим по бутылкам или банкам.

Если мы хотим получить более густой сок черноплодной рябины, достаточно протереть плод через ситечко и бросить его в сок. Вместо листьев черной смородины мы также можем использовать листья вишни, но их должно быть больше. Проверьте также эту статью с рецептами варенья из черноплодной рябины .

Также популярен рецепт лимона.

Ингредиенты:

  • 1 кг черноплодной рябины,
  • 1 л воды,
  • 1 лимон
  • стакан сахара.

Некоторые добавляют по две горсти вишневых листьев.

Подготовка:

  • Вымойте фрукты и положите в кастрюлю.
  • Залить их водой и варить около 20 минут.
  • Вылейте сок черноплодной рябины через мелкое ситечко и перелейте в новую кастрюлю.
  • Влить в сок сахар и добавить сок лимона.
  • Варить еще 5 минут.
  • После приготовления налейте в бутылки сок черноплодной рябины.

При использовании вишневых листьев их нужно добавлять в самом начале вместе с фруктами.

Бутылки для соков и сиропов по хорошим ценам

Свойства плодов аронии

Плоды аронии обладают множеством лечебных свойств. Сами плоды содержат антоцианы, обладающие антиоксидантным действием, дополнительно лейкоцианины, фенольные кислоты, пектины, дубильные вещества и флавоноиды. Нельзя забывать о витаминах, а также о макроэлементах и ​​микроэлементах. Среди них мы выделяем витамины C, A, K, P, E, B 2 , B 3 , B 6 , B 9 , а также калий, кальций, фосфор, магний, железо, йод, марганец, радий, молибден и многие другие. .

Свойства плодов аронии несут в себе множество преимуществ, которые используются в различных случаях. Арония используется при артериальной гипертензии, сердечно-сосудистых заболеваниях, заболеваниях поджелудочной железы и печени, для укрепления иммунитета, борьбы со свободными радикалами, геморроем, а также для улучшения работы кровеносных сосудов. Плоды аронии снижают уровень плохого холестерина, а также очень положительно влияют на внешний вид и состояние волос, кожи и ногтей. Также ознакомьтесь с этой статьей, чтобы узнать о рецептах настойки из черноплодной рябины .

Нельзя забывать о большом влиянии на состояние глаз. Свойства аронии используются при глаукоме, катаракте и дегенерации желтого пятна. Плоды черноплодной рябины особенно рекомендуются людям, которые подолгу работают за компьютером, потому что арония снижает негативное влияние мониторов на глаза.

Как видите, черноплодная рябина и особенно плод черноплодной рябины обладают очень полезными свойствами, которые мы можем использовать для защиты нашего организма. Сок черноплодной рябины - очень популярное лекарство от простуды и гриппа. Стоит использовать в осенне-зимний период, когда витаминов потребляется не так много, как летом и весной. А может вас также заинтересует эта статья с рецептами варенья из черноплодной рябины ?