3 самых популярных рецепта кремов из свеклы

У нас красная свекла ассоциируется в основном с борщом. Однако стоит знать, что борщ - не единственное блюдо, которое можно приготовить из красной свеклы. Рецептов блюд из свеклы много и стоит с ними познакомиться, чтобы хоть какие-то из них ввести на свою кухню. Итак, давайте разберемся, что нам дает свекла и как выглядят рецепты крем-супа из свеклы.

Для получения дополнительных советов и информации ознакомьтесь также со статьями о свекле здесь .

Свойства свеклы - почему блюда из свеклы так популярны

Свойства свеклы - что нужно знать

Красная свекла или красная свекла - это огромный источник витаминов для нашего организма. Регулярно употребляя свеклу, мы почувствуем, что наше тело находится в гораздо лучшей форме. За это ответственны лечебные свойства свеклы, которую также можно найти в переработанной свекле.

Красная свекла содержит огромные слои минералов, среди которых железо, фосфор, магний и кальций. Кроме того, мы должны знать, что свекла также является источником клетчатки и многих витаминов для нашего организма. Вот почему так важно есть свеклу.

Мы должны знать, что краситель из свеклы обладает очень высокими антиоксидантными свойствами, что положительно влияет на нашу систему кровообращения, и поэтому свекла рекомендуется людям с гипертонией. Кроме того, свойства свеклы помогают нам бороться со свободными радикалами, которые, в частности, ответственны за образование опухолевые заболевания. Свекольный крем - одно из предложений супов - посмотрите также эту статью о рецептах свекольного супа .

Какие известны блюда из свеклы - познакомимся с ними

Борщ, безусловно, самое известное блюдо из красной свеклы. Но помимо этого у нас еще есть много вариантов. Один из примеров - крем-суп из свеклы, который можно приготовить разными способами. Однако это еще не все, потому что из свеклы можно приготовить и другие блюда.

Среди прочего популярны салаты из свеклы. А вот и знаменитый салат из свеклы, селедки и яиц, который обычно готовят слоями. Дополнительно мы можем встретить различные виды салатов из вареной, запеченной или маринованной свеклы.

Не будем забывать и о менее популярных гарнирах и самих блюдах, таких как кексы и лепешки из свеклы, паста из свеклы и бобов, украинский борщ, маринованная свекла, котлеты из свеклы, жареная свекла и многие другие.

Крем-суп из свеклы - очень простой рецепт того, как должен выглядеть этот суп из свеклы

Свекольный крем, а также грибной крем-суп или брокколи и морковь - очень хороший суп, содержащий большое количество витаминов. Он также идеально подходит для маленьких детей, которым витамины нужны даже больше, чем нам. Поэтому стоит узнать, как выглядит очень простой рецепт приготовления крем-супа. Посмотрим сами.

Ингредиенты:

6 средних свекл,
2 яблока,
2 столовые ложки меда,
500 мл овощного бульона,
100 мл сливок 30%,
свежий тимьян,
специи: соль, перец.
Добавьте соль и перец по вкусу в соответствии с вашими предпочтениями.

Подготовка:

Вымойте и просушите свеклу.
Оберните сушеную красную свеклу алюминиевой фольгой и поставьте в разогретую до 180 ° C духовку примерно на 1,5 часа.
По истечении этого времени дайте свекле остыть.
Остывшую свеклу очистить и нарезать кубиками.
Яблоки очистить, удалить косточки и нарезать кубиками.
Обжарить нарезанные яблоки на сковороде с тимьяном и медом.
Отвар смешать со сливками и нагреть на слабом огне.
Взбить блендером свеклу и яблоки и добавить в бульон.
Снова все перемешать.
Смешанную с бульоном свеклу перелейте в кастрюлю, добавьте сливки и приправьте по вкусу.

Этот крем-суп - идеальный вариант для обеда.

Семена и аксессуары для выращивания овощей по хорошей цене? Проверьте ниже!

Свекольный крем - чем можно обогатить наш простой рецепт

Крем-суп из свеклы с яблоками и морковью - как правильно приготовить

Чуть более сложный способ приготовления крем-супа - это рецепт. В рецепте намного больше ингредиентов, чем в предыдущем, а значит, наш суп-пюре из свеклы будет еще вкуснее. Посмотрим, как приготовить самому.

Свекольный крем в миске с сыром, а также лучшие рецепты крем-супа из свеклы

Ингредиенты:

4 моркови,
4 петрушки,
3 луковицы
3 больших яблока,
2 красных перца,
1,2 кг картофеля,
1,5 кг свеклы,
500 мл консервированных томатов в виде мякоти,
4 л воды,
2 столовые ложки оливкового масла,
специи: соль, перец, 5 лавровых листов.

Если нам не нравится вкус лука, добавлять его не нужно.

Состав крема:

400 мл сливок,
1,5 столовых ложки лимонного сока,
4 столовые ложки хрена.

Дополнительно:

петрушка,
семена тыквы.

Подготовка:

Очистите лук и разрежьте его на 4 части.
Обжарить нарезанный лук в небольшом количестве масла.
Вымойте, очистите и нарежьте кубиками свеклу, картофель, петрушку и морковь.
Очистите яблоки, удалите косточки и разрежьте их на 4 части.
Перец помыть, удалить косточки и разрезать на 4 части.
Выложите овощи в кастрюлю, добавьте в суп мякоть и остальные ингредиенты и варите 40 минут.
После приготовления смешайте суп, чтобы он стал однородным.
В миске смешайте ингредиенты сливок.

Подавать приготовленный суп на тарелке с кусочком сливок, измельченной петрушкой и тыквенными семечками.

Свекольный крем с жареными семечками - необычное видение того, как должен выглядеть свекольный суп

Свекольный крем-суп можно подавать и другими способами, включая жареные семечки. Жареные семечки в сочетании с нежным крем-супом добавляют дополнительную текстуру, которая очень приятна вкусовым рецепторам. Итак, давайте познакомимся с этим рецептом.

Ингредиенты: