Орехи в меде пошагово - это лучший рецепт

Наверняка вы много раз видели орехи в меде в декоративных баночках. Это лакомство становится все более популярной формой эксклюзивного подарка. Его часто прикрепляют к подарочным корзинам, иногда это подарок свадебным гостям от жениха и невесты. Это вкусная закуска, идеально подходящая для гурманов, которые любят сладкое, и вы можете приготовить их самостоятельно. Узнай, как это сделать.

Для получения дополнительных советов и информации ознакомьтесь с статьями о орехах здесь.

Вкусные орехи с медом

Традиция приготовления орехов с медом восходит к середине девятнадцатого века. Именно тогда орехи в медовой оболочке стали очень популярным деликатесом и часто появлялись на столах. Тогда о них несколько забыли, но сейчас они становятся все более популярными. Их часто можно найти в магазинах органических продуктов, деликатес готовят и владельцы пасек. Это настоящий деликатес, а цена за небольшую баночку просто головокружительная.

Именно поэтому орехи в банке стоит приготовить самостоятельно. И то, и другое, чтобы просто съесть их со вкусом, например, для фильма или просто добавить блеска в ленивое воскресенье. Однако из них можно сделать отличные подарки. Достаточно найти декоративные баночки, положить в них орехи и украсить все это лентой или интересной наклейкой.

Такой подарок станет отличным сувениром для гостей свадьбы. Также это может быть бесплатный подарок для гостей агротуристического хозяйства или просто - элемент сладкой корзины с подарками для именинника. Медовые орехи подходят к любому случаю.

Орехи в меде: основной рецепт

На самом деле приготовить орехи в меде очень просто. Вы можете пастеризовать их в банке, чтобы они оставались дольше, но вы можете делать только порцию еды за раз. Традиционно грецкие орехи готовят в меде, но можно использовать любые орехи или их смесь. Грецкий орех, миндаль или бразильский миндаль также отлично подойдут.

  • 2 горсти орехов,
  • 2 столовые ложки меда.

Если вы решили добавить грецкие орехи в мед, помните, что они должны быть хорошо высушены. Тогда они быстро не сломаются. Мы предлагаем использовать мед из акации, потому что он долго не кристаллизуется, но подойдет любой другой мед. Вы можете выбрать свой фаворит, хотя в случае с рапсом лакомство будет выглядеть не так красиво, а гречка может оказаться слишком горькой.

Самые интересные кухонные принадлежности - уточняйте цены!

  1. Если вы используете миндаль, залейте его теплой водой и очистите от кожуры.
  2. Нарежьте орехи на более крупные кусочки (фундук - пополам, грецкий орех и миндаль - на четвертинки, бразильский - на еще более мелкие).
  3. Выложить орехи на сухую сковороду и немного поджарить.
  4. Смешайте орехи с жидким медом и разложите по банкам. Вращение.
  5. Пастеризовать в горячей воде на слабом огне 15 минут. Уровень воды должен быть примерно на 1 см ниже крышки.
  6. Выньте орехи, накройте их тканью и дайте остыть.

Еще орехи можно есть сразу, их не нужно пастеризовать. Если у вас есть кристаллизованный мед, вы можете растворить его на водяной бане или добавить прямо к орехам на горячей сковороде. Вы также можете добавлять курагу или клюкву в угощение, которое вы регулярно едите.

Орехи с медом: варианты вкуса

Мед с орехами можно приправить необычными специями и придать ему немного аромата. Просто используйте кусочки цедры цитрусовых, стручок ванили или кору корицы. Их просто кладут в банку, прежде чем налить орехи. Примерно через дюжину дней мед приобретет вкус специи.

Рецепт такого разнообразного блюда очень прост: достаточно протереть цедру лимона или апельсина, но без белых частей на ней. Перед натиранием плод необходимо ошпарить. Перед тем как положить в банки, корицу и ваниль необходимо на время замочить в горячей воде. Благодаря этому лакомство не испортится.

Мед и орехи на столе и рецепт орехов в меде, то есть орехов с медом

Щелкунчик - настойка грецкого ореха

Если вы сделаете грецкие орехи в меде и у вас останется немного меда и орехов, вам подойдет щелкунчик. Это настойка грецкого ореха, но в сладком варианте. Самая распространенная настойка - это горькие незрелые орехи, обладающие целебными свойствами и поддерживающие пищеварительную систему. Однако из них также можно приготовить сладкий ароматный напиток. Мед с орехами - отличное сочетание, даже в алкогольном варианте.

  • 2 стакана грецких орехов (очищенных),
  • 3 столовые ложки меда,
  • ½ литра чистой водки

Приготовить настойку несложно, но придется немного подождать, пока напиток будет готов к употреблению.

  1. Вылейте орехи в банку, разделив на четвертинки или половинки.
  2. Добавьте мед и спирт.
  3. Отложите на 2-3 месяца, время от времени встряхивайте банку, чтобы мед растаял.
  4. Настойку пролить через фильтр (например, марлевый или фильтр для кофемашины) и перелить в бутылку. Приятного аппетита!

Настойку можно употреблять сразу, но лучше всего, если она постоит 4-5 недель и приобретет вкус. Если вы ищете больше вдохновения, ознакомьтесь также с этой статьей рецепта настойки из грецких орехов .